Kwit kanna nan byè se yon dine abondan pou goumen vre, ki pral etone envite yo ak yon abondans nan nòt gou, bon sant ak enkwayab jikiness. Se poutèt sa jodi a nou pral pataje ak lektè diferan resèt pou preparasyon an nan kanna nan byè ak opsyon pou pwosesis li yo. Bagay ki pi bèl se ke plat la ka sèvi tou de ak gani, ak san li.
Ak plat nan premye ak ki nou prese fè ou plezi, se yon kanna klasik marinated nan byè, koupe an moso.
Resèt kanna nan byè
Engredyan:
- kanna - 1 moso;
- limyè byè - 400 ml;
- bè - 50 g;
- Epis santi bon ak remèd fèy fre - nan gou.
Preparasyon
Se kanna a lave, netwaye epi koupe an ti moso. Apre sa, chak pati se byen sale, peppered, li mete nan yon marmite, Lè sa a, vide ak byè. Nou kite kanna a marinad pou 10 èdtan nan yon kote ki fre. Nan fen tan sa a, mete chodyè a ak zwazo a sou yon dife fèb epi pote l 'nan yon bouyi. Nou kwit kann nou an pou yon èdtan. Lè sa a, nou retire moso yo mashed ak fri yo byen sou bè fonn sou tou de bò, chak kounye a epi lè sa a, vide byè frèt soti nan chodyè a. Anvan sèvi, nou dekore plat la ak vèt frèch koupe.
Pale de kanna pou kwit manje, ou pa ka sonje bon resèt la fin vye granmoun pou kwit manje kanna nan byè ak pòm.
Kanna nan byè ak pòm
Engredyan:
- kanna - 1 moso;
- pòm - 7 moso;
- limyè byè - 1 l;
- sèl, pwav, koryandè - nan gou.
Preparasyon
Nou byen lave kanna a, sèk li epi fwote li sou tout kote ki gen sèl, pwav ak koryandè. Pòm yo lave, netwaye soti nan nwayo a ak koupe an plizyè pati gwo. Lè sa a, se zwazo a boure ak pòm ak nou konekte bor yo nan vant la ak yon pè nan dan. Lè sa a, nou mete kanna a nan chodyè a, mete fwi ki rete a ozalantou epi ranpli plat la ak byè limyè.
Koulye a, kouvri veso a ak yon kouvèti ak kote nan yon dife pou chofe fou chofe a 200 degre pou yon èdtan ak yon mwatye. Apre nou ekstrè kanna a, efè soti mwatye grès la kanna ak byè ak yon pail, ak anpil atansyon vire zwazo a sou epi kite li nan fou a pou yon lòt mwatye yon èdtan, men san kouvèti a. Apre kanna a ak pòm , finalman, mawon, gaye l 'sou plat la ak pran pòm yo, epi sèvi l' sou tab la.
Koulye a, ou konnen ki jan fè yon kanna nan byè, kidonk li pral difisil sipriz ou. Sepandan, nou te gen yon lòt resèt gwo pou yon bouyon kanna nan yon byè ak yon plat bò.
Kanna konpòte nan byè ak gani
Engredyan:
- kanna - 1 moso;
- sèl, pwav, Curry - gou;
- pòm - 6 moso;
- limyè byè - 1 l .;
- Bulgarian pwav - 7 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- diri - 2 tas;
- pèsdetè vèt - nan gou;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
Anvan kwit manje, tranpe diri nan dlo pou yon koup la èdtan. Pòm lave epi netwaye soti nan nwayo a, chak koupe an moso gwo. Pepper se tou bon m 'ak glean soti nan grenn yo, koupe nan bag mwatye lajè. Zonyon se kale epi li koupe nan bag, fri nan yon chodyè fri, lwil oliv ak lwil oliv legim jiskaske limyè ront jwenn. Lè sa a, nou lave kanna a, sèk li, si sa nesesè, nou ekstrè entrails yo, epi, tankou resèt anvan yo, nou marinated nan byè limyè.
Lè sa a, nou ekstrè, nou fwote zwazo a ak sèl melanje ak pwav, mete l 'nan yon plat boulanjri, pre-grese ak lwil oliv legim. Lè sa a, nou bagay tout antye a ak yon melanj de pòm sale ak klòch piman.
Anviwon kanna a kouche zonyon fri, sou tèt vèt fre, kadav yo nan pòm ak piman. Nou gaye diri nan tèt la, podsalivayem. Koulye a, ajoute mwatye yon vè dlo nan mwazi an epi kouvri ak FOIL. Kwit vyann lan nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou de zè de tan. Tanzantan brase diri. Anvan ou sèvi, ou ka vide plat la ak sòs pi renmen ou ak dekore ak branch nan vèt fre.