Malgre senplisite ekstèn li yo, espès nan tomat ka reprezante yon bagay pi plis pase sa nou yo abitye wè kòm sa ki nan bwat fèblan. Èske w te achte yon pwason fre, ou ka prepare yon goute formidable nan sòs tomat tèt ou, ak Lè sa a, sèvi l 'nan yon frèt oswa cho manje, akonpaye pa yon plat bò pi renmen oswa jis yon moso nan pen fre. Sou kòman yo prepare sprat la nan tomat nan kay la, nou pral dekri nan resèt ki annapre yo.
Yon resèt senp pou sprats nan tomat nan kay la
Engredyan:
- fre sprat - 370 g;
- tomat sòs - 190 g;
- Grenn Fenugreek - 2 g;
- zonyon blan - 60 g;
- cho pwav;
- sik - 5 g.
Preparasyon
Apre chofaj yon ti kantite lwil tounsòl nan yon chodyè fri, koupe anpoul la epi gaye li sou sifas la chofe. Sezon ak yon fri nan fenugreek, Piquant pwav, sik ak sèl lanmè. Apre pote zonyon an mwatye pare, vide l 'ak sòs tomat oswa tomat nan ji pwòp li yo. Le pli vit ke sòs la kòmanse bouyi, vide 60 ml dlo nan li, li mete pwason an, te deja netwaye soti nan antre yo ak tèt. Apre ajoute pwason, dife a diminye epi kouvèti a kouvri ak yon kouvèti. Stew pou yon demi èdtan.
Pa analoji, ou ka prepare ak sprat nan kay la nan multivark la, pre-pase zonyon an lè l sèvi avèk "boulanjri", ak Lè sa a, chanje nan "Quenching" pou tout menm moman an mwatye.
Resèt pou kwit manje sprats nan tomat nan kay la
Epi, koulye a kite a etap tounen soti nan fòma nan "Canning" abityèl nan plat la, epi fè yon sprat nan tomat pou dine, jwenn yon plat desan nan fason Mediterane a pou yon pri modès.
Engredyan:
- fre sprat - 460 g;
- Cherry tomat - 180 g;
- tomat ji - 60 ml;
- cho pwav - gou;
- pèsi pèsi ak lay - nan gou;
- ji sitwon, lwil oliv - 30 ml chak.
Preparasyon
Apre chofaj lwil oliv nan yon chodyè fri, fri sou li yon pè nan galik lay kraze dirèkteman nan koki an pou 1-2 minit. Nou ekstrè dantis yo soti nan lwil oliv la, ak nan plas yo nou mete 2/3 nan vejetaryen tranche ak tomat yo koupe an mwatye. Lè ji a kòmanse koule soti nan Cherry la, ranpli sa ki nan chodyè a ak ji tomat (pou gou ou ka ajoute tou yon koup la gwo kiyè nan diven blan) epi kite bouyi an sòs pou 7-8 minit. Pandan ke sòs la se sou recho a, peelings yo netwaye, koupe tèt yo ak retire entrails yo, ak Lè sa a, nou mete yo sou rès la nan engredyan yo sou dife a. Stew pwason an pou 3-7 minit, lè sa a sèvi ak remèd fèy yo rete, awozaj ji an sitwon. Konpayi ideyal la pou tankou yon plat se yon vè diven ak pen fre.
Sprat nan tomat nan kay nan dife pou chofe fou a
Preparasyon nan pwason nan dife pou chofe fou a nesesè nan sitiyasyon an lè ou yo ale nan rekòlte machandiz nan bwat soti nan sprat pou itilize nan lavni. Nan ka sa a, tan nan kwit manje se lonje, ak gou final la nan plat la vin menm jan ak tout moun abitye ak pwason an achte.
Engredyan:
- Sprats - 480 g;
- tomat fre 420 g;
- zonyon blan - 160 g;
- lwil legim - 90 ml;
- vinèg - 40 ml;
- sik - 5 g.
Preparasyon
Tomat blanch epi wete kale yo. Se kaka a separe de grenn yo epi nou fwote ak yon moulen blenndè oswa vyann. Mete pure tomat la ki te lakòz sou dife a ak bouyon pou apeprè 20-25 minit. Separeman, nan yon abondans nan bè, fri zonyon yo koupe nan bag mwatye. Ansanm ak zonyon, ou ka tou mete kawòt ak lay, si ou vle. Transfè boukannen an nan sòs tomat ansanm ak espèm kale. Anvan ou voye nan fou a, nou ajoute plat la ak vinèg ak fèy santi bon, ak Lè sa a, kouvri brasye a ak pwason an. Pou kwit vyann nan tomat nan kay, li anjeneral pran apeprè 2.5 èdtan, pandan y ap fou a yo ta dwe pote nan yon tanperati ki nan 160 degre.