Nou sijere yon ti retrè soti nan preparasyon tradisyonèl la nan pelmeni ak rekòmande fri yo nan yon chodyè fri oswa nan yon multivark lè l sèvi avèk resèt yo ofri anba a, nan mitan ki se tou yon opsyon pou rayisab manje Chinwa. Ou pral sètènman ap etone plezante pa nouvo gou orijinal la nan plat la.
Fried boulèt nan yon chodyè fri - resèt
Engredyan:
- frizè boulèt;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
- pirifye dlo;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri ak yon anba epè, nou vide lwil oliv rafine rafine nan kantite sa ke li konplètman kouvri anba la. Nou mete yon veso lwil oliv sou yon dife mwayèn ak chofe li byen. Le pli vit ke blan lafimen an apèn pran, mete boulèt ki nan frizè yo nan yon sèl chodyè epi melanje li imedyatman, pou yo anbrase byen sou sifas la ak lwil oliv cho.
Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite boulèt yo sou dife jiskaske yo jwenn yon rich lò koulè ki sòti nan tout kote, sonje yo vize detanzantan. Pandan pwosesis la fri, sezon plat la ak sèl, tè ak yon melanj de piman ak epis santi bon. Koulye a, nou vide yon vè dlo bouyi nan chodyè a fri, imedyatman fèmen kouvèti a epi kite ebulisyon an entans kalme. Apre sa, louvri kouvèti a, ogmante entansite a nan dife a maksimòm nan epi tann pou evaporasyon an nan tout likid la, detanzantan melanje pelmeni pou fè pou evite boule. Le pli vit ke tout klou dlo yo, ak sa ki nan chodyè a fri kòmanse bwa nan pati anba a, imedyatman retire chodyè a soti nan dife a. Nou chanjman boulèt yo nan yon plak epi yo ka sèvi.
Ki jan yo kwit manje boulèt fri ak fwomaj nan yon multivarya?
Engredyan:
- frizè boulèt;
- lwil oliv rafine lwil pou multikasting lubrification;
- pirifye dlo - 250 ml;
- krèm tounen (si ou vle) - 90 g;
- fwomaj difisil - nan gou;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Prepare pou kwit manje boulèt fri nan yon multivark, lwil oliv multicastry a, kouche soti nan li yon sèl kouch nan boulèt nan frizè epi chwazi mòd nan "Baking" oswa "frize" pou ven minit. Nan fen tan an, brase sa ki nan bòl la, vide yon melanj de bouyi dlo ak krèm tounen, aromatize ak sèl, yon melanj de piman ak epis santi bon. Fèmen kouvèti a epi prepare menm tan an nan menm mòd la. Koulye a, nou fwote plim yo ak fwomaj griye, kouvri kouvèti a aparèy epi kite li sou mòd nan "Chofaj" pou yon lòt senk minit.
Fried boulèt Chinwa ak pwa ak pwaro
Engredyan:
Pou tès la:
- pirifye dlo - 490 ml;
- Farin frans - 720-750 g;
- sèl - 10 g;
Pou ranpli a:
- vèt fisèl pwa - 420 g;
- pwason (pati blan) - 1 moso;
- ze nan poul - 1 moso;
- lanmidon - 30 g;
- vèt fisèl pwa - 420 g;
- sòs soya - 30 ml;
- vèt koryandè - 1 pakèt;
- pèsi vèt - 1 pakèt;
- rasin jenjanm - 20-30 g;
- granules sik - 10-15 g;
- sèl - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Nan lwil oliv chofe rafine, fri pou twa minit davans koupe an ti pod. Lè sa a, nou mete kochon an tise byen koupe, tè sou rap la, rasin lan nan jenjanm ak melenko koupe fre koryandè vèt ak pèsi. Nou kenbe sou dife a, vibran, yon koup la minit, ak Lè sa a, mete l 'nan yon bòl, se pou li fre desann, ak melanje l' ak ze, sòs soya, lanmidon, tè pwav nwa, sik ak sèl. Apre sa, kite ranpli a pou trant minit nan tanperati chanm, pou perfusion.
Pandan tan sa a, prepare farin lan. Sifted ak melanje ak sèl, vide farin frans ak dlo bouyi apik ak anpil atansyon mase, okòmansman ak yon kiyè, ak Lè sa a, deplase nan yon sifas ki plat ak kneaded ak men. Dans ase ak fèm, pa gonmen
Fry boulèt Chinwa sou chalè medyòm nan lwil oliv rafine rafine jiskaske bouch-awozaj Rouj soti nan tou de bò, ak Lè sa a, kouche soti sou yon plat epi sèvi ak sòs soya.