Pi sou dlo a

Nan tout tan, pi yo te konsidere kòm yon cho, plat endijèn ak Se poutèt sa kwit resèt te bay atansyon espesyal. Gen yon gwo fason anpil nan prepare pwodwi sa yo, men tradisyonèl - soti nan farin ledven sou dlo a . Pate sou dlo a se mou, Fertile ak santi bon, ak engredyan yo ekonomik ki fè tès la pral souvan gate fanmi ou ak machandiz kwit.

Fri pen sou dlo ak ledven

Baz la nan nenpòt boulanjri byen knead farin, ki gen rapò ak pwopòsyon yo ak tanperati nan engredyan yo. Anvan yo fè farin lan sou dlo a pou pi, chofe dlo a bouyi a karant degre, fè mase a epi ajoute lwil la legim pou tendres nan boulanjri a.

Engredyan:

• farin frans - 700 g;
• ledven sèch - 10 g;
• lwil oliv legim - 65 ml;
• dlo bouyi - 500 ml;
• sik - 15 g;
• fri chou - 350 g.

Preparasyon

1. Fonn ledven an nan yon ti kantite dlo cho.
2. Nan yon chodyè melanje farin lan, vide dlo ki rete epi ajoute sik la.
3. Apre konplètman disparèt ledven an, melanje likid la ak piti piti antre nan farin lan.
4. Kenbe farin lan epi mete l 'sou yon èdtan nan yon kote ki cho, pou fèmantasyon.
5. Apre ou mase l ', li vide nan lwil la legim.
6. Kite farin lan vini ankò epi divize l nan gato plat.
7. Kòmanse gato yo ak chou, fòme yon patty ak fri nan lwil sou yon chodyè fri chofe sou tou de bò yo.

Quick pat pou pate sou dlo nan dife pou chofe fou a

Prepare yon plat ki pa nourisan ak nourisan ak yon ranpli itil nan ze bouyi ak zonyon vèt ap ede resèt la pou pate mèg nan dife pou chofe fou a.

Engredyan:

• farin - 650 g;
• dlo 450 g;
• ledven fre - 20 g;
• sik - 10 g;
• Ze bouyi - 5 pcs .;
• plim zonyon vèt - 3 moso;
• lwil oliv legim - 85 ml.

Preparasyon

1. Fonn ledven nan yon vè dlo cho, konbine ak sik ak melanje.
2. Nan asyèt yo, mete farin lan tamil, fè yon antonwa ak vide melanj lan ledven, Lè sa a, brase.
3. Vide nan lwil legim cho, ajoute dlo ki rete a cho ak bat farin lan.
4. Mete farin lan nan fou a nan 30 degre pou fèrmantasyon rapid pou demi èdtan.
5. Lè sa a, melanje, divize an gato plat epi mete ranpli a nan ze bouyi bouyi ak zonyon vèt.
6. Fòm pate yo epi kite l melanje pou yon ka nan yon èdtan.
7. Kwit pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki 185 degre.

Bezdozhzhevoe farin pou pi sou mineral dlo

Engredyan:

• mineral briyan dlo - 250 ml;
• pòmdetè bouyon - 450 ml;
• farin frans - 910 g;
• soda - 5 g;
• lwil oliv legim - 95 ml;
• koupe pòmdetè bouyi - 380 g.

Preparasyon

1. Melanje farin lan ak soda, ajoute bouyon an pòmdetè ak melanje.
2. Konbine farin ak lwil oliv legim, vide mineral dlo briyan ak mase byen. Se pou l melanje pou yon ka nan yon èdtan.
3. Woule soti farin lan, koupe tranch yo ak gaye pòmdetè fars la. Bouch avèg, fòm ak fri nan yon chodyè fri cho.