Malerezman, nou dwe admèt ke se pa tout inisyativ ki pozitif nan popilè britanik chef Jamie Oliver a siksè ak pwofitab. Li te vin konnen ke chef la ap bezwen fèmen yon tyè nan restoran restoran Jamie l 'yo nan tout UK la. Rezon ki fè la pou fèmti établissements piblik ki espesyalize nan cuisine Italyen se byen senp - pèt!
"Tout chef" dwe anplwaye l ', kreditè ak founisè yon sòm pwòp - li nan 71, 5 milyon liv Sterling.
Kòz pwoblèm nan biznis
Kantite lajan an nan pèt siksè nan premye rèstorateur je se tou senpleman etonan, se pa li? Ki sa ki te ka pwovoke tankou yon devlopman negatif nan biznis Jamie Oliver a? Sonje byen, ane pase a, chef la autorité te anonse yon ekspansyon enpòtan nan rezo li yo nan enstitisyon atravè mond lan, men plan yo rete sèlman sou papye.
Li tout te rive nan lòt fason tou: yon sèl restoran nan Istanbul ak sis pwen nan UK a te fèmen. Pou dat, 450 anplwaye nan Oliver ap tann yo dwe ranvwaye.
Gen sèlman 23 restoran Italyen Jamie a nan England, men yo tou fòse yo gade pou yon opòtinite diminye lwaye yo. Kisa ki pase 28 enstitisyon ki rete yo deyò UK a, se toujou enkoni. Men ki jan Mesye Oliver tèt li kòmante sou sitiyasyon sa a:
"Nou ap eseye asire ke restoran nou an anfòm nan reyalite komèsyal modèn. Nou gen yon konplo biznis, e nou sèten ke li pral ede nou òganize kondisyon favorab pou pwofi ak devlopman pwojè. "
Jamie Oliver se asire w ke, pa pi piti nan fayit la nan biznis li, Brexit se blame. Anplis de sa, li kwè ke li mal ranmase patnè biznis nan mitan zanmi l 'yo. Yon lòt rèstoratè sigjere ke kliyan yo gen mwens chans pou yo vini nan restoran l 'yo paske nan yon gout jeneral nan revni nan peyi an.
- Bèstiyan gastronomik Jamie Olivera pral anseye w kouman pou w byen prepare manje ki bon pou sante yo
- Revelasyon inatandi nan Jamie Oliver: reprann kòm yon plezi ak patènite konsyan
- Jamie Oliver ak Duchesse a nan Camille te vin patisipan yo nan batay la gastronomik
Men, repons lan te pi fasil: sèvis terib! Li sanble ke administratè restoran fè mal nan devwa yo, degrade non an onèt nan chef la lespri envantif! Li pa premye ane a nan rezo a te gen revizyon negatif sou sèvis la nan Italyen Jamie a. Lè sa a pwovoke yon ekoulman pwodiksyon nan kliyan, ki koute Oliver yon gwo sòm - 13 milyon liv pèt Sterling.