Jodi a, prèske tout moun konnen ke kò a bezwen pwoteyin pou fonksyone nòmal. Sepandan, yon nimewo ogmante nan moun refize manje vyann. Natirèlman, kesyon an rive: ki jan fè yon rejim alimantè vejetaryen plen. Repons lan se senp - genyen ladan yo nan pwoteyin yo legim rejim alimantè, ki yo jwenn nan gwo kantite nan kilti soja. Anplis de sa nan tout pwa li te ye ak pwa sou etajè magazen, ou ka jwenn yon lòt pwodwi gwo - yon itil lantiy. Depi lantiy yo se mwens li te ye nan konsomatè, gen souvan yon kesyon de ki jan yo kwit manje lantiy byen yo nan lòd yo tanpri tèt ou ak yon plat bon gou.
Chwazi lantiy
Pou fè manje amizman, pwodwi yo dwe nan bon jan kalite segondè, pou nou ak anpil atansyon etid anbalaj la. Li ta dwe pasyèlman transparan, chwazi youn nan ki grenn yo se apeprè menm gwosè a, pa chipped, inifòm koulè. Lantiy ka vèt, mawon ak wouj. Soti nan koulè a nan grenn yo depann sou ki jan bon gou kwit manje lantiy.
Labouyl, men se pa òdinè
Wouj lantiy yo pi souvan itilize fè yon mas piman okoumansman de sereyal, depi li kloure pi bon pase lòt kalite lantiy. Pa gen okenn sekrè ki jan yo kwit labouyl soti nan lantiy bon gou: jis pa regrèt fri yo.
Engredyan:
- lantiy wouj - 1 vè;
- kochon - 2 tij;
- zonyon anpoul - 1 pc. (gwo);
- lwil legim - 6-8 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ½ ti kiyè;
- yon melanj de fèy santi bon - nan gou.
Preparasyon
Di ou ki jan yo kwit manje lantiy nan yon multivarya. Tranpe li pa nesesè, jis Ranje, lave epi vide lantiy nan yon veso k ap travay. Nou vide dlo cho, ajoute sèl, fèmen multivark la. Nou kwit manje nou an nan "Varka" mòd la pou apeprè mwatye yon èdtan. Pandan ke lantiy yo moulu, nou netwaye zonyon yo, koupe an plim mens epi li mete nan yon lwil oliv trè cho premye zonyon, Lè sa a, pwaro. Nou mitone pou 10 minit, Lè sa a, ajoute nan multijark la, vide epis santi bon ak kite nan mòd nan chofaj pou yon lòt ka nan yon èdtan. Si kesyon an rive, ki jan yo kwit labouyl soti nan lantiy, san yo pa yon multivark, pran chodyè a ak kwit grenn yo lave pou apeprè mwatye yon èdtan sou yon dife dousman.
Lans gani pou bouyon vyann oswa legim
Bon lantiy ak kòm yon aditif nan asyèt lòt. Gen plizyè opsyon pou kouman pou kwit manje lantiy pou yon plat bò. Kòm wouj byen kloure ak vire nan pure, nou pral di ou ki jan yo kwit manje lantiy vèt sou yon plat bò.
Engredyan:
- vèt lantiy - 200 g;
- frèt bourade legim lwil oliv - 50 ml;
- zonyon blan sòs salad - 350 g;
- lanmè sèl - 2 zongle.
Preparasyon
Green lantiy tou pa mande pou anpil tan pou fè manje ak pre-tranpe. Jis grenn mwen ak koule dlo cho. Kwit sou chalè ki ba pou jis plis pase 40 minit. Nou ranpli fri a sou bè chofe ak zonyon an lò (li ka koupe ak tise byen, ak semi-bag). Kòm yon plat bò, lantiy ka sèvi ak fri oswa konpòte vyann, poul, jwèt, legim konpòte oswa griye.