Kalma nan sòs krèm tounen se yon solisyon ideyal pou yon dine rapid oswa yon reyinyon nan envite inatandi. Pou kwit manje yo se yon plezi: vyann lan delika nan kristase vin mou nan yon koup la minit ak achte yon piquant, apèn santi bon sans, gras a ki, li ale byen ak fwomaj, dyondyon ak legim yo, ki fè plat la nourisan ak itil.
Ki jan yo kwit kalma nan krèm tounen?
Kalma nan krèm tounen surpasser tout lòt asyèt ak fwidmè. Yo fasil pou prepare, epi pou netwaye kadav la nan po a, koupe ak pouse nan sòs krèm tounen pou 3 a 5 minit. Kòm yon règ, kalma se prepare ak adisyon nan epis santi bon: nwa pwav, Basil, konbine avèk legim divès kalite, dyondyon, oliv, fwomaj.
- Nenpòt resèt pou kalma nan sòs krèm tounen gen ladan preparasyon an nan vyann bèt. Pou sa, kalma se scalded ak dlo bouyi, byen vit tranpe l 'nan dlo glas ak netwaye.
- Yon kalma dou nan sòs krèm tounen ap vire soti yo dwe vrèman bon plat ak juicy si tan an extend pa depase 3 minit.
- Epè sòs krèm tounen pa ta dwe dilye ak likid frèt. Squids pa tolere chanjman tanperati epi yo pral imedyatman vin sèk ak kawotchou.
Kalma kalm nan krèm tounen
Kalma konpi nan krèm tounen ak zonyon se yon konbinezon klasik. Sa a se plat la sèlman kote yon zonyon dous, deprime pa entèwonp gou nan kalma, men se sèlman mete aksan sou li epi li ajoute apati menm tranche la. Si nou pran an kont vitès nan preparasyon ak eleman bidjè, sa a se lidè a Context pami lòt opsyon.
Engredyan:
- kalma - 550 g;
- dlo - 2 l;
- sèl - 20 g;
- zonyon - 2 moso;
- krèm tounen - 80 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- nwa tè pwav - zongle.
Preparasyon
- Tranpe kalamari nan dlo bouyi pou 40 segonn.
- Byen vit fre, kale ak koupe nan bag.
- Koupe bag yo zonyon ak fri.
- Add kalma ak mitone pou 2 minit.
- Mete tounen krèm, sezon.
- Kalma nan sourit tounen krèm sòs pou 3 minit.
Kalma ak dyondyon konpòte nan krèm tounen
Kalma ak dyondyon nan krèm tounen se yon plat nan ogmante juiciness ak parfen. Mollusks pafètman melanj ak dyondyon ak pandan tranche a adopte tout fraîcheur yo ak bon sant. Tankou yon konbinezon bon gou ak itil nan de manje pwoteyin ka ranplase yon moso desan nan vyann ak konpleman nenpòt ki gani.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- Champignons - 250 g;
- krèm tounen - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- vejetasyon - 10 g;
- lwil oliv - 50 g.
Preparasyon
- Peel kalma a ak tranch.
- Fry zonyon yo ak dyondyon.
- Add gato ak krèm tounen ak mitone pou yon koup la minit.
- Mete kalma a ak mitone pou 5 minit.
- Kalma nan sòs krèm tounen sèvi ak diri.
Kalma nan sòs krèm tounen ak lay
Lovers nan asyèt pikant ka vire kalma fri nan krèm tounen nan yon ti goute pikant. An menm tan an, rete nan bidjè a, fè tout bagay avèk èd nan lay. Bagay la prensipal se yo obsève balans lan ak teknik nan preparasyon. Sa lay pa entèwonp gou nan mollusks, li pa ka itilize nan fòm anvan tout koreksyon, men yo ta dwe pre-fri nan yon chodyè.
Engredyan:
- kalma - 450 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- zonyon vèt - 30 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- krèm tounen - 40 g.
Preparasyon
- Souch lay la nan lwil oliv yon koup la segonn.
