Biskwit oswa gato nan fòm nan pèch ti yo se pwobableman abitye nan anpil nan timoun yo. Malerezman, délikatès pi renmen ou se raman jwenn sou etajè yo, men pesonn pa te anile opòtinite pou kwit desè nan kay la. Nan atik sa a, nou pral pataje avèk ou plizyè varyant de ki jan ou ka kwit manje "Peaches" bonbon sou pwòp ou yo.
Kouman kwit pèch?
Engredyan:
- magarin, oswa bè - 100 g;
- farin frans - 2 atik ½;
- sik - 1/2 ti kuiyè. + yon ti kras pou soupoudre;
- krèm tounen - 80 g;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- koulè atifisyèl, oswa ji nan kawòt yo ak bètrav.
Preparasyon
Se mou bè whisked byen ak sik jiskaske yon blan, mas masaj parèt. San yo pa kanpe fwete, antre nan farin lan pou 1 ze nan yon moman jouk konplete melanje. Yon fwa tout engredyan yo vide nan omojèn, ajoute krèm nan tounen, ak Lè sa a, pòsyon nan farin nan farin lan, tamilsex ak yon poud boulanjri. Pare pare men kadre, fòme yon boul ak vlope li ak yon fim. Nou bay tès la rès nan frijidè a pou 20-30 minit.
Rès la nan farin lan divize an pòsyon, chak nan ki nan gwosè ta dwe koresponn ak yon mwatye nan pèch la. Nou mete moso nan farin sou yon fèy boulanjri kouvwi ak papye parchemin epi voye li nan dife pou chofe fou a nan 200 degre pou 10-15 minit.
Ka mwatye nan pèch la dwe konbine avèk yon flan , oswa bouyi lèt kondanse , epi ou ka kite li kòm li se ak sèlman bay koulè ki apwopriye a. Nan lòd pou bonbon yo pale yo vire nan yon pèch reyèl, lwil oliv li ak ji nan kawòt ak bètrav, ak Lè sa a, voye ak sik. Pou plis réalisme, pèch yo ka dekore avèk fèy rekòt pye mant, ak Lè sa a, te sèvi nan yon tas te.
Pèch ak lèt kondanse ak nwa
"Pèch" bonbon yo pa tèlman difisil fè, men délikatès la nan anfans te plen ak yon melanj de nwa ak lèt kondanse, ki pral mande pou pi plis tan kwit manje. Men, rezilta a se vo efò a, ak nan yon èdtan, se pa sèlman yon desè bon gou, men memorab yo pral sou tab ou.
Engredyan:
Pou "pèch":
- farin frans - 3 ½ gwo kiyè;
- ze - 2 moso;
- sik - mwatye yon syèk;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bètrav ak ji kawòt;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- nwaye;
- bouyi lèt kondanse.
Preparasyon
Bat bè mou ak sik jiskaske yon masaj blan se jwenn. Nou kondwi nan melanj la lwil nan ze, ak anpil atansyon melanje epi ajoute krèm tounen nan pòsyon - 1 gwo kiyè nan yon tan.
Nou sift farin lan ansanm ak poud lan boulanjri, melanje engredyan yo sèk byen ak yon fwe, ajoute sèl. Piti piti vide farin lan nan melanj la deja disponib pou farin lan, san yo pa kanpe brase. Nou vlope farin a fini epi mete l nan frijidè a pou 20-30 minit.
Se pat a divize an 30 voye boul nan gwosè a menm, se chak boul koupe an mwatye epi mete yo sou yon plato boulanjri, deja kouvri ak papye parchemin ak lwil oliv. Nou mete chodyè a nan yon fou prechofe a 200 degre epi kite
Pandan ke "Peaches" yo kwit, nou pral ranpli ranpli a. Nwa yo kraze ak yon blenndè ak melanje ak bouyi lèt kondanse. Pare mwatye nan pèch yo refwadi ak lè l sèvi avèk yon kiyè retire nwayo a nan men yo. Se depase vyann brouyar epi tou li ajoute nan ranpli nwa a. Nou ranpli mwatye nan pèch ak fars ak tache ansanm. Avèk èd nan yon bwòs gastronomik oswa yon napkin ki senp, nou koulè nou an "Peaches" ak ji a nan bètrav ak kawòt, oswa koulè manje senp nan koulè ki koresponn lan. Voye pen yo ak sik epi mete yo nan frijidè a anvan ou sèvi.