Gen enpòtans ki genyen nan yogout natirèl pou yon rejim alimantè ki bon pou lontan te pwouve ak Se poutèt sa pwodwi sa a dwe sètènman dwe prezan nan rejim alimantè nou an. Bakteri yo itil nan li pa sèlman nòmalize microflor nan entesten, men tou, diminye risk pou yo Flora Patojèn, ankouraje iminite a ak asimilasyon nan divès vitamin ak asid amine, epi tou pou kontribiye pou netwayaj la nan kò a nan toksin divès kalite ak toksin, ki se konsa enpòtan nan kondisyon nan ekoloji nou pa trè favorab.
Absans la nan estabilizeur, epè ak préservatifs nan lakay ou fè yogout natirèl fè li an konparezon ak yon sèl endistriyèl la pi plis preferab ak preferab pou konsomasyon. Ki sa ki nesesè byen prepare yogout natirèl?
Kouman fè natirèl yogout nan kay la?
Engredyan:
- Lèt - 2 lit oswa selon enstriksyon yo pou ledven;
- sourdough - 1 pake.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan yogout natirèl, se sèlman de pwodwi yo bezwen: lèt ak ledven . Lèt chwazi nenpòt depo ki pa dire lontan, ki ka achte nan nenpòt ki magazen oswa mache. Leaven lan se yon koleksyon bakteri ki, lè kominike avèk anviwonman letye a, kòmanse devlope, vire lèt la nan yon yogout trè itil. Ou ka achte sa a mirak anvan tout koreksyon materyèl nan famasi a oswa depatman espesyalize nan boutik ak makèt.
Pwosesis la pou kwit manje se absoliman senp. Li se ase sèlman yo obsève yon kondisyon kèk nye ak konfòme yo ak fòmil ki endike sou pake a ak ledven la. Epi ou ka fè yogout, menm jan ak itilize nan gadjèt kwizin, tankou yogurtnitsa oswa multivarka, ak fason ki pi primitif nan lavi yo. Nan nenpòt ka, asyèt yo itilize fè pwodwi a dwe esteril. Sa a pral ede evite devlopman ansanm ak bakteri benefisye patojèn.
Pou preparasyon an ki pi senp nan yogout nou pral bouyi lèt la epi kite l fre nan yon tanperati apeprè karant degre, ajoute ledven an dapre enstriksyon yo, brase ak vlope byen. Pou travay la favorab nan bakteri, li nesesè kenbe tanperati a nan mwayen an (lèt) nan menm nivo inisyal la. Se poutèt sa, li se dezirab yo mete veso a nan adisyon a yon kote ki cho, pou egzanp tou pre yon batri, yon plak oswa nan yon ti kras chofe fouye epi ki vire soti nan dife, nan adisyon a chofe veso a ak materyo an. Si tout kondisyon yo ap rankontre kòrèkteman apre uit èdtan, natirèl yogout a endijèn pral pare.
Natirèl yogout nan multi a?
Engredyan:
- Lèt - 2 lit oswa selon enstriksyon yo pou ledven;
- sourdough - 1 pake.
Preparasyon
Gen kèk aparèy multivachin yo ekipe ak yon "Yogout" mòd, ki pèmèt yo dwe itilize ak konfyans pou pwosesis sa a. Men, menm si aparèy ou an pa gen tankou yon fonksyon, ou ka itilize mòd la ak kondisyon yo tanperati ki pi minim, tankou, pou egzanp, "chofe".
Prepare pou prepare yogout natirèl endijèn nan yon multivark, bouyi ak fre nan yon tanperati nan karant degre lèt. Nou melanje li ak ledven an nan pwopòsyon ki endike nan ansèyman an epi ranpli li ak krich ki mete nan yon milticast griddle ak plen ak dlo nan menm tanperati a kòm lèt la, se konsa ke li rive nan "zepòl yo". Apre uit èdtan nan "Yogout la" oswa "Chofaj" mòd, pwodwi a pral pare. Li ase jis fre
Soti nan nenpòt kay-te fè yogout natirèl, ou ka fè grèk. Pou fè sa, mete li nan yon pliye kat-pliye twal gaz ak peze l sou yon bòl oswa koule pou plizyè èdtan. Pi long la drenaj la lou lèt, pi epè yogout la grèk ap vire soti.
Epitou, si ou vle, ou ka ajoute poud kakawo nan lèt la lè w ap prepare yogout, se konsa nou jwenn yogout chokola. Epi ajoute moso nan fwi, bè oswa fwi ak Berry pure nan pwodwi a fini, nou pral ranpli li ak nouvo gou ak vitamin adisyonèl.