- Add kale mare kalma ak fri pou 2 minit.
- Mete 40 g nan krèm tounen epi apre 3 minit retire nan plak la.
Kojid kalamari ak legim nan krèm tounen
Kalma ak legim nan sòs krèm tounen se yon plat goumè. Akòz gou net, kalma se Harmony ak anpil legim, se konsa espesyalman sofistike, ka itilize anyen. Li pi bon yo chwazi legim juicy. Tankou Bulgarian pwav, zonyon, epina ak kawòt, ka rafrechi sòs la, epi fè plat la pi klere ak plis satire.
Engredyan:
- kalma - 250 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- epina fèy - 70 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1/2 pcs .;
- krèm tounen - 60 g;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
- Vide kalma a ak dlo bouyi pou 5 minit.
- Fry zonyon yo, piman ak kawòt.
- Add tounen krèm ak kwit pou 5 minit.
- Squids kale, koupe ak konbine ak legim yo.
- Add epina, kouvri ak yon kouvèti.
- Kalma konpi nan sòs krèm tounen enfuze anba kouvèti a pou yon koup la minit.
Bag kalma nan krèm tounen - resèt
Bag kalma nan sòs krèm tounen - yon plat pou Menager okipe. Jele ak tranche kalma yo trè popilè nan mitan yo: yo pa bezwen koupe, ki ekonomis tan ak defrost. Li nesesè pi ba pou 2 minit nan dlo bouyi ak melanje ak sòs. Sinon, kalma yo ap vin sèk ak kawotchou.
Engredyan:
- jele kalma frizè - 500 g;
- dlo - 2 l;
- lwil oliv - 20 g;
- krèm tounen - 80 ml;
- blan tè pwav - zongle.
Preparasyon
- Kwit bag yo kalma pou 2 minit.
- Warm krèm tounen ak bè.
- Add kalma a sòs la epi retire nan plak la.
Recipe pou kalma nan sòs krèm tounen ak fwomaj
Squids nan sòs krèm tounen ak fwomaj gen varyasyon diferan. Fason ki pi fasil se s'étendre yo nan krèm tounen ak adisyon nan fwomaj, nan yon chodyè fri, men li se pi plis efikas ak itil fè yo ak kwout fwomaj kwit. Anplis, 15 minit siplemantè tan pase a rekonpanse pa tandrès ak rich krèm gou nan ji kalma.
Engredyan:
- kalma - 650 g;
- zonyon - 2 moso;
- tounen krèm - 250 ml;
- lwil oliv - 40 g;
- fwomaj - 150 g;
- Provencal remèd fèy - 5 g.
Preparasyon
- Kale kalma ak zonyon koupe nan bag.
- Mete kalma a nan yon plat boulanjri, ki soti nan pi wo a kote zonyon an.
- Add séchage a, tounen krèm ak fwomaj.
- Kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Ki jan yo kwit kalma bra nan krèm tounen?
Kalma nan sòs krèm tounen ak tomat se yon plat popilè Mediterane. Gen li te fè soti nan bra nan kalma, netwaye yo nan fim, sache ak detach, ak sijè a tretman chalè senk minit. An menm tan an, pwosesis la teknolojik se senp ak menm jan ak vyann bèt pou kwit manje, ak ki pi difisil nan plat la se sèlman netwaye engredyan prensipal la.
Engredyan:
- bra nan kalma - 650 g;
- Cherry tomat - 8 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- Chili pwav - 1/4 pcs .;
- lwil oliv - 60 ml;
- krèm tounen - 120 ml.
Preparasyon
- Retire sak yo ak koki nan bouch yo. Rense anba dlo.
- Vide dlo bouyi pou 2 minit.
- Vide dlo frèt epi fè mouvman ki sanble ak lave rad.
- Repete pwosedi a twa fwa.
- Koupe bra yo nan moso yo.
- Fry nan zonyon yo lwil oliv, piman ak Cherry.
- Vide krèm a tounen ak mitone pou 2 minit.
