Dous renmen tou de granmoun ak timoun yo, men pran plezi, nou vle asire w ke nou pa fè mal sante nou an, se konsa pi bon fason pou kwit manje dous nan kay la. Nou deside pataje yon resèt avèk ou, ki jan fè karamèl sirèt nan kwizin ou.
Resèt Taffy a
Engredyan:
- krèm iris - 250 g;
- nwazèt - 30 pcs .;
- nwa chokola - 50 g;
- krèm 10% - 6 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Iris kase an moso, chanjman l 'nan yon chodyè ak fonn nan yon beny dlo, pandan l ajoute 5 gwo kiyè nan krèm ak konyak. Retire mas la soti nan chalè a epi ajoute 2 gwo kiyè mouye mouye sou li, melanje tout bagay byen pou jwenn yon mas klere inifòm.
Prepare mwazi sirèt lwil oliv, gaye soti iris la, nan mitan chak sirèt, insert yon sèl nwa ak ranpli li ak kadav yo nan iris soti nan pi wo a.
Chokola fonn nan yon beny dlo ak 1 gwo kiyè krèm, ajoute bè ki rete a ak melanje. Avèk yon ti kiyè, mete chokola a nan sant la nan chak sirèt, li mete yo nan frizè a pou 4-5 èdtan.
Sirèt karamèl - resèt
Engredyan:
- sik - 200 g;
- bè - 200 g;
- vaniy esans - 1 ti kiyè;
- dlo - ¼ nan yon syèk;
- sèl - ½ ti kiyè;
- nwa chokola - 110 g;
- lèt chokola - 110 g;
- pekans ak nwaye - ½ ST.
Preparasyon
Melanje sik, dlo, bè ak sèl nan yon marmite. Kwit sou chalè ki ba, vibran tout tan tout tan an jouk melanj lan chofe a 180 degre (mezire tanperati a ak yon tèmomèt espesyal). Apre sa, retire marmite a soti nan chalè a epi ajoute vaniy sans li, melanje byen.
Imedyatman transfere karamèl la nan yon fòm fon, grese ak lwil oliv, epi li mete nan frijidè a. Koupe chokola a an moso epi fonn.
Pran toffee la soti nan frijidè a, distribye mwatye nan chokola a sou sifas li yo, voye mwatye nwa yo koupe epi li mete mas la nan frijidè a ankò. Apre chokola a te solidifye, vire desè a ak grès dezyèm mwatye nan chokola a fonn ak lòt bò a nan karam lan, voye li ak nwa epi voye li nan frijidè a. Lè chokola a solidifye, koupe karam lan nan tranch.
Ou renmen bagay dous endijèn? Lè sa a, pa tout vle di eseye resèt yo nan chokola soti nan fwi sèk ak trufl lakay yo .