Nan atik sa a, nou pral pataje avèk ou rekòmandasyon yo ki pi detaye, ki jan ak ki jan anpil kwit shank kodenn lan nan dife pou chofe fou a.
Resèt la pou ti towo bèf la kodenn nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ti towo bèf barik - 1 moso;
- lèt lwil 1,5 lit;
- yon melanj de piman - nan gou;
- gwo sèl - gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou lave shin an nan frèt, dlo pwòp. Nou gaye li nan yon bòl gwo twou san fon ke li konplètman adapte nan li epi ranpli shin la ak laktoserom lèt nan rim a, Lè sa a, vyann ou yo pral trè grav. Nou mete kapasite sa a nan frijidè a pa mwens pase 10 èdtan. Apre nou pran kodenn ki soti nan laktoserom la, rense l avèk dlo, fwote l ak yon sèl gwo konplètman, lè sa a fwote l ak yon melanj de piman ak kouche li sou fèy la boulanjri ak yon fèy gwo nan FOIL manje lwil oliv. Lè sa a, byen fèmen bor yo nan pati a tout antye antye vizib nan Shin an epi voye tout bagay nan dife pou chofe fou a.
Nou pote tanperati a nan fou a 240 degre, san mangonmen ak san yo pa glancing kite shin la pou 50 minit. Apre sa, nou bese tanperati a pa 40 degre, epi, menm san yo pa louvri fou a, kwit pou yon lòt 20 minit. Epi, koulye a nou retire FOIL la soti nan pati siperyè a nan shank la ak nan menm 200 degre yo kenbe nan dife pou chofe fou a pou 15 minit.
Resèt pou kwit kodenn kwit nan fou a, nan manch rad la
Engredyan:
- ti towo bèf ti towo bèf - 2 pcs .;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Sòs soya sale - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kòm dabitid, lave, prepare shins pou kwit manje. Nan bòl la nou konbine mayonèz oliv, sòs soya sale ak moutad. Melanje engredyan yo konbine epi jwenn yon marinad parfe adapte pou boulanjri nan dife pou chofe fou a nan shins nou an kodenn. Premyèman, dousman deplase kale la nan pati a meaty nan pye yo, kouvri tout vyann lan ak marinad la, ak Lè sa a, abiye l 'nan plas ak plak abondans. Apre yon koup la èdtan, nou mete tranch yo estati ti towo bèf nan yon manch espesyal pou boulanjri, mete yo sou fèy la boulanjri e kounye a, li rete sèlman kwit yo nan dife pou chofe fou a, prechopé an avanse 230 degre pou 1 èdtan ak 20 minit. Lè sa a, nou pran soti, koupe manch rad la soti nan tèt la epi kenbe nan fou a nan shin la pou yon lòt minit 8-10.
Dwòg Latiki a ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè (mwayen) - 6-8 moso;
- ti towo bèf barik - 1 moso;
- kawòt (ti) - 1 moso;
- sòs soya - 20 ml;
- likid siwo myèl - 20 ml;
- sèl kwizin - gou;
- sèk fenouy - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Nan prepare a, pwòp shin nan yon kodenn, fè yon kouto ti ak yon kouto ak