Fanmi an nan chou se byen divès. Li gen ladann, tankou kalite abityèl, tankou chou blan, ak fanmi byen lwen, tankou wasabi . Prèske tout reprezantan ki nan chou a se yon pati nan yon gwoup de pwodwi dyetetik. Yo fè bon gou ak sante asyèt bò ak salad. Men, si ou gade nan konbyen kalori nan chou fre, li vin klè poukisa li se enkli nan rejim alimantè pou pèdi pwa.
Kalorik kontni nan chou fre
Fre chou, kontni an kalorik nan ki atire nutrisyonist ak moun ki vle pèdi pwa, ede yo elaji meni an ak boure kò a ak sibstans ki enpòtan. Li se parfe konbine avèk divès kalite pwodwi: vyann, sereyal, pasta.
Pou sòs salad chou li nesesè yo chire chou tise byen. Ak nan fen a, adousi fib yo, ou bezwen kraze chou ak sèl. Sòs salad chou sezon ak lwil oliv, ji sitwon, blan yogout san sik.
Chou fre se itil pou pèdi pwa. Li pèmèt ou ranpli vant la, pandan y ap resevwa yon minimòm de kalori. Nan 100 gram nan chou fre li gen sou 28 kcal. Ak 1,82% se pwoteyin, 0,1% - grès, ak 4,68% - idrat kabòn.
Se Chou Blan konsidere kòm youn nan kalori ki pi ba nan mitan espès chou. Men, lidè a nan fanmi sa a se chou nan Peking, ki gen sèlman 14 kalori, ak kò a sèvi ak plis kalori pou trete chou sa a pase li resevwa. Nan chou, kontni an kalori yo pral yon ti kras pi wo - 30 kcal. Chou kohlrabi gen 42 kcal, ak Brussels jèrm yo se 44 kcal.
Bay konbyen idrat kabòn nan chou fre ak konbyen kalori, nutrisyonist yo gen dwa mete chou nan premye jou yo nan rejim alimantè a nan nenpòt ki kantite lajan. Sepandan, li ta dwe vin chonje ke se pa tout òganis fasil wè li. Nan prezans maladi nan aparèy la gastwoentestinal, chou ka boule sèlman nan kantite limite.