- Mete bra yo ak mitone pou yon lòt 5 minit.
Boure kalma nan sòs krèm tounen
Kalma boure ak dyondyon ak diri nan krèm tounen se yon plat bon gou ak sante nan ki tout eleman kominike youn ak lòt. Dyondyon juicy ak kalma parfe konpleman diri a, ki fè plat la yon remoute kouraj, limyè ak Appetizing gade nan koupe la. Pou fasilite nan sèvi, kadav la koupe an moso ak vide ak sòs.
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- bouyi diri - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 2 moso;
- fwomaj - 80 g;
- krèm tounen - 350 g;
- nwa tè pwav - zongle;
- farin - 20 g.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo ak zonyon.
- Brase ak diri ak griye fwomaj.
- Fini ak yon melanj de kale vyann ak grind brochet.
- Pou sòs, fwe krèm nan tounen ak pwav ak farin frans.
- Vide sòs la kalma.
- Kalma boure nan sòs krèm tounen konpòte sou yon ti dife pou 20 minit.
Kalma ak pòmdetè nan krèm tounen
Sòs kalma ak krèm tounen se ideyal pou legim anpil, espesyalman pou pòmdetè. Anplis, li te depi lontan te sèvi ak krèm tounen, pwason, ak nan pifò kuizin nan mond lan - ak lavi maren. Tubers byen absòbe esans yo nan kalma, pa entèwonp gou yo epi yo ajoute eleman nitritif. Bay fwa yo pou kwit manje diferan, li te ajoute deja kwit.
Engredyan :
- pòmdetè - 500 g;
- kalma - 250 g;
- krèm tounen - 60 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- Paprika - 10 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 4 pcs.
Preparasyon
- Peel pòmdetè yo, tranch yo ak bouyi yo.
- Prepare kalma koupe nan bag.
- Fry zonyon yo ak lay.
- Add paprika a ak krèm tounen, epi mete l deyò pou yon minit.
- Mete kalma a, epi apre 2 minit - pòmdetè yo, epi retire nan plak la.
Kalma nan yon chodyè ki gen krèm tounen
Kalma nan sòs krèm tounen nan dife pou chofe fou a - pou moun ki pa renmen bri epi yo garanti yo ka resevwa yon pwodwi ki mou. Singularité a nan kwit manje nan fou a se boulanjri a nan kalma soti nan 30 a 40 minit. Se sèlman Lè sa a, yo jwenn tendres ak gou bèl, ki yo vle pataje ak envite pa sèvi kristase nan kokiy.
Engredyan:
- krèm tounen - 200 g;
- lwil oliv - 100 g;
- farin frans - 20 g;
- fwomaj - 100 g;
- zonyon - 3 moso;
- kalma - 2.5 kg.
Preparasyon
- Fry farin lan, ajoute 20 g nan bè, krèm tounen ak yon ti kras mete yo deyò.
- Byen vit fri kalma a.
- Mete zonyon, sòs ak retire apre 2 minit nan plak la.
- Gaye nan po, voye ak fwomaj ak kwit pou 30 minit nan 180 degre.
Calamari nan yon multivarya ak krèm tounen
Squids nan sòs krèm tounen nan yon multivark - youn nan opsyon yo pou fè manje mollusks. Isit la, pwopriyetè a tèt li deside konbyen tan yo pran lwen sou plat la. Ou ka, pa analoji ak dife pou chofe fou a, boule li pou 40 minit, epi ou ka s'étendre li, tankou nan yon chodyè fri. Nan dènye lèt la, avantaj la se yon veso sele nan ki plat la se enfuze pou 15 minit.
Engredyan:
- kalma kadav - 2 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- krèm tounen - 60 g;
- epis santi bon nan gou.
Preparasyon
- Souch zonyon yo nan Zharka pou 1 minit.
- Add bag yo kalma.
- Apre 3 minit, mete krèm nan tounen, fèy santi bon ak mete l 'anba kouvèti a pou 2 minit.
- Ensiste anba kouvèti a pou 15 minit.