Soti nan yon poul ou ka jwenn yon plat bon gou si zwazo a byen prepare, trete ak sèvi. Sa a se byen senp, yo bay varyete nan lajè nan resèt ki sijere ki jan fè marinad poul. Metòd pou kwit manje yo ka diferan selon eleman ki itilize yo.
Marinad pou poul nan dife pou chofe fou a - resèt
Depi, tankou yon règ, se poul la kwit nan dife pou chofe fou a, li se premye rekòmande yo aprann resèt la pou sa yo ka yon. Tan jwe yon wòl enpòtan nan marin. Si tout kadav la prepare nèt , Lè sa a, li pi bon mete l 'nan sòs la sou aswè a anvan. Lè ou gen sèlman kwit moso, ou ka kenbe vyann lan pou yon koup la èdtan nan tanperati chanm. Kontwole nan règ senp pral ede yo jwenn yon marin bon gou pou poul la nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- ji nan 1 sitwon;
- moutad - 1 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- Rosemary - 0.5 ti kiyè;
- nwa pwav - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
- Tout pwodwi yo melanje.
- Moso nan yon zwazo plonje nan yon marinad pou yon manman poul ak chemine nan yon pake PE ki kote kenbe 15-20 minit.
Marinad poul soti nan yogout
Yon lòt fason ki disponib bay zwazo a yon gou gwo se sèvi ak yon marinad kefir pou yon poul. Lè sa a, vyann lan vire soti espesyalman sansib ak juicy. Sipriz envite, ou ka jis ajoute yon Basil ti kras. Youn nan règ yo byen koni di ke si vyann yo ta dwe kouche nan sòs pou yon tan long, Lè sa a, sèl te ajoute anvan li ale nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- kefir (1%) - 2 tas;
- moutad - 1 ti kuiyè. l .;
- mèg lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- nwa pwav - 0,5 ti kiyè;
- Basil - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Engredyan yo melanje.
- Moso yo tranpe l nan yon marinad pou yon poul.
- Rekomande tan pikotman se 8-10 èdtan.
Marinad poul ak siwo myèl
Chef pwofesyonèl nan restoran alamòd aplike opsyon sa yo kòm marinad siwo myèl pou poul. Yon resèt klasik mande pou yon pwodwi kèk, men gou a se toujou etonan. Ekspè konesans konesans konseye abandone mayonèz la pandan pikotman, epi sèvi ak lòt engredyan ki pral mete aksan sou gou nan endividyèl nan manje a, pou egzanp, siwo myèl.
Engredyan:
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. l .;
- tounsòl lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl;
- pwav;
- kondiman - Basil, marjolan;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
- Siwo myèl yo fonn.
- Konbine tout engredyan yo ansanm epi vide poul la.
- Apre 2 èdtan, vyann lan pral pare pou boulanjri.
Siwo myèl-moutad marinated pou poul
Marinin anpil sanble yon pwosesis ki senp, men li rekòmande yo pran li oserye, paske yo pa kapab sèlman amelyore plat la, men tou, anpil gate l '. Gen espesyalman resèt siksè, ki gen ladan yo marinad pou poul ak moutad . Li bay plat la yon gou espesyal, kidonk li se souvan itilize pa Menager yo, pou ki pi fò nan pwodwi yo yo toujou nan men yo.
Engredyan:
- unpeeled moutad - 1 ti kuiyè. l .;
- siwo myèl - 5 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- ji nan 1 sitwon;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
- Engredyan yo melanje nan yon melanj omojèn, ki se smeared ak poul.
- Marinat nan tanperati chanm pou apeprè 2 èdtan.
Marinad pou poul ak sòs soya
Si otès a bezwen konnen marinad la pi bon pou yon poul, Lè sa a, ou ta dwe eksperyans ak adisyon nan kondiman diferan ak pwodwi yo. Pou egzanp, prepare yon melanj de sòs soya, bay vyann lan yon gou Oriental. Kwit manje abondan pafètman ranmase vèt ak epis santi bon, ki fè yon marinad soya ideyal pou yon poul, ki soti nan ki zwazo a vin mou ak juicy.
