Fried Bulgarian pwav ak lay

Jodi a nou vle ofri ou resèt enteresan nan griye Bulgarian pwav ak lay santi bon. Epitou, nou pral di w ki jan yo prepare tankou yon ti goute manyifik pou sezon fredi a.

Resèt nan tout Bulgarian pwav fri ak lay pou sezon fredi a

Engredyan:

• wouj klòch pwav - 8-9 moso;
• dlo pou bwè - 100 ml;
• tab vinèg - 6 ti kiyè luil;
• dous pwav - 3-4 pcs .;
• sik - 1 desè kiyè;
• sèl - 2/3 ti kiyè.
• cho pwav - 1/3 pcs .;
• lay - 4-5 dan;
• tounsòl lwil oliv - 50 ml.

Preparasyon

1. Byen lave pwav la epi sèvi ak yon sèvyèt pou sèk li.
2. Nan yon chodyè fri lajè ak segondè vide kantite lajan an dwa nan lwil tounsòl ak chofe l 'devan bouyi.
3. Apre sa, mete legim la prepare isit la ak fri jiskaske kwout maron parèt sou kote sa yo.
4. Koulye a, pou ke yo retire nou soti nan fri nan chodyè ak byen vit, men ak anpil atansyon separe chak legim soti nan po a byen fasil san.
5. Nou deplase sa yo kale, men se pa separe de pye yo fwi nan yon byen trete ak yon krich dlo apik bouyi, nan anba a nan ki nou mete pwa yo nan pwav dous ak lay koupe.
6. Nou mete yon ti moso pwav cho sou tèt legim la mete.
7. Nan dlo a bwè bouyi nou entwodui kwizin sèl, granules sik ak vinèg tab.
8. Nou retire sèl la soti nan hotplate la epi vide l 'nan yon bokal, ki se imedyatman woule moute ak kache anba yon plèd epè.

Bulgarian pwav, fri ak tranch nan lay, tomat ak vèt

Engredyan:

• Bulgarian pwav - 650 g;
• Tomat - 550 g;
• flè solèy - 40-50 ml;
• Dill, pèsi - 5 branch;
• lay - 5 dan;
• kwizin sèl - 0,5 ti kiyè;
• dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
• vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Pepper se lave epi separe de grenn nesesè ak peduncles. Lè sa a, koupe an mens lonjou longitudinal.
2. Tomat yo tou byen lave, ak Lè sa a, nou divize yo nan segments pa pi laj pase 1.5 santimèt.
3. Nan yon chodyè fri ak kote segondè, nou chalè lwil tounsòl.
4. Nou mete tout pwav la nan veso sa a chofe ak fri li pou apeprè 4-5 minit.
5. Koulye a, ajoute tranch yo tomat nan chodyè a fri yo e yo kontinye fri legim yo menm pou menm tan an.
6. Kale siboulèt nan lay yo prese nan yon laprès espesyal.
7. Nou koupe pèsi fre ak Dill trè tise byen ak yon kouto byen file, ak Lè sa a, nou konbine li nan yon sèl bòl ak lay. Nan melanj sa a, vide nan vinèg la, yon ti dlo epi ajoute sèl.
8. By byen prepare pou konsèvasyon bank distribye legim ki sòti nan yon chodyè ak sou chak kouch mete deyò nou gaye yon kwiyere nan lay ak zèb.
9. Yon kote 7-9 minit esterilize goute bon gou nou yo, ak Lè sa a imedyatman cork li.