Lovers nan dyondyon bon plat marinated, omwen yon fwa nan lavi yo reve nan kwit manje yo nan kay la. Men, bagay ki pi enpòtan nan biznis sa a se konnen yon resèt marinad bon pou dyondyon. Sa a se sa nou pral di ou jodi a.
Marinad pou dyondyon pou sezon fredi a
Engredyan:
- Dyondyon fre - 500 g;
- sèl amann - 2 ti kiyè.
- sik se ti - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tab vinèg - 50 ml;
- sèk Laurel fèy - 2 pcs .;
- grenn moutad, dan - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou prepare marinad, dyondyon yo trete, plen ak dlo ak kwit jiskaske bouyi sou yon dife fèb. Apre sa, se bouyon an vide, vide dlo pwòp, voye yon sèl amann, sik ak bouyi pou yon lòt 5 minit. Koulye a, ajoute vinèg la tab, sezon marinad la ak epis santi bon, kouvri ak yon kouvèti ak pen griye ak yon bouyi ti tay pou 10 minit. Prepare krich ti ak esterilize yo. Apre sa, nou gaye dyondyon ak yon marinad ak woule moute prezèvasyon a ak kouvèti. Nan yon semèn ou ka manje deja prepare ak anpil bon gou dyondyon marinated.
Recipe pou marinad pou dyondyon
Engredyan:
- fre lwil oliv - 1 kg;
- filtre dlo - 1 l;
- tab vinèg - 50 ml;
- koryas fanm k'ap pile sèl - 20 g;
- sik se ti - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav nwa pwa - 10 pcs .;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- tè kannèl - 5 g.
Preparasyon
Lwil oliv lwil se byen lave, trete, koupe an pati epi mete nan yon marmite. Lè sa a, ranpli dyondyon yo ak dlo frèt, ajoute sèl nan gou ak bouyi pou 15 minit. Apre sa, se bouyon an dousman vide, ankò nou vide dyondyon yo ak dlo pwòp ak kwit pou yon lòt 10 minit. An menm tan an, nou prepare marinad la: nou vide dlo nan krich la, nou jete sèl, sik ak fèy santi bon. Brase, chalè sou chalè medyòm ak kwit pou 10 minit. Pli lwen nou gaye dyondyon yo nan krich esterilize epi ranpli resipyan yo ak yon marinad bouyi ak fèy santi bon. Imedyatman monte prezèvasyon an, vlope nan yon sèvyèt sere epi kite pou apeprè yon jou, ak Lè sa a, ordonne dyondyon yo marinated nan yon fre nan gadmanje oswa kav. Jwi yon gou formidable ak bon sant nan ti goute ka yon semèn apre marinated.
Ki jan yo prepare yon marinad pou dyondyon?
Engredyan:
- dyondyon fre - 1 kg;
- dlo filtre - 1 lit;
- tab vinèg - 20 ml;
- sèl gwo - 20 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- Nutmeg tè nwa - zongle.
Preparasyon
Chanpiyon yo lave, vide ak dlo ak bouyi apre bouyi pou 20 minit sou chalè ki ba. Pandan se tan, prepare marinad la, ajoute nan vinèg la frèt dlo frèt, sèl, sik, epis santi bon ak galon lay dan. Bouyi li pou 5 minit. Lè sa a, mete siwo myèl agarik nan krich esterilize , vide bouyi marinad ak epis santi bon ak woule moute kouvèti yo. Vire prezèvasyon an tèt anba epi kanpe nan eta sa a pou 10-12 èdtan. Sou yon semèn pita marinated siwo myèl ka sèvi sou tab la.
Quick marinad pou ceps
Engredyan:
- dyondyon blan - 1 kg;
- filtre dlo - 300 ml;
- tab vinèg - 200 ml;
- asid asid - 20 g;
- Laurel sèk fèy - 4 pcs .;
- Grenn moutad - 1,5 st. kiyè;
- sik - 60 g;
- sèl - 20 g;
- nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan po a, vide yon ti kantite dlo epi li mete asyèt yo sou yon dife mwayèn. Apre bouyi nou jete sik, sèl, asid asid ak epis santi bon. Bouyi marinad la pou 15 minit, ak Lè sa a, dousman vide nan vinèg la. Dyondyon Blan yo pre-trete, bouyi nan dlo sale ak mete deyò sou krich prepare pwòp. Ranpli yo ak yon marin cho, woule yo leve, li vire yo tèt anba pou yon jou. Yon semèn pita, yon bon gou kolasyon pou nenpòt ki selebrasyon pral pare!