Sa a se plant etonan distenge pa pwononse pwopriyete antioksidan ak yo itilize pou prevansyon kansè nan. Epitou, si ou yo ale nan prepare kavya soti nan fizalis legim pou sezon fredi a, ou ka di orevwa nan pwoblèm ki asosye avèk aparèy dijestif la, ak kolestewòl segondè. Yon bonis adisyonèl se itilite nan plat la nan tretman an nan tansyon wo.
Bon gou sòs salad soti nan physalis pou sezon fredi a
Depi pou otès nou an pwodwi a se olye ekzotik, se pa tout moun konnen ki jan yo kwit li kòrèkteman. Nou sijere ou eseye youn nan resèt yo ki pi senp pou anjandre nan Physalis la pou sezon fredi a.
Engredyan:
- sik - 20 g;
- fizalis legim - 1 kg;
- tè nwa pwav - 5 g;
- zonyon - 0.5 kg;
- sèl - 20 g;
- kawòt - 550 g;
- lay - 3 dan;
- vèt nan pèsi, Dill ak seleri - 50 g;
- flè solèy - 200 ml;
- vinèg 9% - 20 ml.
Preparasyon
Nou ale nan ak physalis mwen, retire po a ak apeprè 5 minit plonje nan yon chodyè nan dlo bouyi. Yon ti kras cheche ak koupe an ti moso. Koupe zonyon an kòm ti ke posib, ak moulen kawòt la lè l sèvi avèk yon raporaj gwo. Tout legim yo dwe endividyèlman fri nan lwil tounsòl epi yo tounen yon pure nan bòl an nan blenndè a. Melanje tout pwodwi yo ak mitone sou chalè medyòm pou apeprè 20 minit. Tise byen koupe vèt yo epi ajoute li nan melanj lan, sèl, vide sik epi kontinye bouyon pou apeprè 5 minit. Lay laprès anba laprès la epi voye li nan yon marmite, sèl, vide vinèg, melanje tout bagay byen epi retire nan chalè. Nou gaye goute a sou krich pre-esterilize ak woule yo. Nou magazen nan koul kote a posib.
Kavya soti nan fizalis ak zukèini pou sezon fredi a
Zucchini pral bay tankou yon preparasyon yon gou fre fre, sa ki pèmèt li nan sèvi nan nenpòt labouyl, pòmdetè kraze oswa asyèt vyann.
Engredyan:
- zukèini - 2 kg;
- lwil tounsòl - 0.5 tas;
- kawòt - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sèl ak sik - gou;
- vinèg 9% - 15 ml;
- lay - 4 dan;
- zonyon - 4 pcs. gwosè mwayèn;
- nwa pwav - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Sa a kavya soti nan physalis a se trè senp yo prepare nan yon multivarya. Peeln lay, zonyon, kawòt, zukèini ak physalis. Soti nan zukèini, retire grenn yo, ak griyaj kawòt yo lè l sèvi avèk yon rap. Koupe zonyon an an tranch piti. Menm jan an tou, fè ak physalysis. Nan bòl la nan multivarka a, vide nan lwil oliv la, li mete kawòt yo ak zonyon, ajoute lay tise byen koupe yo. Fèmen kouvèti a epi kouri mòd "Frais" la pou 20 minit. Brase toujou, ak Lè sa a, mete nan kib yo bòl nan physalis ak zukèini. Nou vire sou "Quenching" pwogram lan pou apeprè 80 minit. Pase melanj lan legim nan yon moulen blenndè oswa vyann, sezon ak sèl, vide sik ak pwav ak vide vinèg. Lè sa a, yon lòt fwa ankò, kòmanse pwogram nan "Quenching" pou 1 èdtan ak 20 minit. Apre sa, nou gaye materyo a nan esterilize krich sèk ak woule l '.