Pastè ki soti nan tete poul la refere a yon Variant délikatès plat la. Sa a se yon kolasyon, ki se gwo pou yon repa fèstivite oswa jis pou yon ti goute. Yo jwi bon plat ak santi bon vyann, li se vo metrize kwit manje li yo nan kay la.
Ki jan yo kwit yon patisri?
Pou jwenn yon pasta bon gou soti nan tete poul nan kay, ou bezwen konsidere sèten pwen lè pou kwit manje li:
- Tete yo ta dwe rense byen anba dlo k ap koule. Lè sa a, li dwe kenbe pou yon koup la èdtan nan dlo cho sale.
- Pou ranpli vyann lan avèk yon gou pikant, se yon pansman ki gen ladan lay, moutad ak aparèy ki itilize. Parfe apwopriye timerik, Paprika ak Basil sèk.
- Slices lay pou fekondasyon bon yo mete deyò nan mitan an nan tete poul.
- Apre boulanjri, pasta ki soti nan tete poul la ta dwe mouye nan fou a pou 4-5 èdtan.
Bon gou pastè "minit"
Yon plat tankou pasta poul ka parfe ranplase sosis lan pou sandwich. Sa a konje poul pral trè juicy ak yon gou ki rich nan te ajoute remèd fèy. Pou kwit manje a dire pa plis pase 15 minit, men pou ekstraòdinè ekselan nan vyann ou bezwen prèske 15 èdtan. Se poutèt sa, pou tab la fèstivite, manje sa a prepare nwit lan la anvan.
Engredyan:
- Bay fèy - 2-4 moso;
- tete - 800 g;
- dan - 2-3 ti boujon;
- dlo - 1 l;
- yon melanj de remèd fèy provencal - 2 ti kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- nwa pwav - 5-7 pwa;
- melanj de piman tè - 2 zongle;
- sik - 1 ti kiyè;
- dous pwav - 2-3 pwa;
- Lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Vide sèl ak sik nan dlo a, brase jouk fonn. Add tout epis santi bon yo.
- Nan sèl la mete trenng yo, dlo a ta dwe konplètman kouvri vyann lan. Mete nan frijidè a pou 12 èdtan.
- Nan yon plak separe, vide nan epis santi bon yo sèk ak vide nan lwil la flè solèy.
- Manto ak yon melanj.
- Fòme fèy la boulanjri ak FOIL, mete vyann lan sou tèt, mete nan dife pou chofe fou a.
- Patrostoma tete poul la pral pare nan 15 minit.
Sèk pastè kolera
Ekstrèmman orijinal plat ak gou surpase se pasta poul kale. Pou kwit li lè l sèvi avèk yon varyete fason. Li ka fimen nan dife pou chofe fou a oswa itilize metòd pou sispansyon an. Nan tan ki pi kout posib, ou ka jwenn yon délikatès bon gou, ki pral parfe anfòm tab la fèstivite.
Engredyan:
- tete - 500 g;
- sèl - 100 g;
- nwa pwav - 2 ti kuiyè. l .;
- pwav wouj - 1,5 ti kuiyè. l .;
- konyak - 50 g.
Preparasyon
- Melanje sèl, epis santi bon ak alkòl.
- Tete fwote ak yon melanj, mete nan frijidè a pou 12 èdtan.
- Lè tan an pase, lave vyann lan ak dlo frèt epi sèk li byen. Eponj li ankò.
- Vyann vlope nan twal gaz epi voye nan frijidè a pou 1-2 jou.
- Apre pandye vyann nan yon chanm vantile ak kenbe nan tanperati chanm. Nan mwatye yon jou, pasta ki soti nan tete poul la seche pare.
Patisri tete poul nan dife pou chofe fou a
Yon resèt klasik, souvan itilize pa Menager fè sa a plat, se pastrika poul fou nan dife pou chofe fou a. Ajoute epis santi bon trè enpòtan pou bay yon gou pikan rich. Konpozisyon yo ka varye selon volonte endividyèl la nan kwit manje a.
Engredyan:
- tete - 700 g;
- sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv rafine - 1 ti kuiyè. l .;
- moutad - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Fonn sèl la nan dlo tyèd.
