Nou tout renmen cho, pi bon gou ak yo pare yo manje yo omwen chak jou, men mwen pa vle pase anpil tan prepare yo. Se poutèt sa, nan lòd pa anpeche tèt ou nan plezi, eseye prepare yon pwason vide tat, epi ou pral konprann ke li pa pran anpil tan ak efò.
Bote sa a se pa sèlman ke pa gen okenn bezwen nan bat farin lan, men tou, ki fre kòm byen ke nenpòt pwason nan bwat pral sèvi kòm yon ranpli.
Jellied tat ak saury
Se konsa, si ou rete tann pou envite, oswa gen anpil ti tan kite anvan dine, epi ou pa konnen ki sa yo panse jiska fè li bon plat ak satisfè, solisyon a pi byen nan pwoblèm nan pral yon tat jele ak manje nan bwat.
Engredyan:
Pou tès la:
- mayonèz - 200 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 8 ti kuiyè. kiyè;
- dlo bouyi - polstaka;
- lwil oliv legim.
Pou ranpli a:
- saury nan bwat - 2 bwat
- zonyon - 2 pcs.
Preparasyon
Ze bat, melanje ak mayonèz epi ajoute dlo. Lè sa a, ajoute yon farin ti kras epi melanje li. Tès la ta dwe gen yon konsistans nan krèm epè tounen. Si sa nesesè, ajoute plis dlo oswa farin frans.
Koulye a, fri zonyon an pou ke li vin an lò. Pwason ak yon fouchèt ak brase ak zonyon fri. Wete plat la boulanjri ak lwil oliv ak vide farin lan nan li. Top ranpli a ak vide dezyèm mwatye nan farin lan.
Chofe fou a ak kwit yon tat jele ak yon pwason èdtan mwatye. Sèvi tab la cho, si ou vle ak yon estimasyon.
Tanpri sonje ke ou ka prepare yon tat jele ak nenpòt pwason nan bwat pou gou ou, epi li pa jis ak saury.
Tat salmon ak somon
Si ou pito pwason fre epi yo gen tan nan prepare yon tat, Lè sa a, fars a ka sèvi kòm yon somon bon gou ak itil.
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 3-4 moso;
- mayonèz - 200 g;
- krèm tounen - 200 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin frans - 3 gwo kiyè;
- sèl, fèy santi bon.
Pou ranpli a:
- somon fre - 400-500 g;
- pèsi;
- zonyon (pwaro oswa zonyon) - 1 pc .;
- sèl, epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zonyon fri, ak lè li se prèske pare, ajoute pèsi epi yo pase ansanm pou yon kèk minit plis. Lè sa a, koupe somon an an ti moso ak fri jouk pare nan yon chodyè fri separe. Ze bat ak sèl, ak Lè sa a, melanje ak mayonèz ak tounen krèm. Kontinye bat, ajoute poud boulanjri ak farin frans.
Koulye a, lwil oliv fòm nan ak lwil oliv, vide soti mwatye farin lan, mete deyò ranpli a, ak Lè sa a, vide soti dezyèm mwatye a. Chofe fou a 180 degre ak kwit gato a pou minit 35-40.