Amater Anpil nan vinegar yo kontan ak tankou yon ti goute tankou chou marinated ak bètrav. Plezi se bèl soti nan echantiyon an premye, li pa difisil kwit li. Gen anpil resèt ki pral ede yo ranpli tranch kroustiyan ak yon bon sant pikant, tou de pou kwit manje rapid ak sezon fredi sèl.
Ki jan yo chou sèl ak bètrav?
Marinad chou ak bètrav pa mande pou engredyan konplèks ak anpil tan. Ak fè plat la anpil siksè, ou bezwen sèvi ak ke trik nouvèl ti. Gen kèk metrès ajoute fèy Cherry pou crunching, lòt moun - zonyon ak dous piman, lòt moun eksperyans ak dòz sik, vinèg ak sèl. Se gou nan plat la mete pa yon marinad pou chou ak bètrav, epi li pral vire soti gen siksè si:
- Vinèg se ranplase ak asid asid;
- mete rasin jenjanm;
- pou gou ajoute zonyon.
Chou marinated ak bètrav - resèt
Opsyon ki pi popilè se marin chou ak bètrav. Apre 5 èdtan apre pikotman, yo ka plat la goute epi yo ofri nan envite, legim plen ak yon marin cho, prezève jikiness, agréable crunch. Chou yo dwe koupe ak fragman, epi koupe ak lay.
Engredyan :
- chou - 2 kg;
- lay - 0.5 tèt;
- kawòt - 2 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- vinèg - 100 ml;
- sik - 100 g;
- lwil mèg - 120 g;
- sèl - 30 g.
Preparasyon
- Koupe chou, kawòt ak bètrav fwote, lay koupe.
- Brase legim yo epi mete yo nan yon boutèy.
- Delye sèl, sik ak lwil oliv nan yon vè dlo, bouyi, ajoute vinèg.
- Vide melanj lan legim.
- Marinated chou ak bètrav rapid sale enfuze 4 èdtan.
Chak jou chou ak bètrav - resèt
Si envite yo atann, epi pou plenite nan meni an pa gen ase dous ak tounen ti goute, chak jou chou ak bètrav se sa ki nesesè. Marinine 24 èdtan, tranpe byen vit, tranch yo vire soti yo dwe kroustiyan ak pikant. Sekrè prensipal la - koupe legim yo ta dwe mete anba laprès la, se konsa fèy yo pral byen vit ranmase marinad la.
Engredyan :
- chou - 2 kg;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- dlo - 1 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- lwil mèg - 200 g;
- vinèg - 150 g;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- capsicum - 1 pc .;
- pwav pwason - 2 pcs.
Preparasyon
- Koupe chou a an moso, kawòt yo ak bètrav yo moulen pay, lay - plak, melanje.
- Nan dlo a, delye sèl, lwil, sik, epis santi bon, pwav, bouyi.
- Add vinèg la.
- Vide legim yo, mete anba laprès la pou yon jou.
Chou "Piliuska" ak bètrav - resèt pou kwit manje enstantane
Yon lòt Variant orijinal - chou "Piliuska" ak bètrav, peyi l 'se Georgia, kote yo rele "chou nan Guria". Men, nan Ikrèn te plat la chanje non kòm "peljutka", ki tradui kòm "petal" - pou aparans nan trete a, ki pita chanje nan "Piliuska". Li pi bon yo pran Kochan ak fèy blan.
Engredyan :
- chou - 1 tèt;
- bètrav - 1 pc .;
- sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- vinèg - 150 ml;
- sik - 100 g;
- lwil mèg - 100 g;
- dlo - 1 l;
- Peppercorns - 5 pcs.
Preparasyon
- Chou divize an 8 pati.
- Kawòt, koupe bètrav nan bann, lay - tranch, kouch.
- Nan dlo, delika sik, sèl, bè, ajoute pwav, kwit manje pou 5 minit.
- Vide legim yo.
- Anba jouk bèf la kenbe cho pou 2 jou, lè sa a netwaye nan frèt la.
- Marinati chou "Piliuska" ak bètrav kenbe kalite gou li jiska 2 semèn.
Chou ak bètrac marinated nan Koreyen
Yon resèt trè popilè pou bon gou chou Marin ak bètrav - nan Koreyen. Orijinal dous-tounen gou a fè li yon gani ekselan pou asyèt vyann, cho. Si ou obsève pwopòsyon yo, pa pwal gen okenn "deformasyon" nan epis santi bon ak epis santi bon nan sòs salad la, legim pran nan mezi tou de dous ak acuity acetic.
Engredyan :
- chou - 1 fouchèt;
- kawòt - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- lay - 5-6 dantik;
- dlo - 1 l;
- dan - 2-3 ti boujon;
- kimen - 0,5 ti kiyè;
- Bay fèy - 1-2 pcs .;
- sik - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lwil mèg - 100 g;
- vinèg - 100 g.
Preparasyon
- Koupe chou, kawòt ak bètrav fwote, lay koupe, melanje.
- Nan dlo cho, mete lwil oliv, vinèg, sèl, sik, epis santi bon, bouyi.
- Vide melanj lan ak marinad, peze desann ak opresyon.
- Ensiste sou chou ak bètrav nan Koreyen sou yon jou.
Chou ak bètrav ak vit-pou kwit manje lay
Avèk yon gou etranj, ou jwenn marin chou ak bètrav ak lay, opsyon sa a ap fè apèl a rayisab nan ti goute cho. Gen kèk Menager mete rasin lan kraze nan jenjanm, ki bay yon gou pikan ak pikant. Se Grenn sede rekòmande nan kouch, li se pi bon fè l 'nan yon marmite, men se pa nan yon bokal.
