Salad soti nan kalma , ansanm ak gou bèl yo, kontni ki ba kalori ak fasilite pou kwit manje, pran plezi Manjè yo ak lefèt ke yo konbine avèk yon varyete gwo pwodwi. Youn nan prèv yo nan deklarasyon sa a kapab yon sòs salad ak kalma ak dyondyon, ki nou pral pale sou nan atik sa a.
Salad ak kalma, dyondyon ak ze
Engredyan:
- Champignons fre - 250 g;
- kalma vyann - 400 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv legim;
- nwaye - 1 ti ponyen;
- fwomaj difisil - 80 g;
- mayonèz - gou;
- sèl, pwav - gou;
- vèt.
Preparasyon
Kadav kalma ta dwe premye netwaye, li pi fasil pou fè sa jan sa a: antye kadav fann yo vide ak dlo apik bouyi epi imedyatman ekstrè, Lè sa a, mete nan yon bòl nan dlo glas. Nan menm vyann sa yo ka prepare nan paralèl, kite kanpe nan dlo bouyi pou yon minit, ak Lè sa a, ankò bese nan dlo frèt. Apre sa, kale dan an kale rete koupe nan bag.
Ze bouyi difisil, pwòp, fre ak koupe. Chanpiyon tise byen koupe ak fri nan lwil legim, rayisab nan zonyon nan etap sa a ka ajoute li. Nwa moulen nan yon moulen kafe oswa blenndè. Fwomaj fwote sou yon rap.
Melanje tout engredyan yo ansanm, sezon ak mayonèz ak voye salad la fini ak nwa griye. Nou sèvi sòs salad ak dyondyon , kalma ak fwomaj, dekorasyon ak vèt.
Resèt pou sòs salad mèg ak kalma ak dyondyon
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- pòmdetè - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- mayi nan bwat - 150 g;
- marinated champignons - 180 g;
- vèt;
- fre konkonb - 1 moso;
- sèl, pwav;
- mèg mayonèz oswa legim lwil oliv.
Preparasyon
Vyann nan kalma yo netwaye ak bouyi nan dlo sale pou 1 minit. Kwit kalma kale koupe nan bag mwatye. Pòmdetè yo kwit nan yon inifòm jiskaske mou, apre yo fin ki nou kale li nan po a ak koupe an kib. Konkonm se koupe nan menm fason an. Melanje prepare engredyan sòs salad ak mayi nan bwat ak tranche dyondyon marinated. Nou konplete sòs salad la ak pèsi pèsi, sèl ak pwav.
Yon pansman pou sòs salad nou an kalma ak dyondyon ak konkonm ka sèvi kòm yon melon mayonèz oswa legim lwil oliv, melanje ak ji sitwon nan yon rapò nan 1: 1. Anvan yo sèvi, yo ta dwe plat la pre-refwadi.
Salad ak kalma ak dyondyon marinated
Sa a sòs salad cho se ideyal pou yon vè diven oswa byè nan yon jou ki cho. Fre ak remoute kouraj, li pral opsyon pi renmen ou manje midi nan yon jou ete jou ferye.
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- sèl - 1 ti kiyè;
- limyè byè - 1/2 st .;
- ji ak sitwon kale 1;
- kalma - 2 vyann;
- marinated dyondyon - 150 g;
- arugula - 1 pakèt;
- lwil oliv legim - pou fri;
- lwil oliv - nan gou.
Preparasyon
Vyann nan kalma yo kouvri ak dlo bouyi ak netwaye, Lè sa a, byen vit refwadi ak koupe nan bag. Farin frans ak melanje ak sèl, vide sèk melanj nan byè limyè, pyese ak zès sitwon ak mwatye nan tout ji.
Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri. Squids yo tranpe l 'nan yon bat nan byè ak fri nan lwil oliv jouk lò mawon, Lè sa a, gaye sou yon papye sèvyèt, kite drenaj nan grès la.
Dyondyon marinated yo koupe an plak. Rukkolu sezonman ak sold yo nan ji sitwon melanje ak lwil, sèl ak pwav. Sou kousen an nan arogul la nou gaye bag yo kalma ak dyondyon. Sipleman sa a plat yo ka plak mens nan fwomaj, tomat sèk oswa lavi adisyonèl maren, tankou krevèt oswa moul. Sèvi salad la cho, imedyatman apre pou kwit manje.