Goulash nan ti mouton

Pou rayisab nan vyann sansib ak juicy, nou pral di ou jodi a ki jan yo kwit gullash soti nan ti mouton ak sòs rapid ak bon gou. Lè byen trete, vyann sa a bon gou ak jis fonn nan bouch la.

Goulash ak ti mouton ak sòs

Engredyan:

• kaka nan ti mouton - 900 g;
• bekonn - 100 g;
• zonyon nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
• lay - 3 dan;
• Vyann vyann - 200 ml;
• sèk wouj diven - 200 ml;
• tomat keratin - 75 g;
• kannèl - zongle;
• farin - 60 g;
• frèch tè nwa pwav - nan gou;
• sèl - nan gou;
• fre vèt - nan gou.

Preparasyon

Se kaka a nan ti mouton lave, vide byen ak sèvyèt papye oswa napkin ak koupe an tranch piti. Lard ak kale zonyon ak lay kraze nan kib piti.

Nan yon chodyè fri fon fon vide lwil oliv ak fri li premye bekonn, Lè sa a, ajoute zonyon ak lay ak fri jouk mawon. Koulye a, kouche moso vyann, sezon ak sèl, pwav ak fri, vibran. Lè vyann lan vin yon bèl koulè wouj, vide nan farin lan, fri li yon ti kras plis epi vide nan bouyon an. Stew pandan karant minit, vide nan yon sèk diven wouj, ajoute keratin tomat, kannèl, epi si sèl nesesè. Se pou nou bouyi ankò, epi kite pou yon dife ki fèb pou yon lòt trant minit. Si sòs la nan goulash la yo te tounen soti pou yo likid pou ou, Lè sa a, reyalize konsistans a vle, kenbe plat la sou dife a ak kouvèti a louvri, pandan l ajoute yon ti kras dife.

Nou sèvi goulach ak pòmdetè bouyi, séchage ak frèch koupe zèb fre.

Goulash nan ti mouton nan multivarya la

Engredyan:

• kaka ti mouton - 750 g;
• tomat - 2 pcs .;
• Bulgarian pwav dous - 1 moso;
• Chili pwav - 0,5 pcs .;
• zonyon - 1 pc .;
• pwaro - 1 moso;
• lwil oliv legim - 75 ml;
• farin - 50 g;
• pirifye dlo - 450 ml;
• tomat keratin - 55 g;
• Laurel fèy - 3 moso;
• Paprika dous tè - 12 g;
• frèch tè nwa pwav - nan gou;
• sèl - nan gou;
• fre vèt Dill - 1 pakèt;
• Fresh grès pèsi - 1 pakèt.

Preparasyon

Nou vide nan bòl multivarka lwil oliv rafine rafine a ak mawon zonyon an kraze ak kochon, mete "mòd nan" oswa "frize" mòd. Koulye a, ajoute tranche nan pwav Bulgarian ak tchili, deja kale soti nan grenn ak ke. Gen nou tou tranche tomat, tise byen koupe lay, Paprika ak keratin tomat epi kite nan pou senk minit. Lè sa a, mete legim yo nan yon bòl.

Ti mouton an lave, seche, koupe an tranch ti ak fri nan yon multivark bòl jiskaske browning. Nou vide nan farin ak fri, brase, yon lòt kenz minit. Koulye a, retounen legim yo nan vyann lan, vide nan dlo, sèl, pwav ak kwit goulash la soti nan mouton pou twa èdtan nan mòd nan "Quenching". Trant minit anvan fen nan kwit manje, ajoute vèt yo koupe ak fèy Laurel.