Krèp sou serom yo ekstrèmman bon gou, lò ak anpil bon gou! Yo kwit byen tou senpleman, epi ou ka sèvi yo ak anyen: ak siwo myèl, ak krèm tounen oswa ak konfiti.
Resèt la pou krèp sou laktoserom
Engredyan:
- serom - 960 ml;
- farin frans - 870 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 45 g;
- enstantane ledven sèk - 10 g;
- vanilin;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- Bè - 20 g.
Preparasyon
Anvan yo fè farin ledven poud pou krèp, sewòm chofe nan yon fou mikwo ond. Lè sa a, nou fonn nan li ledven sèk, nou jete sik ak vanilin. Nan melanj la ki refwadi, kraze ze yo, ajoute farin lan tamilsex ak bat batman an ak yon farin likid. Nou kouvri asyèt yo ak yon moso twal pwòp epi mete l 'pou 40 minit nan yon kote ki cho. Lè farin lan double epi "bubbled" ankò, li se tèt chaje ak vide yon ti lwil legim. Nou jete yon chodyè fri jete-fè ak bè, lumineux byen ak dousman vide nan mitan yon pat farin an. Kwit krèp bon gou sou serik la sou chalè medyòm, ak Lè sa a, vire ak yon spatul ak mawon jiskaske pare. Nou gaye yo ak yon pil sou yon plak plat, wile sifas la ak yon bè mou ak sèvi li sou tab la ak aditif pi renmen ou.
Recette pou krèp mens sou serom lan
Engredyan:
- serom - 970 ml;
- ze - 3 moso;
- sèl - 5 g;
- farin frans - 790 g;
- sik - 95 g;
- lwil oliv legim - 75 ml.
Preparasyon
Nan asyèt gwo twou san fon, kraze ze yo, jete yon zongle sèl sik, ak fwe mas la ak yon mixer jiskaske engredyan yo sèk yo fonn. Lè sa a, ajoute yon soda boulanjri ti kras ak vide nan serik la. Byen melanje mas la, ajoute lwil legim ak nan ti pòsyon vide farin lan sifted, malad bat la. Frying pan se byen chofe, vide yon ti kantite farin ak krèp kwit nan de kote. Pliye yo anpile sou yon plak epi li sèvi sou tab la ak aditif pi renmen ou.
Krèp sou serik san ze
Engredyan:
- kay serom - 980 ml;
- farin frans - 780 g;
- vanilin;
- soda - 1 ti kiyè;
- sik - 95 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Nan lawouze cho, vide farin lan sifted, melanje byen epi dousman fwe ak yon fwe konsa ke pa gen okenn boul. Lè sa a, nou jete yon kwiyere nan soda, sik, vaniyil, sèl ak melanje ankò. Add sik nan gou epi kite farin lan pou kèk minit. Lè li kòmanse jarèt, kouvri soti nan pi wo a ak yon moso twal pwòp epi retire li pou 25 minit nan yon kote ki cho. Apre sa, nou pénétr lwil la legim. Fè chodyè fri fè cho byen, vide yon ti kras farin nan li, distribye li respire ak kwit krèp pou plizyè minit, ak Lè sa a, dousman vire ak fri jouk an lò sou bò paj-la.
Mouton krèp sou serom lan
Engredyan:
- kay serom - 980 ml;
- farin - 480 g;
- ze - 4 moso;
- lwil oliv legim - 85 ml;
- sèl - yon zongle;
- sik - 95 g;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Mwatye yon lit nan laktoserom vide nan yon chodyè ak chofe sou chalè mwayen, ki mennen nan yon bouyi. Pandan se tan, nan yon bòl, kraze ze yo, jete sèl, sik ak fwe ansanm. San yo pa rete, ak anpil atansyon vide serom cho a epi melanje jiskaske mas la nan ogmantasyon volim. Soda se mouri nan pwodwi ki rete nan fèrmante lèt la. Nan melanj lan melanje piti piti vide farin lan sifted ak vide soti serom frèt la. Nou melanje yon farin san patipri likid epi ajoute lwil tounsòl. Nou kwit krèp nan yon chodyè chodyè fè-fri chodyè, vide yon chou sou yon kouch mens. Apre sa, ajoute yo yon pil sou yon plak epi sèvi li nan yon tab ki gen siwo myèl likid, tounen krèm, lèt kondanse oswa konfiti Berry .