Fwi diri pou gani - resèt

Rice se gani ki pi senp lan ou ka panse a! Men, li vire soti, gen yon anpil nan resèt pou prepare crumbly diri pou gani. Apre yo tout, pa gen okenn sekrè ke se pa tout pwopriyetè pa jwenn grenn sa a jan li ta renmen. Pou moun ki vle aprann kijan pou byen kwit diri diri pou yon gani, nou pral divilge yon sekrè kèk.

1. Asyèt yo pou kwit manje yo ta dwe lajè, se konsa diri chak pral jwenn menm kantite lajan an nan imidite. Li se dezirab ke li te yon plat ak yon anba epè, epi yo pa nòmal marmite marmite la.
2. Anvan kwit manje, diri yo dwe byen rense. Se konsa, kouch la lanmidon ki anpeche diri a soti nan yo te crumbly lave la.
3. Avèk plak vyann, ou ka goumen ak pa kalsyan nan lwil oliv, se konsa lanmidon an se tou senpleman griye, ak diri a vin yon bèl Hue lò.
4. Pa janm louvri kouvèti a epi pa melanje apre dlo a bouyi. Avèk melanje, grenn yo domaje epi yo lage lanmidon an menm soti nan ki nou te deja te debarase m de.
5. Toujou obsève pwopòsyon an: diri - 1 pati, likid - 2 pati
6. Pa bliye ke diri ap ogmante 3 fwa nan volim epi chwazi yon veso ki gwosè apwopriye.

Resèt pou diri krèm ak legim pou gani

Engredyan:

• diri - 1 vè;
• legim (melanj Meksiken) - 300 g;
• dlo - 2 tas;
• bè - 200 g;
• zonyon - 1 moso;
• lay - 2 dan;
• diven (sèk blan) - 50 ml;
• sèl, Rosemary , timerik, pwav.

Preparasyon

Rense diri a byen epi vire l sou twal la pou fè dlo a an vè. Nan bè a fonn nan yon marmite vide soti diri a sèk. Nou ba l yon ti kras tranpe nan lwil oliv ak vide soti dlo a, sèl, ajoute yon zongle nan timerik pou koulè a, melanje, kouvri ak yon kouvèti epi pote nan yon bouyi. Apre sa, brase dènye fwa a, se tanperati a redwi a yon minimòm epi kite kwit pou yon ka nan yon èdtan.

Nan chodyè a fri, nou koule lwil oliv la, byen vit fri lay la koupe ak Rosemary (Rosemary se pi bon yo pran fre, men li ap tou ap sèk), ajoute zonyon an koupe. Apre yon koup la minit, nou vide legim yo (moun Meksiken yo pi bon, paske yo gen anpil legim, ak diri yo pi bon dijere), le pli vit ke yo finalman fonn, vide nan diven an, evapore li, ak boukannen legim yo jouk an lò.

Melanje legim ak diri ak sèvi ak pwason oswa poul.

Diri diri nan Tik

Rice - li trè komen pou nou sereyal ak sipriz yon moun ki gen tankou yon plat bò trè difisil. Sa a resèt sou kòman yo kwit manje òdinè vapè diri friab sou yon plat bò, men se sèlman nan Tik ak tanpri moun yo renmen yo ak yon gou etranj nan yon long gani abitye.

Engredyan:

• vapè diri - 1 tas;
• lèt - ½ tas;
• lwil oliv legim - ¼ tas;
• dlo - 1 vè.

Preparasyon

Rice tranpe nan dlo cho pou 20 minit. Rense 3-5 fwa.

Pou kwit manje, yon plat Teflon (fri chodyè, chodyè) oswa ak yon anba epè, oswa seramik, se tou apwopriye. Nou vide legim lwil oliv. Lwil oliv la ka melanje: legim ak krèm. Chofe, fè yon dife fèb epi vide diri lave a. Chak jou vibran, kite lwil la tranpe diri a, li ta dwe vin transparan. Yon kote 5-7 minit. Pi long la nou tranpe diri a, pi friabl la li pral vire soti. Koulye a, ajoute dlo, melanje ak lèt ​​(rapò a nan dlo ak lèt ​​ka diferan, bagay la prensipal se ke an jeneral likid la te 1.5 tas). Kouvri kouvèti a, fè yon gwo dife pou pote nan yon bouyi. Touswit redwi a valè minimòm lan, epi, san ouvri kouvèti a, rete tann jiskaske tout klou dlo yo. Apeprè 15 minit. Tcheke pou dlo. Si klou yo an antye koupe, Lè sa a, vire l 'la. Rice yo pral undercooked yon ti jan. Nou pran yon sèvyèt papye, kouvri yo an premye, ak Lè sa a, kouvri, epi kite pou 15-20 minit. Se sèvyèt la bezwen yo absòbe depase imidite, otreman diri a pral mouye ak kolan. Menm si diri a pare, epi likid la rete, pa enkyete. Jis mete yon kouch epesè nan sèvyèt papye, yo pral ranje li.

Se pòsyon sa a ki fèt pou de, epi si ou bezwen fè yon anpil nan diri, Lè sa a, li pi bon vide l 'ak dlo cho byen vit bouyi.