Engredyan:
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. l;
- epis santi bon - nan gou;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Siwo myèl yo fonn, epi koupe lay. Melanje engredyan yo ak vide nan sòs soya, ajoute lwil oliv wowoli.
- Add epis santi bon yo, moso zwazo yo nan yon marinad pou poul la prepare.
- Kite l 'lannwit lan.
Pikant marinad poul
Pou rayisab nan pike, yon resèt marinad pou poul, ki gen engredyan ki apwopriye yo ki pral bay plat la yon gou sèten, se apwopriye. Kenbe zwazo a nan marinad la soti nan 20 minit a 3 jou, li tout depann de ki kalite gou manje a vle jwenn nan fen an. Pi long la ou kite zwazo a tranpe, plis entans gou a li pral genyen.
Engredyan:
- sòs tomat - 1 vè;
- moutad byen file - 1 ti kuiyè. l;
- tè chili pwav;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- sèl;
- nwa pwav;
- koryandè.
Preparasyon
- Melanje engredyan yo ak yon blenndè oswa konvansyonèl.
- Wòch nan poul grès melanj la epi kenbe li nan tan ki apwopriye a.
Marinad pou kibab shish soti nan poul
Nan lanati, pa gen anyen plis bon gou pase yon kebab shish, ki soti nan nenpòt kalite vyann li pa t 'kwit. Youn nan varyasyon yo se yon zwazo kwit sou chabon, ki pral jwenn menm plis gou si ou kwit yon marinad bon gou pou yon poul. Li se yon altènatif ekselan nan metòd la nan marinad nan mayonèz, menm jan li pral konplètman revele ak konpleman gou a inik nan plat la.
Engredyan:
- ji nan 1 sitwon;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- vèt;
- koryandè;
- paprika;
- turmeric.
Preparasyon
- Sa a se yon marinad trè senp poul, ki gen ladann nan melanje engredyan yo nan yon mas omojèn.
- Tan nan marinated depann sou ki pati nan poul la se te fè soti nan. Li rekòmande pou kenbe tete poul la pou 30 minit, ak pye a pou 6-8 minit.
Marinad pou fimen yon poul
Si pou kwit manje zwazo itilize tankou yon metòd pou kwit manje kòm cho fimen, Lè sa a, li pral parfe konpleman plat la nan marinad pou tankou yon poul. Li bay vyann lan yon gou pikant, anpeche siye. Pou amelyore gou a ak aparans nan zwazo yo ajoute remèd fèy pikant, epis santi bon, ak itilize nan tankou yon eleman kòm siwo myèl bay plat la yon kwout ruddy ak an lò.
Engredyan:
- dlo 250 ml;
- lwil oliv - 150 g;
- ji sitwon - 100 g;
- melanj de epis santi bon sèk gou;
- Siwo myèl - 1 ti kuiyè. l;
- lay - 3 dan;
- sèl - 1 ti kiyè;
- nwa tè pwav.
Preparasyon
- Pou fè yon marinad pou yon cho poul fimen , engredyan yo ki lach yo fonn nan dlo, ki se mennen l 'bay yon bouyi.
- Se poul la tonbe nan melanj lan.
- Pou ranpli marinad li nesesè kenbe vyann nan frijidè a pou apeprè 15-20 èdtan.
Marinad pou poul griye
Gen yon anpil nan fason nan marinated, tou de pou yon dife pou chofe fou konvansyonèl ak pou yon gri. Ki vle tanpri kay la ak envite ak yon bagay bon plat, sa li vo chak eseye nan yon resèt nouvo. Marinad pou poul griye nan kay la pèmèt ou sove konsiderab lajan sou achte yon plat pare. Sepandan, li pa mande pou pwodwi twò ekskiz.
Engredyan:
- sitwon - 1 moso;
- mèg lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- séchage pou poul - 1 ti kuiyè. l .;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Soti nan sitwon an peze ji an. Konbine ak lwil legim. Peze lay la menm, ajoute epis santi bon, séchage.
- Se melanj lan byen melanje epi mete sou kote pou 20 minit. Lè sa a, li fwote ak poul, ki se voye nan gri an.