Sa a etranj kap legim se yon pye ble. Fwi li anba po a se dou ak nan gou sanble ak chou oswa Cob li. Nan prensip, li se youn nan ki kalite chou. Orijin nan li pa li te ye. Dapre kèk sous, sa a se Scandinavia, selon lòt moun Almay, sou twazyèm lan - Tibet. Se yon sèl bagay li te ye: kohlrabi byen fèm pran plas sou tab la ak Ewopeyen yo deja nan Mwayennaj yo. Yo te rele l '"Navèt chou." Sou pwopriyete yo benefisye ak kontr nan kohlrabi pa li te ye tèlman, se konsa nou deside pale sou sa a chou, jan li merite fèmen atansyon a moun ki pran swen sou nitrisyon sante ak monitè figi yo.
Koulye a, kohlrabi se toupatou toupatou. Espesyalman popilè se plant lan tij nan santral ak nò Ewòp akòz modestes li yo ak spirasyon rapid. Nan lwès Ikrèn ak Polòy, kohlrabi se yon pati invariab nan borsch. Anpil moun sèvi ak salad ak fèy jenn ti gason, ki ogmante tou Rating nan pwopriyete yo itil nan kohlrabi chou.
Ki sa ki itil pou kohlrabi chou?
Kalorik kontni nan chou kohlrabi se 42 kcal. Se poutèt sa, sa a se legim valè kòm yon pwodwi dyetetik.
Kòm pou valè nitrisyonèl la, 100 gram kohlrabi gen 3 gram nan pwoteyin, 8 gram idrat kabòn, prèske pa gen grès ak 85 gram dlo.
Kohlrabi gen anpil pwopriyete ki itil. Legim a se trè rich nan vitamin C , epi tou li gen lòt vitamin - A, PP, B, B2. Li te gen yon anpil nan fè, Manyezyòm, kalsyòm ak potasyòm. Anplis de sa, konpozisyon sa a nan yon anpil nan karotèn.
Sa a se pye ki absòbe kò a menm pi fasil pase pòm, ak nan menm tan an bay yon sans de sasyete.
Pwopriyete itil nan sa a chou pa ka surèstimasyon, tou de soti nan pwen de vi nan sante, ak nan rejim alimantè a pou pèdi pwa. Kolrabi kontribye nan nòmalizasyon an nan metabolis, se yon dyurèz ekselan epi li se aktivman itilize pa moun ki vle pa sèlman pèdi pwa, men tou, toujou ap kontwole pwa yo.
Pwopriyete gerizon
Kohlrabi rekòmande pa doktè pou ateroskleroz, diminye presyon ateryè, ranfòse sistèm nève a. Trè itil pou ji fre kulrab poumon, epi li ede tou nan tretman nan fwa a, ren ak larat.
Depi lontan, kohlrabi chou te itilize nan medikaman popilè nan tretman tibèkiloz ak atak opresyon. Asthmatik Anpil ak jodi a grandi sa a chou sou balkon yo pou rezon rezon ki ka geri.
Kolrabi se aktivman itilize kòm baz la nan nitrisyon dyetetik timoun yo, aktivman negatif obezite , ogmante vitalite ak ranfòse sistèm nève a nan yon òganis k ap grandi. Se gou discrète li renmen pa pifò timoun ak raman lakòz dyatèz oswa lòt manifestasyon alèjik.
Espesyalman enpòtan se kohlrabi ak dyabèt. Tout kalite chou yo bon pou dyabetik,
Etranj ase, nan ka sa a, pale sou benefis yo ak mal nan kohlrabi chou se prèske san sans - paske, nan kou a nan tan, nou ap fè fas ak yon pwodwi ki gen kontr minimal.
Ka entolerans endividyèl yo trè ra. Sepandan, li vo anyen ke moun ki gen asidite segondè yo pa rekòmande pou abi. An koneksyon avèk lefèt ke kohlrabi diminye presyon an, li se kontr ak ipotonik.