Champignon se petèt djondjon ki pi popilè ak popilè nan mond lan. Li se itilize yo prepare asyèt divès kalite nan kwizin yo nan anpil pèp. Sa a, fortwit, se youn nan fongis yo kèk ki ka grandi nan kondisyon espesyal, nan kay la oswa sou fèm djondjon. Champignons fri, kwit, bouyon, kwit sou gri a, nan po ajil, nan adisyon yo toujou marin, seche e menm nan bwat. Soti nan sa yo dyondyon fè sòs djondjon dwòl, soufle, sòs ak soup. Nan yon mo - li se yon djondjon inivèsèl, ki parfe konbine ak prèske tout pwodwi yo.
Dyondyon santi bon kwit sou gri a se yon goute ekselan ak yon adisyon ekselan nan plat prensipal la. Prepare yo kapab nenpòt debutan otès, ak sa a plat se asire w ke tanpri tou de envite yo ak tout manm nan kay la. Ann al chèche konnen kijan pou prepare fwomaj sou gri an.
Resèt pou fwomaj griye
Engredyan:
- Champignons - 300 g;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, Rosemary sèk - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, premye nou pran lay, pwòp epi moulen li ansanm ak sèl, pwav ak Rosemary jouk lis. Lè sa a, ajoute yon legim ti kras oswa lwil oliv ak melanje tout bagay byen. Champignons lave, sèk, retire pye yo, li mete chapo yo nan yon bòl ak melanj lan prepare epi kite dyondyon yo tranpe nan fèy santi bon pou apeprè 40 minit. Dyondyon marinated yo fri sou gri a pou 5 minit sou chak bò, ak Lè sa a, vide ak remèd fèy fre, ak sèvi sou tab la.
Champignons griye ak mayonèz
Engredyan:
- fwomaj fre - 300 g;
- mayonèz - 300 ml;
- sèl, pwav - gou;
- lay - 3 dan;
- Vèt nan Dill, pèsi, Cilantro - si yo vle.
Preparasyon
Champignons byen lave, seche, netwaye epi mete sou kote. Koulye a, nou prepare marinad: melanje nan yon bòl gwo twou san fon nan mayonèz, sèl, pwav tè nwa ak anpil atansyon melanje tout bagay. Gaye dyondyon yo prepare nan melanj lan ak marinad pou 30 minit. Nou mete dyondyon sou shampuriki, ak kwit sou gri a, apeprè 20 minit.
San yo pa gaspiye tan, nou pral fè yon sòs: nan mayonèz peze soti lay la kale, ajoute sèl, pwav gou epi mete vèt tise byen koupe. Ready dyondyon yo transfere nan yon plat bèl, te fè ak fèy leti, epi vide sòs la sou li.
Ki baze sou sa a resèt, ou ka prepare ak boure faktori , fars pou ki fwomaj la sèvi, oswa pre-fri mens vyann.
Chanpiyon Champignons sou gri an
Engredyan:
- Champignons - 400 g;
- blan diven sèk - 100 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- bè - 100 g;
- Dill - si yo vle.
Preparasyon
Chanpiyon yo netwaye, lave avèk dlo fre ak bouyi nan dlo ak diven, sik, sèl pou 15 minit, Lè sa a, jete dyondyon yo nan yon egoutwar epi kite dlo a drenaj yo. Nou koupe dyondyon yo nan 4 pati, nou mete yo sou gri a epi ajoute moso nan bè. Fry dyondyon yo ak yon gri pou 15 minit, Lè sa a, ak anpil atansyon deplase sou yon plak, vide ak vèt tise byen koupe nan Dill ak sèvi sou tab la ak Fries franse.
Champignons nan yon chodyè fri
Engredyan:
- fwomaj fre - 500 g;
- lay - 3 dan;
- pèsi, Dill - 100 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Rosemary, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Champignons m ', nou sèk ak yon sèvyèt ak koupe an plak ti. Lay se netwaye, prese nan laprès la ak melanje ak sèl, pwav ak Rosemary sèk. Add dyondyon yo nan melanj lan ki kapab lakòz, melanje epi kite pou 10 minit nan marinad.
Frying pan-gri grès anpil ak lwil legim, gaye dyondyon ak fri yo pou 15 minit sou chalè medyòm, vibran detanzantan. Fini plat vide ak remèd fèy fre, ak sèvi nan tab la.
Tout resèt ki anwo yo ka itilize pou fè mawon nan dife pou chofe fou a . Bon appetit!