Boulèt yo se yon plat trè versatile ke ou ka prepare pou itilize nan lavni. Ti boul nan vyann mens parfe tolere bloke, epi si sa nesesè kapab yon adisyon ekselan nan bouyon, sòs epè oswa soup .
Resèt la pou sa a plat se byen senp, men li kite chanm pou eksperyans.
Ki jan yo fè boulèt soti nan poul tè ak sòs?
Sa yo boulèt yo pafè pou moun ki konsidere kalori oswa tou senpleman pa renmen lou manje.
Engredyan:
- mens konkonm poul - 950 g;
- Poul ze (chwa) - 2 pcs .;
- nwa pwav, frèch tè - 1 zongle;
- sèl, gwo - 2 zongle;
- bagèt oswa pen - 150 g;
- lwil legim (odè) - 30 ml;
- tounen krèm 20% grès kontni - 200 g;
- bouyon poul - 150 ml.
Preparasyon
Bagèt la tranpe se tè nan yon blenndè ak melanje ak poul ak ze. Solim ak pwav. Nou woule ti, boulèt wonn ak fri yo pou 4 minit sou chak bò nan lwil chofe. Nou chanjman boul yo nan yon plat boulanjri epi vide l 'ak krèm tounen, ki te deja dilye ak bouyon. Detèmine nan fou a chofe pou apeprè 25 minit. Pa gate plat la ak fwomaj, vide nan fen kwit manje.
Kouman fè boul pwason ak krèm tounen?
Sa yo boulèt pwason nan sòs krèm tounen soti espesyalman sansib epi yo pral vin yon konpayon ekselan pou nenpòt ki gani.
Engredyan:
- trenng nan pwason - 420 g;
- zonyon - 65 g;
- yon pakèt ti nan pèsi;
- krèm tounen 15% - 125 ml;
- farin ble nan / s - 10 g;
- pwason bouyon - 65 ml.
Preparasyon
Konbine pwason an mens ak lay la koupe ak pèsi, tout bagay sezon, ajoute woulo a ze an voye boul piti. Rense voye boul yo pwason nan yon chodyè fri, voye yo ak farin frans ak vide krèm nan tounen ak bouyon. Rete tann jiskaske sòs la epè epi ou ka eseye.
Ki jan yo kwit boulèt ak diri nan yon multivarya?
Trè byen vit ak byen tou senpleman prepare yon plat avèk èd nan yon asistan lakay - multivark.
Engredyan:
- vyann mens - 540 g;
- diri - 95 g;
- brendiy nan silantro - 8 pcs .;
- zonyon - 55 g;
- farin ble - 1 ze kiyè;
- yon pye ble nan seleri;
- zongle nan kimen tè;
- kawòt - 75 g;
- bouyon legim - 0.5 lit.
Preparasyon
Bouyi diri ak melanje ak vyann mens. Ajoute nan vyann bèf la vejetasyon an kraze nan koryandè, kimen tè ak sèl. Fòm boulèt ti.
Next, ale nan sòs. Koupe ak fri kawòt yo, seleri ak zonyon nan lwil la prechofe sou "kwit la" ak vide tout bouyon an. Chanje nan "Quenching", ak lè sòs la kòmanse bouyi, mete boulèt yo ak kwit manje plat la jiskaske pare. Yon fwa boulèt yo pare, ou ka sèvi pa ajoute plat bò pi renmen ou ak soupoud ak remèd fèy fre.
Boulèt ak tomat
Engredyan:
- kou vyann kochon mwayen grès kontni - 0.6 kg;
- zonyon - 4 pcs .;
- pen rasi - 220 g;
- bèf - 0.3 kg;
- kawòt yo pa gwo - 2 pcs .;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- tomat keratin - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- sèl - ½ ti kiyè;
- frèch tè nwa pwav - zongle.
Preparasyon
Pen tranpe nan lèt. Lè sa a, dousman peze ak moulen li ansanm ak vyann kochon, 1 zonyon, bèf sou yon moulen vyann. Sezon fars la, ajoute ze yo. Avèk èd nan yon ti kiyè nou mezire pòsyon yo menm ak woule voye boul yo vyann. Chalè lwil la nan yon chodyè fri ak fri boulèt nou jouk lò mawon. Nou gaye yo sou yon plak epi kontinye nan sòs. Zonyon yo ki rete yo tise byen graje, epi kawòt la kraze sou yon rapor mwayen. Limyè fri (transparans), ajoute kawòt ak dlo - apeprè 300 ml. Mitone tout ansanm sou chalè ki ba pou apeprè 8 minit, lè sa a tranpe l 'nan sòs la boulèt yo e yo kontinye kwit kòm anpil.