Fimye pwason nan frape - yon plat orijinal ak elegant ki pral parfe dekore tab ou. Sa a se kolasyon parfe konbine ak legim fre ak pòmdetè bouyi kraze, wè pou tèt ou!
Resèt pou konje nan pwason nan frape
Engredyan:
- pwason trenng - 5 pcs .;
- farin frans - 0,5 atik;
- lacho - 4 moso;
- epis santi bon;
- Chili pwav - 1 pc .;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Ki jan yo konbine pwason fri nan batri? Premye a tout, lacho mwen, sèk yo ak yon sèvyèt ak peze ji an. Nan yon ti bòl, konbine farin lan ak epis santi bon yo ak melanje. Nan yon chodyè fri ak ki pa baton kouch, fonn yon moso nan bè. Nou trete fimye a, konfizyon li nan pen eklere ak gaye li ak anpil atansyon sou chodyè a fri chofe. Fry pwason sou chalè medyòm pou 10 minit, jouk kwout la apeti parèt. Lè sa a, dousman vire konje a ak yon spatul ak koupe yon lòt 5 minit. Pare yo mete plat la sou yon plak, epi vide ji la lacho nan chodyè a epi ajoute yon ti kras plis bè. Lè likid la fwi yon ti kras evapore, dlo l 'ak konkèt pwason bon gou nou an nan batri ak sèvi.
Pwason filtre nan baton pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- Trout - 600 g;
- fre sitwon - 0,5 pcs .;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pwason trenng yo se rense, seche epi koupe an moso. Lè sa a, voye yo ak nenpòt epis santi bon gou ak dlo yon ji sitwon ti kras. Nou kale pòmdetè a epi moulen li sou yon plak gwo nan yon plak separe. Lè sa a, ajoute ze a, vide nan farin lan ak melanje byen. Mete chodyè a fri sou dife a presegondè, vide lwil oliv la ak chalè li. Prepare panirovem pwason bon nan frape ak fri, sou demi èdtan yon. Se dife a mete nan nivo a minimòm ak apre tan an espesifye, filèt la pwason wouj nan bat la se pare!
Pwason filtre nan fwomaj fwomaj
Engredyan:
- farin frans - 80 g;
- mayonèz - 50 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- filet nan pangasius - 600 g;
- fwomaj - 100 g.
Preparasyon
Retire filèt la an avanse nan frizè a epi kite li nan degoutans. Lè sa a, rense, siye sèk ak koupe an tranch. Ze separeman bat melanjeur a, ajoute mayonèz, vide farin lan sifted ak melanje. Fwomaj kraze sou rap la epi jete nan bat la, alalejè fwote mas la. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, mete l 'sou recho a ak chofe li. Moso pwason yo tranpe l 'nan yon frape ak anpil atansyon bese nan yon lwil oliv cho. Fry pwason an sou chak bò pou 7 minit, sou chalè medyòm, ak kouvèti a louvri, fè kwout la fwomaj vire kroustiyan. Kòm yon plat bò, yon koupe nan legim fre se pafè.
Pwason filtre nan frape nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pwason filèt - 700 g;
- farin - 150 g;
- lèt - 0,5 atik;
- ze - 2 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- fre vèt.
Pou sòs:
- mayonèz - gou;
- sòs tomat - nan gou;
- konkonm marinated;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Pwason trenng yo se rense nan dlo k ap koule, tranpe ak napkin ak koupe an moso ak yon kouto. Pou frape, ze bat melanjeur a omojèn, vide lèt la ak fwe. Lè sa a, vide farin frans ak mase farin lan san boul. Nou ajoute sèl nan gou, nou gou ak epis santi bon ak alalejè bat fwe. Se filtre a tranpe l 'nan farin pare-te fè, mete deyò sou lwil la chofe ak fri sou tou de bò yo. Nan paralèl, nou prepare sòs la pou plat la: melanje mayonèz ak sòs tomat endijèn, peze soti lay la fè sèvis pou mete ak jete konkonm yo marinated marinated. Mete fòm lan jete-fè ak lwil oliv ak kouche soti moso griye pwason. Ranpli yo ak sòs pikant epi voye li nan yon fou ki byen chofe pou 25 minit.