Kavya ki sòti nan yon tomat vèt pou sezon fredi a

Kontrèman ak zukèini oswa, di, choute djondjon, yon ti goute soti nan tomat vèt pou sezon fredi a se pa trè popilè, ki, sepandan, pa detourner soti nan gou li yo. Nou pral dekri varyasyon yo nan resèt pou sa yo billet anba a.

Resèt pou kavya soti nan tomat vèt

Soti nan yon billet ki sanble tomat wouj, sa a varyasyon nan ti goute distenge pa yon koulè etranj. Sa a kavya tomat se pi plis tankou yon guacamole Meksiken pase yon Billet sezon fredi senp te fè nan tomat ak zonyon.

Engredyan:

• tomat - 6.6 kg;
• zonyon - 1,3 kg;
• kawòt - 880 g;
• lwil oliv legim - 390 ml;
• sik - 65 g;
• sèl - 40 g.

Preparasyon

1. Si ou gen yon blenndè a jete ou, Lè sa a bra tèt ou ak li, sinon ou pral gen manyèlman grind tout eleman yo. Twò li pa nesesè yo fonn, nou vle prezève teksti an nan kavya a, epi yo pa kwit pure pwa a.
2. Koupe tout legim yo nan lis la, cho lwil oliv legim nan asyèt epè-ranje epi sove zonyon an nan li.
3. Le pli vit ke moso yo vin transparan, ajoute kawòt yo, kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit epi li mete engredyan kle a - tomat.
4. Apre sezonman melanj lan legim, kite li nan bouyon pou yon koup la èdtan sou chalè ki ba, ak Lè sa a, distribye nan krich esteril epi imedyatman monte.

Piquant chode soti nan tomat vèt pou sezon fredi

Plus nenpòt ki resèt pou kavya legim se ke pou li ou ka itilize fwi ovèri oswa yon ti kras domaje, menm jan legim yo nan nenpòt ka yo pral kraze. Tomat kavya tou pa gen okenn eksepsyon.

Engredyan:

• tomat vèt - 1.6 kg;
• vinèg - 45 ml;
• dous pwav - 600 g;
• dous pwav - 3 pwa;
• zonyon - 400 g;
• yon gous nan pwav cho;
• dan - 3 ti boujon;
• kawòt - 400 g;
• lay - 4 dan.

Preparasyon

1. Legim yo koupe nan kib yo menm gwosè.
2. Nou mete tomat nan asyèt emaye ak bouyon san epis santi bon pou apeprè mwatye yon èdtan.
3. Apre yon ti tan, ajoute rès la nan legim yo, epis santi bon, lay ak vinèg lay.
4. Kontinye mitone ze yo pou apeprè inèdtan, ajoute kraze pwav cho ak distribye materyo a nan yon veso esteril, lè sa a imedyatman woule.
5. Pa analoji, kavya soti nan tomat vèt prepare nan yon multivarya. Konplo a pou kwit manje se menm bagay la, ak tout manipilasyon yo te pote soti nan mòd nan "Quenching".

Kavya soti nan tomat vèt ak beetroot

Yo nan lòd yo bay plis divèsite koulè nan preparasyon an, tomat ak lòt legim ki yo òdinè pou sa a plat yo complétée ak bètrav. Aditif bètrav la fè kavya tomat la pa sèlman briyan, men tou dous.

Engredyan:

• tomat - 2.9 kg;
• zonyon - 740 g;
• bètrav - 900 g;
• sòs tomat - 340 g;
• zonyon - 490 g;
• vinèg - 145 ml;
• sik - 140 g;
• sèl - 55 g.

Preparasyon

1. Anvan ou kwit kavya soti nan tomat vèt, tout legim eksepte bètrav yo ta dwe koupe an kib gwosè mwayen, men bètrav la, nan gade nan dansite li yo, se pi bon grat.
2. Se melanj legim transfere nan asyèt emaye, sezon ak sòs tomat, vinèg ak sezon ak yon melanj de sik ak sèl.
3. Melanj lan legim ki kapab lakòz fri sou chalè medyòm pou apeprè yon èdtan oswa jiskaske legim yo adousi, ji an depase evapore ak kavya a pa epesir konsistans a vle.
4. Lè sa a, se materyo-a woule dapre modèl la abityèl.

Kouman fè kavya soti nan tomat vèt?

Engredyan:

• tomat - 1 kg;
• zonyon - 0,5 kg;
• kawòt - 1 kg;
• sèl, sik - nan gou.

Preparasyon

1. Pou resèt la ki pi senp, ou pa menm gen memorize pwopòsyon. Legim, savwa zonyon, tomat ak kawòt, yo ta dwe pran nan pwopòsyon nan 1: 2: 1.
2. Apre w fin netwaye legim yo, pase yo nan yon moulen vyann epi voye boul la bouyi, séchage ak sik ak sèl, pou apeprè inèdtan ak yon mwatye.
3. Fòm vid la ki lakòz kòm dabitid.