Kanna ak choukrout - byen senp, men sou lòt men an yon plat èkstrèmeman nourisan ak bon gou. Li espesyalman popilè nan sezon fredi, lè kò a manke vitamin. Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit yon kanna ak choukrout.
Kanna ak choukrout
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kanna - 2 kg;
- anpoul - 3 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan pati anba a nan jete a kouche zonyon an koupe ak yon chou ti kras. Nou travay sou kanna kaka, sèl, pwav ak andedan nou mete choukrout. Mete zwazo a sou legim yo, vide yon vè dlo, kouvri avèk yon kouvèti epi voye plat la pou 2 èdtan nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 ° C. Nan yon kanna kwit ak choukrout nou sèvi pòmdetè ak nenpòt sòs salad.
Resèt kanna boure ak choukrout
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kanna - 1 moso;
- bè - 30 g;
- Fimen bekonn - 150 g;
- anpoul - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- sik - gou;
- epis santi bon;
- siwo myèl - nan gou.
Preparasyon
Zonyon chou a prese, chanje li nan krokod la ak vide nan yon ti dlo. Add yon moso nan bè krèm, brase ak pat sou yon dife trankil jiskaske mou. Fimen tete, pòm ak zonyon yo graje nan moso yo menm, mete nan sik chou, ak melanje. Kanna kabann lave ak fwote ak sèl. Apre sa, nou bagay zwazo a ak fars a prepare ak koud yon twou nan vant la ak yon moso fil. Gaye kadav la nan yon fèy boulanjri fon, vide nan dlo ak kwit pou apeprè 2 èdtan nan 180 ° C. Pandan kwit manje, chak mwatye yon èdtan, dlo zwazo a ak grès ekretaj, epi, si sa nesesè, ajoute yon ti kras plis dlo. Lè sa a, nou kanna kanna a boure ak choukrout, kouvri l 'ak dlo siwo myèl abondan ak kwit pou apeprè 9 minit jiskaske yon kwout bèl fòme.
Resèt kanna ak choukrout
Engredyan:
- kanna - 1 moso;
- choukrout - 300 g;
- blan chou - 300 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan kanna ak choukrout, nou premye prepare zwazo a: koupe grès siplemantè a epi koupe vyann lan nan pòsyon. Koupe grès grès, mete nan yon chodyè fri ak chalè li nan fòmasyon nan kalbas, ki fè yo Lè sa a, jete lwen. Sou ki kapab lakòz grès kanna fwi tranch soti nan de kote. Chou fre kwaze ak ansanm ak zonyon koupe nou pase pou 15-20 minit sou lwil legim. Nan yon lòt chodyè fri, mitone choukrout lan, ak Lè sa a, konbine tout legim youn ak lòt epi gaye yo sou kanna la. Nou ajoute kèk dlo, jete epis santi bon, kouvri ak yon kouvèti ak kanna bouyon ak choukou 40 minit.