Asyèt cho yo obligatwa pou yon dine plen, ak bètrav la santi bon se pafè pou sa a. Prepare li pa pral difisil, bagay la prensipal se gen pwodwi ki nesesè yo. Resèt enteresan pou kwit manje bètrav cho ap tann pou ou pi ba a.
Resèt pou soup soup-beetroot soup
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- Vèt fre;
- Bay fèy;
- sèl;
- dlo - 4 lit.
Preparasyon
Beets yo lave, netwaye, koupe an moso, plen ak dlo ase ak kwit jiskaske pare. Bouyon nou mete sou kote epi nou pral fè legim. Lè bètrav la refwadi, fwote l sou yon gwo rap. Zonyon ak kawòt koupe an kib ak passeruem nan lwil oliv. Tomat nou fwote sou yon ti rap, preliminè gen retire nan men yo yon kutikul.
Add kaka a tomat zonyon yo ak kawòt ak mitone pou twa minit, se konsa ke mas la nan epès yo bèbè. Koulye a, pran po a, vide nan li yon bouyon bètrav ak yon lòt 1.5 lit dlo. Nou menm tou nou ajoute bètrav yo ak legim nan chodyè a fri. Add fèy laurèl, sèl ak vèt nan gou. Vire sou recho a ak kwit sou yon ti dife anba kouvèti a fèmen pou 25 minit. Beetroot a se pare, vide nan asyèt ak sèvi cho.
Resèt pou soup bèt sovaj cho
Engredyan:
- vyann - 350 g;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- kawòt - 1 moso;
- bètrav - 2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 6% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl;
- Laurel fèy -2 pcs .;
- frèch tè nwa pwav;
- pwav dous pwa - 2-3 pcs .;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranbousman:
- fre pèsi;
- zonyon vèt;
- krèm tounen oswa mayonèz.
Preparasyon
Vyann pou bètrav pou kwit manje ka itilize yon fason diferan, vyann kochon, vyann bèf oswa poul. Vyann se byen lave anba dlo, seche epi koupe nan pòsyon. Nou mete vyann lan nan yon marmite, ranpli li ak dlo epi kwit jiskaske pare. Avèk bouyon kim nou retire bave la. Epi nou prepare legim. Beetroot ap lave anba dlo ak kwit jiskaske pare nan yon marmite separe. Pòmdetè, kawòt, zonyon ak netwaye epi koupe nan kib nan gwosè mwayen. Prepare bètrav koupe an bann oswa pòmdetè sou yon rap. Lè vyann lan se pare, ajoute pòmdetè yo nan po a ak kwit jiskaske konplètman kwit (apeprè 20 minit).
Nou prepare ravitasyon pou bètrav. Zonyon nan yon fri chodyè fri jouk an lò, ajoute kawòt yo, brase ak fri pou 4-5 minit, ajoute keratin nan tomat, si abiye an vire epè ou ka ajoute 5 gwo kiyè bouyon ak bouyon sou chalè medyòm pou 4-5 minit. Lè sa a, ajoute bètrav yo, yon sik ti kras, 1 ti kiyè sèl ak vinèg, brase ak mitone pou yon lòt 3 minit.
Lè vyann lan ak pòmdetè yo konplètman pare, ajoute abiye an, pwav, vèt ak fèy bay chodyè a. Lè sa a, sèl ak pwav gou. Beetroot se mennen l 'bay yon bouyi epi kwit manje pou 2 - 3 minit. Apre sa, kouvri chodyè a epi kite l melanje pou 10 minit. Nou retire fèy Laurel la. Se bètrav la te sèvi cho, ranpli li ak remèd fèy, tounen krèm oswa mayonèz.
Resèt la pou bètrav cho nan multivark la
Engredyan:
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- bètrav - 2 pcs .;
- tomat - 1 pc .;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- dlo - 1 lit;
- vyann - 250 g;
- sèl, pwav, lwil oliv legim;
- vèt.
Preparasyon
Bouyi vyann lan, bouyon an premye se pi bon yo rantre, se konsa ke bètrav la se pa grès. Kawòt fwote sou yon ti rapor, koupe zonyon yo
Bètrav yo netwaye, koupe an ti moso epi mete nan yon multivark. Nan kou a nan yon èdtan, nou s'étendre tout bagay nan yon multivark, apre sa nou fwote beetroot a sou yon rap, ak koupe vyann lan an moso. Apre sa, bouyi bètrav nou an pou yon lòt 10 minit, kèk minit anvan fen nan kwit manje a, ajoute vèt, ji sitwon ak bètrav griye.