Imajine yon farin Airy ak yon krouy krouy krouyèt sou deyò a, ki kouvri pi renmen ou fars ak yon kouvri lè - li a tout bagay sou pi sou lèt sèf. Nan resèt ki anba yo, nou pral diskite de fason pou fè pi sa yo, epi ou ka chwazi sa ou renmen.
Pate fri sou yogout san ledven
Konble pou sa yo pi ou ka chwazi absoliman nenpòt, men nou pi pito yon klasik - pòmdetè ak zonyon.
Engredyan:
Pou tès la:
- yogout - 1 atik;
- sèl - 3/4 ti kiyè luil;
- soda - 1 ti kiyè;
- farin frans - 2-2 1/2 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ann kòmanse ak ranpli a. Nou bouyi pòmdetè yo, Lè sa a, kraze nan pure ak sèl ak pwav. Zonyon tise byen koupe epi kite sou lwil legim jiskaske mou ak aparans nan koulè an lò. Melanje zonyon ak pòmdetè kraze epi kite ranpli a fre.
Koulye a, kite a pran farin lan. Manje se melanje ak soda ak sèl, ak Lè sa a, toujou ap vide farfade pre-filtre, mase epè farin. Farin a pou farin lètkaye yo dwe trè mou ak dou, men se pa kolan, li ta dwe kneaded pou apeprè 8-10 minit.
Nou divize farin lan nan pòsyon, chak woule soti, mete pòmdetè a ranpli nan sant la nan gato a plat ak soteur bor yo. Fry pate yo nan yon chodyè fri jouk lò mawon.
Pate nan dife pou chofe fou a pou lèt sèk - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- yogout - 1 atik;
- sik -1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl-1 ti kiyè;
- ledven sèk - 3/4 ti kiyè.
- farin frans - 2 atik;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- ze - 3 moso;
- zonyon vèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Sezon pre-chofe nan tanperati chanm, nou fonn nan li sik, sèl ak ledven. Piti piti vide farin lan sifted, mase farin nan elastik. Yon fwa se far a reyini nan yon boul, kòmanse malaksaj li manyèlman pou omwen 10 minit.
Bouyi ze yo epi melanje yo ak zonyon vèt, sèl ak pwav.
Se farin leven divize an pòsyon, woule soti, nou mete andedan fars la epi nou patch bor yo. Nou bay pi yo yon dezyèm fwa 45 minit. Apre, kwit gato yo nan yon prechofe 180 ° C fou pou 20 minit.
Kòm yon ranpli, ou ka itilize pa sèlman ze, men tout bagay ki kè ou vle, ki soti nan bè ak fwi nan fwa a ak dyondyon fri. Bon appetit!