- Sèvi pou voye vyann, kenbe li pou 2 èdtan. Lè sa a, rense epi sèk.
- Koupe lay la nan tranch mens, mete sou mitan an nan vyann lan.
- Melanje bè, epis santi bon ak moutad. Melanje tete a ak yon melanj ak vlope li ak yon woulo liv.
- Pasta a soti nan tete poul juicy la pral pare apre li fin boulanjri nan fou a apre 15 minit.
Patisri tete poul ak lèt
Se gou ekstrèmman delika posede pa pastram poul nan lèt. Eleman sa a pral fè vyann lan pi mou. Singularité sa a resèt se ke kòm youn nan eleman sa yo li pran sòs soya, ki pral fè manje a plis pikant. Anvan nan konmansman an nan pwosesis prensipal yo, yo dwe tete nan tete nan po ak manbràn.
Engredyan:
- tete - 400 g;
- lèt - 0.5 ti kuiyè. l;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- dous paprika - 1 ti kiyè;
- Ground nutmeg, sèl - nan gou.
Preparasyon
- Tranpe vyann lan nan lèt pou 2-3 èdtan.
- Melanje sòs la soya, lay koupe, noutmèg ak paprika.
- Diminye filt la, mete nan yon marinad epi kenbe li pou 20 minit.
- Tete plizyè fwa ak yon FOIL epi li mete nan dife pou chofe fou a. Patisri soti nan konje poul pral pare nan 1.5 èdtan.
Poul tete patiraj nan multivarya la
Pastè poul nan multi a distenge pa pwosesis la pou kwit manje senplifye. Li pa pral pran yon bon bout tan, men li pral nesesè yo rete tann jiskaske vyann lan manje, se konsa li la vo pasyans la. Yon fwa li se byen satire, ou pral sèlman bezwen mete l 'nan yon aparèy nan kay la epi mete mòd a vle.
Engredyan:
- trenng - 2 moso;
- lanmè sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo - 3 tas;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Filleted nan yon bòl ak dlo sèl, mete nan frijidè a pou yon sèl jou.
- Jwenn vyann lan ak kouvri ak fèy santi bon. Voye nan multivark la pou 17-20 minit nan mòd nan "Bake".
- Apre are, kite vyann lan pou yo ale nan bòl la fèmen pou 8 èdtan.
Pastèl nan mikwo ond lan
Yon plat tankou pasta poul se yon vyann sale ki apwopriye pou griyaj . Youn nan fason ki pi fasil fè li se sèvi ak yon fou mikwo ond. Apre yo fin bay gato a kwit nan aparèy sa a, li dwe mete nan yon bòl jiskaske li refwadi nèt.
Engredyan:
- trenng - 700 g;
- lay - 6 dantik;
- kochon - 100 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- pòm vinèg sidr - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Koupe grès la nan moso mens epi kouvri ak lay. Nan vyann lan, fè koupe epi mete lenn mouton an la.
- Fè yon melanj de engredyan ki rete yo, griyaj li ak trenng, voye nan frijidè a pou 1-2 jou.
- Mete vyann nan mikwo ond lan.
- Nan yon pouvwa nan 1000 W kwit anba kouvèti a pou apeprè 10 minit. Patisri poul nan kay la pral pare nan 15 minit.
Pastè nan lespas
Yon plat trè bon gou juicy pral poul pasta nan kay, kwit nan aerogrill. Pou kwit li, ou bezwen swiv pwosesis abityèl yo, diferans la sèlman se itilize nan yon lòt aparèy. Apre vyann lan se kwit, li pa bezwen rale soti, li nesesè kite l 'melanje pou yon koup la èdtan.
Engredyan:
- tete - 1 kg;
- lay - 2 dan;
- Paprika - 2 ti kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- pwav - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Tranpe vyann lan nan dlo sèl pou 2 èdtan, epi sèk li.
- Fouye tete a ak yon melanj de epis santi bon ak lwil oliv, mete andedan lay la ensizyon.
- Kwit tete a nan yon aerogrill pou 20 minit.