Pwason se yon pwodwi inik ki prezante nan nou pa nati kòm yon pwoteyin fasil dijèstibl, ki pa ka mennen nan yon seri pwa depase. Pifò varyete pwason yo se yon sous ekselan nan fosfò, yòd, kalsyòm, Selenyòm ak zenk, osi byen ke vitamin B. Idealman adapte pou diminye se pi ba pwason kalori - sa yo rele "varyete mèg".
Ba kalori varyete pwason
Kalite po nan pwason, kontni an grès nan ki pa depase 4%, gen ladan yon anpil nan zanmi ak renmen pa anpil varyete. Pami yo ka yo ki nan lis tankou kòd, larivyè Lefrat perch, mullet, twil, navaga, hake, chnil, vobla, pollock, pike juchwar, bram, soulye, blan whiting, flounder. Kalorik kontni nan trenng nan pwason sa yo se sèlman 70-90 inite pou chak 100 g nan pwodwi.
Si nou pale sou ki pwason se kalori ki pi ba a, repons lan sijere tèt li se Kòd. Se pozisyon nan dirijan tou okipe pa Pollock, Pollock ak ble whiting.
Ki jan yo kwit yon pwason ba-kalori?
Kòm yon règ, ba-kalori pwason se byen apwopriye pou fri, boulanjri, bouyi, vapeur. Si ou pale sou metòd dyetetik nan kwit manje, Lè sa a, ou ka kite tout ki nan lis, eksepte fri - itilize nan lwil oliv se akseptab, epi si ou deside fri tankou yon pwason, chwazi yon gri. Sepandan, opsyon sa a ka seche. Optimal pou kwit manje - kwit nan FOIL ak legim yo.
Si ou gen yon konjle pwason ki ba-kalori, ou ka peye yon plat bon gou ak juicy: kwit trenng yo nan yon bòl anba yon kouch nan zonyon ak 10% tounen krèm. Fason sa a nan kwit manje fè pwason an ekstrèmman sansib ak mou.
Anplis de sa, pwason sa yo ka bouyi e te sèvi kòm yon ti goute frèt, mete li sou yon plat anba yon kouch nan kawòt yo ak zonyon konpòte ak keratin tomat.
Kèlkeswa sa ki metòd pou kwit manje ou chwazi a, asire w ke ou pa sèvi ak lwil oliv ak lòt aditif kalori pandan kwit manje, pou yo pa ogmante valè enèji nan plat la prepare twòp.