Anpil nan nou konnen grenn je kijan itil labouyl se. Yo plen ak fib, ak lòt sèvis piblik ki nesesè pou kò nou an pou lavi nòmal.
Nan anpil peyi nan Ewòp ak Amerik yo renmen kwit labouyl soti nan groit mayi. Ki pi popilè a nan mitan yo se Moldavi hominy ak Italyen polenta. Sepandan, kèk rayisab nan sa a plat bon gou ak aromat toujou ap soufri nan kesyon an nan pwopriyete yo itil nan mayi pou kò a. Yo nan lòd yo dissiper dout sa yo, nan atik sa a nou pral pale sou tout pwopriyete sa a pwodwi.
Benefis ak enkonvenyans nan manje mayi
Pou konprann ki jan kroup mayi se yon bon bagay, li nesesè pou konnen ki kantite sibstans ki itil li genyen. Ak isit la yo se byen anpil. Sa a: vitamin A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotin), menm jan tou fè , Manganèz, kwiv, zenk, Silisyòm ak anpil lòt moun. elatriye Mèsi a tankou yon seri rich nan itilite, mayi labouyl kontribye nan amelyorasyon nan dan yo, zo, po, jansiv, travay entesten, sistèm kadyovaskilè, eliminasyon sibstans danjere.
Kontni kalorik nan cornmeal ki kwit nan dlo a se 110 kcal pou chak 100 gram. Paske se tankou labouyl konsidere kòm yon pwodwi dyetetik, nan ki pousantaj nan grès pou chak 100 gram nan labouyl se 0.36 gram, idrat kabòn 23.55 gram, ak pwoteyin 2.6 gram Anplis de sa, pa gen gluten (gluten oswa konplèks pwoteyin), ki se pi difisil dijere pa kò a pase pwoteyin nan nòmal. Pwosè sa a soti nan, li posib yo disparèt mit la ki labouye mayi ap resevwa grès. An reyalite, si ou itilize li nan kantite rezonab ak de preferans sutra, Lè sa a, li pa afekte figi a nan okenn fason.
Malgre yon kantite kalite pozitif, labouyl mayi gen kontr. Pou egzanp, li pa rekòmande pou moun ki ap eseye ogmante pwa kò, depi sa a pa pral bay rezilta a te espere akòz kontni ba kalorik. Atansyon a trete sa a plat se pou dyabetik, paske endèks la glisemi nan labouyl mayi se byen wo - 70 inite. Men, si ou kwit li sou lèt oswa bouyon, Lè sa a, figi sa a ogmante nan fwa.