Engredyan :
- chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- bètrav - 1 pc .;
- dlo - 0,5 l;
- vinèg - 30 ml;
- sèl - 40 g;
- pwav pwason - 6 pcs .;
- lwil mèg - 100 g;
- sik - 120 g.
Preparasyon
- Koupe chou ak pay, lay - plak, bètrav ak kawòt fwote.
- Mete nan sik dlo a, sèl, epis santi bon, pote nan yon bouyi.
- Vide melanj lan, mete anba presyon.
- Marinat 12 èdtan.
Chou ak bètrac marinated nan moso gwo
Ekselan manje pou tab la nan sezon fredi - choukrout nan moso gwo ak bètrav. Menm nan yon fòm konsève, legim kenbe crunch ak saturation ak ji. Vinèg nan mato a pa nesesè, pifò mèt pito ranplase li ak asid asid: yon ti kiyè nan 3 lit dlo.
Engredyan :
- chou - 2 kg;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- dlo - 1 l;
- sik - 150 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- pwav pwason - 10 pcs .;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- vinèg - 150 ml.
Preparasyon
- Koupe chou a nan plizyè pati, koupe kawòt yo ak bètrav nan tranch, lay nan plak.
- Ogmante sou krich esterilize.
- Nan dlo a, delye sèl, sik, epis santi bon, bouyi pou 5 minit.
- Sezon ak vinèg.
- Vide melanj lan, monte.
- Marinad chou ak bètrav ak bètrav prepare pou 2 jou.
Piquant chou ak bètrav
Ka gou orijinal la dwe bay yon plat, si ou itilize Peking oswa chou. Sharp li se fè pa ajoute lay, cho pwav ak rasin refor. Marinat se pi plis kòrèk nan vè oswa enamelware. Resèt la pou chou marinated ak bètrav ak pansman pikant se trè senp.
Engredyan :
- chou - 2 kg;
- bètrav - 1 pc .;
- rasin refor - 50 g;
- pèsi, seleri, Dill - 1 pakèt;
- lay - 1 tèt;
- sèk cho pwav - 1/3 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 250 g;
- fèy grozee - 10 pcs.
Preparasyon
- Chou, vèt ak bètrav moulen, rasin refor moulen.
- Koupe galik lay nan mwatye, melanje ak pwav ak legim yo.
- Nan pati anba a nan bank yo mete Dill ak fèy, sou tèt - yon melanj.
- Nan dlo a mete sèl ak sik, bouyi yon koup la minit.
- Add vinèg la, vide legim yo.
- Marinat 3 jou.
Chou marinated nan Georgian ak bètrav
Resèt li yo pou chou ak bètrav ki disponib nan tout kuizin nasyonal yo, anpil fanmi Georgian te renmen vèsyon an Georgian. Piquant précision bay yon melanj de piman diferan. Nimewo a nan engredyan debaz ka varye, bèt yo plis yo te ajoute, plis rich la ak bèl koulè a nan sòs salad la.
Engredyan :
- bètrav - 1 pc .;
- chou - 1 tèt;
- cho pwav - 1 moso;
- dous pwav - 10 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- dlo - 1 l;
- vinèg - 120 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- sik - 100 g.
Preparasyon
- Koupe chou ak bètrav epi koupe kawòt yo.
- Peze lay la, koupe pwav la.
- Melanje legim yo ak pwav dous.
- Dilye sèl la ak sik nan dlo bouyi, ajoute vinèg la.
- Vide melanj la.
- Chou nan jòjyen ak bètrac marinad pou 24 èdtan.
Chou nan Amenyen ak bètrav - resèt
Li se popilè ak Menager ak choukrout ak bètrav nan Amenyen. Nan sa a resèt, grenn Dill oswa grenn yo te itilize ak parapli Dill, yo fasil achte nan magazen an ak nan famasi a. Sekrè prensipal la - fèmantasyon natirèl, san yo pa adisyon nan vinèg, lè plat la konsève yon maksimòm de vitamin.
Engredyan :
- chou - 1 tèt;
- bètrav - 1 pc .;
- lay - 1 tèt;
- kawòt - 2 moso;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo - 1 l;
- cho pwav - 1 moso;
- grenn nan Dill - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Koupe chou ak fragman, kawòt ak bètrav - tranch.
- Nan pati anba a nan bwat yo kouche legim, sou tèt - yon kouch chou.
- Nan dlo a, delye sèl la, bouyi, epi vide legim yo.
- Kite pou 5 jou pou fèmantasyon.
- Retire bokal la nan fredi a.
Wouj chou marinad ak bètrav
Resèt la pou chou wouj ak bètrav sijere mete yon legim wouj yon ti kras plis, se konsa ke koulè a nan sòs salad a se pi plis entans. Chou ka koupe gwo anpil, ak ti kochanchiki jis divize. Kawòt ak bètrav yo koupe nan moso mwayen, ak lay - bag, metòd sa a prezève sibstans ki sou plis itil.
Engredyan :
- chou - 2 kg;
- bètrav - 2 pcs .;
- lay - 0.5 tèt;
- dlo - 1 l;
- sik - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl - 3 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 100 g;
- pwav pwason - 10 pcs.
Preparasyon
- Koupe chou, divize bètrav yo nan tranch, lay nan bann.
- Brase, pliye.
- Nan dlo a, delye sèl la, sik, kondiman, bouyi pou 10 minit.
- Rale pwav la ak fèy bay, ajoute vinèg la.
- Vide legim yo.