Nou ofri ou kwit pi ekstrèmman bon gou ak abriko pou yon piknik oswa te endijèn nan chodyè a. Yo jwenn nan lè a, mou, ak yon ti dansite nan abriko ba yo yon gou ete inik ak bon sant.
Resèt pou pi fri ak abriko
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- sik - 100 g;
- vaniy - 10 g;
- farin - 300 g;
- ledven - 30 g;
- lwil legim - 15 ml.
Pou ranpli a:
- sik - 100 g;
- abriko - 1 kg.
Preparasyon
Nou fonn bè a epi melanje l avèk yon ti kras chofe lèt. Lè sa a, nou vide ledven an ak sik. Brase, nou jete Vanillin epi nou entwodui kèk farin frans. Mete eponj la nan yon kote ki cho epi kite pou 30 minit. Apre sa, nou entwodui farin ki rete a, mase yon farin elastik, fwote l 'ak lwil oliv ak gaye l' nan yon bòl. Kouvri ak yon napkin epi kite pou 20 minit. Pa pèdi tan, prepare ranpli a. Abiko yo lave, divize an mwatye, nou pran wòch ak tonbe nan dòmi ak sik. Lè sa a, nou fòme wonn lozeng soti nan farin lan, mete abriko nan chak nan mwatye plizyè ak tache bor yo. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, cho li, pwopaje soti pate yo ak fri yo nan tout kote.
Pate fri ak abriko sou kefir
Engredyan:
- kefir - 1 l;
- soda - 3 g;
- farin - 800 g;
- sik - 250 g;
Pou ranpli a:
- sik - 100 g;
- abriko - 1 kg.
Preparasyon
Kefir melanje ak sik ak byen melanje jiskaske kristal yo fonn nèt. Lè sa a, piti piti entwodui farin ak bat farin epè, pa rete soude men yo. Nou gaye li sou tab la, ak anpil atansyon mase li epi kite pou 20 minit kouche, ki kouvri li ak yon sèvyèt. Abiko yo lave, divize an mwatye epi pran zo yo. Soti nan farin lan nou fè "sosis", koupe l 'nan moso epi fè gato. Nou voye sik nan mitan chak billet ak pwopaje soti ranpli a. Lè sa a, nou konekte bor yo, byen sere lakòl yo ak fri pate yo nan lwil oliv cho.
Pate fri ak abriko
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo bouyi - 125 ml;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Pou Opary:
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- viv ledven - 30 g;
- dlo a cho - 1.5;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- abriko - 1 kg;
- farin frans;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Dlo cho vide nan yon bòl, mete ledven viv, vide sik ak sèl. Tout wout la byen brase jiskaske kristal yo fonn nèt. Apre sa, nou piti piti entwodui farin ble, li mete eponj la nan yon kote ki cho. Tan sa a, separeman konekte farin lan ak bè, vide dlo bouyi epi kite farin lan fre. Koulye a, konekte tou de mas ak farin ledven knead. Nou woule l 'nan yon boul, mete l' nan yon bòl, kouvri l 'ak yon fim, li mete l' nan chalè pou 15 minit. Ak pandan ke nou ap angaje nan fars: abriko klase, lave epi pran zo yo, divize yo nan mwatye. Se far a kneaded, mete deyò sou tab la ak divize an moso. Woule chak nan yon gato plat, mete tranch nan abriko, voye sik, farin frans epi fè gato. Fry yo sou yon chodyè cho-fri anvan kwout an lò parèt.