Ka kwit ka prepare nan nenpòt kalite vyann ak yon varyete legim. Se patikilyèman bon gou ak aromat boukannen nan kay jwenn nan yon multivark, ak yon gwo kantite sòs, satire ak yon seri gou nan epis santi bon, fè plat la vrèman bon gou.
Sa a se yon plat chak jou, ou ka tou prepare pou yon tab fèstivite nan dife pou chofe fou a, lè l sèvi avèk po pou rezon sa yo.
Anba a nou pral di w kouman kwit yon bon gou boukannen nan kay la.
Branch nan kay ak vyann kochon - resèt
Engredyan:
- vyann kochon - 700 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 1.3 kg;
- lay - 2-3 dan;
- zonyon - 275 g;
- kawòt - 150 g;
- tomat sòs - 75 g;
- dlo pirifye - depann sou dansite a vle nan plat la;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- epis santi bon pikant - nan gou;
- Laurel fèy - 2 moso;
- sèl - nan gou;
- Vèt fre yo chwazi nan.
Preparasyon
Kochon byen lave ak seche, koupe an tranch ti ak fri nan yon chodyè fri nan lwil legim. Apre fòmasyon an nan yon kwout inifòm wouj sou tout kote, nou chanjman vyann lan nan yon Kettle oswa yon marmite gwo twou san fon. Nan chodyè a jete zonyon yo koupe nan mwatye bag, koupe lay, mawon tou, ak chanjman nan vyann. Nan menm fason an vini ak kib chike oswa kawòt mug. Koulye a, ajoute dlo, se konsa ke li kouvri konplètman vyann lan, remèd fèy pikant ak kwit pou trant oswa karant minit, fè dife a minim.
Kale ak koupe an kib gwo oswa blòk nan pòmdetè, mete pòmdetè yo sou yon chodyè prechofe ak respire mawon yo sou chalè segondè, epi voye yo bay vyann lan. Koulye a, nou jete sèl, tè melanj de piman, fèy Lorel, sòs tomat. Si sa nesesè, ajoute yon ti kras plis dlo. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone jiskaske pòmdetè yo pare.
Fini boukannen nan kay la nan moman séchage ak remèd fèy fre.
Kwit nan yon vyann lakay-fè ak pòmdetè nan yon milti-
Engredyan:
- vyann bèf - 520 g;
- pòmdetè tubèrkul - 920 g;
- Champignons - 470 g;
- prun - 7-9 moso;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 150 g;
- krèm tounen - 200 g;
- pirifye dlo - 250 ml;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon pikant ak epis santi bon - nan gou;
- fre vèt - nan gou.
Preparasyon
Vyann vyann bèf se lave byen, cheche ak yon sèvyèt papye epi li koupe an ti tranch. Nan kapasite multivarka lwil la legim vide ak fri vyann lan devan Browning, vire sou aparèy la nan "Frying" oswa mòd nan "Baking" pou ven minit.
Lè sa a, kouche zonyon an, zonyon koupe oswa kib, mug oswa chalimo ak kawòt, plak djondjon ak fri pou yon lòt minit ven. Koulye a, ajoute pòmdetè yo kale ak rache, tounen krèm, sèl, remèd fèy pikant ak epis santi bon, prèv pre-lave ak koupe epi vide dlo a fè sèvis pou mete. Chanje multivark la nan "Quenching" mòd la, li mete tan an pou yon èdtan.
Resèt kwit endijèn nan po
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 220 g;
- kawòt - 150 g;
- krèm tounen - 100 g;
- dlo bouyi;
- lwil legim - 100 ml;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- epis santi bon pikant - nan gou;
- sèl - nan gou;
- Vèt fre yo chwazi nan - nan gou;
Preparasyon
Vyann kochon, pòmdetè, kawòt, zonyon ak dyondyon yo fri variantes nan lwil legim jiskaske rouj.
Pepper po ak yon lwil oliv legim ti kras ak kouch gaye nan engredyan fri, séchage ak sèl, pwav ak fèy. Nou ajoute jiska mwatye yon po nan dlo, mete yon kwiyere nan krèm tounen, kouvri avèk yon kouvèti ak kwit nan yon chofe a 200 degre fou pou karant minit.