Malgre lefèt ke ouvèti sezon an shashlik te deja pase, ak move tan an pèmèt ou jwenn soti nan apatman an pou vyann pou kwit manje sou dife a, gen kèk moun ki toujou jwi lè l sèvi avèk metòd la eksprime nan kwit kebab shish nan dife pou chofe fou a. Pou lèt la, nou deside pote ansanm yon lòt varyasyon nan plat la, tan sa a nan fòm lan nan brochet poul nan dife pou chofe fou a sou brochet.
Recipe pou brochèt poul sou brochet nan dife pou chofe fou a
Moun ki vle konbine manje kebab shish ak yon rejim alimantè kwonometre aparisyon nan sezon an plaj, nou ofri fè kebabs soti nan konje poul nan yon marinad senp Azyatik.
Engredyan:
- lwil legim - 15 ml;
- lay - 2 dan;
- jenjanm rasin - 3-4 cm;
- sòs soya - 45 ml;
- siwo myèl - 45 ml;
- poud fim - 640 g.
Preparasyon
Apre li fin netwaye konjesyon an poul ki soti nan fim yo ki antoure, divize kaka a an moso menm gwosè epi kontinye melanje elektè yo nan marinad la: siwo myèl, soya, lwil oliv, koupe lay ak jenjanm. Lè engredyan yo melanje, tranpe nan moso yo marinad ki kapab lakòz nan poul. Long rete se pa rekòmande, yon koup la èdtan yo pral byen ase, men li se akseptab poul poul sou brochet imedyatman apre marinad la. Ansanm ak vyann poul sou brochèt li posib pou plante ak tranch nan legim yo. Gaye brochèt poul sou brochet sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin epi kite nan 190 degre pou 12-15 minit.
Shish kebab soti nan kè poul nan kay la sou brochet
Yon altènativ a vyann wouj se kè poul, yon ti kras fè l sanble souvan kaka vyann bèf nan teksti li yo. Fanatik nan pwodwi ofal pral sètènman dwe kontan ak resèt la prezante anba a.
Engredyan:
- poul kè - 730 g;
- sòs soya - 45 ml;
- vinèg diven - 15 ml.
Preparasyon
Apre ou fin byen lave epi seche kè yo, mete yo nan yon bòl an plastik oswa vè. Oke pwav, dousman sèl, ak Lè sa a, vide yon melanj de sòs vinèg ak soya. Kite kè yo marinad pou 4 èdtan, Lè sa a, plante chak sou yon skewer ak kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Poul skewers sou brochet ak anana
Poul ak anana yo se konbinezon pafè a, tou de pou yon varyete pitza popilè ak pou yon kebab shish. Nan resèt nou an, konpayi an ap fè konje poul anana, marinated nan yon melanj pikant nan fèy santi bon.
Engredyan:
- poud fim - 1.2 kg;
- Moso nan anana - 90 g;
- violèt zonyon - 60 g;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- yon zongle pwav cho;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim - 45 ml.
Preparasyon
Divize poul an moso menm gwosè, vide chak nan yo ak lwil oliv legim, melanje ak koupe lay, paprika ak pwav. Mete fimye a sou brochet, altène moso nan poul ak tranch nan anana oswa zonyon vyolèt. Kwit tout bagay nan 190 degre 15-18 minit.
Shish kebab soti nan tete poul sou brochet
Poul fim se pi popilè pou rejim alimantè li yo ak sechrès, ki pa akeyi nan kebab yo. Pou fè pare vyann mèg yo te tounen soti juicier, nou deside marinad li sou yon resèt grèk, nan yogout ak fèy santi bon.
Engredyan:
- poul vide - 480 g;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- lay siblin;
- branch nan Rosemary - 2 pcs .;
- yogout - 65 ml;
- Paprika - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Prepare yon melanj ki senp pou marin poul, melanje ansanm yogout la ak yon dan lay koupe, fwote fèy nan Rosemary, origan ak paprika. Pa bliye sou sèl la. Apre rense ak seche poul, divize li an moso nan gwosè egal ak tranpe chak nan yo nan marinad la. Kite pou yon koup la èdtan, ak Lè sa a, distribye sou brochèt ak kwit nan 190 degre pou 15-20 minit.