Peyi a nan Walnut la, menm jan li yo te tounen soti, se pa Grès, men Azi Santral ak Kokas la. Ak nan rejyon nou an li te deja enpòte soti nan Balkan Peninsula a, pakonsekan non an. Nan benefis nan Walnut la, geriseur yo trè premye - Hippocrates, Avicenna, Galen ak Dioscorides - pa t 'gen dout. Li se sou pwopriyete yo itil nan zanmann, epi nou pral di ou jodi a, pa bliye bay atansyon akòz ak kontni kalori li yo.
Benefis
Walnut se youn nan reprezantan ki pi rich nan Omega-3 asid nan mitan mond lan plant. Li gen linolik, linolenik ak oleik asid gra.
Kòm pou vitamin, pi fò nan tout nan nwaye nan vitamin C. Epitou nan gwo kantite, li gen kalsyòm, potasyòm, fosfò, zenk, mayezyòm ak yòd.
Walnut se moun rich nan pwoteyin legim, li kenbe sou vyann ak pwason an vyann, pwason ak letye nan nivo a menm.
Depi li gen idrat kabòn kèk, konsomasyon nan nwaye se pa sèlman akseptab, men tou, itil nan dyabèt.
Nwa yo ap sèvi kòm yon prevansyon remakab nan ateroskleroz. Yo anpeche redi nan atè yo, ak itil omega-3 grès goumen kont kolestewòl danjere.
Kale nan nwa yo pa enferyè a fwi nan tèt li: soti nan poud lan nan kale sèk, yo te yon ajan san tranpe te fè, soti nan boule po - pousye ak boule. Epitou, se po a aplike ak ègzema, tibèkiloz po, lichen, fongis.
Nan medikaman popilè ak jou sa a, bouyon soti nan nwaye jenn soti nan vè, nwa ak siwo myèl yo bay nan tretman an nan aparèy la gastwoentestinal, griv ak maladi ilsè nan manbràn mikez la.
Kalorik valè
Kontni kalorik nan nwaye kite anpil yo dwe vle, si ou se rejim. Pou 100 g nan pwodwi a - 656 kcal. Etandone renmen an nan rejim alimantè difisil, ou ta ka "chita" sou yon rejim alimantè nwa, e yo ta dwe fòse yo pase jou a tout antye 150 gram nwa. Grès nan nwa se vrèman anpil - 61 g, e sa se 109% nan pousantaj la chak jou. Men, pa gen moun ki mande w manje 100 g chak jou. Syantis, ki konfime benefis nan imans nan nwaye, rekòmande pou manje 3 a 5 fwi nan yon jounen.
Bonm vitamin
Favorite dous cosmonauts yo, ki yo rele "pyatikalievym doping", oswa abrevyasyon M-I-L-O-K, konsiste de siwo myèl, rezen, sitwon, nwaye, abriko cheche. Pou prepare sa a asistan mirak ak iminite ba, tansyon wo ak pwoblèm ak sistèm nan kadyovaskilè, pran fwi sèk ak siwo myèl nan menm pwopòsyon an, 3-4 sitwon (4 melanj kg). Fwi sèk, ak koupe, pase nan moulen an vyann. Oto domaje koupe, epi jete l 'la. Ajoute siwo myèl nan melanj la, melanje li, transfere li nan bwat esterilize.
Chak jou yo ta dwe manje sou yon ti kiyè anvan ou manje.
Kalori nan yon zanmann, byenke nan abondans, men yo toujou mwens pase nan achte bagay dous, ak benefis yo, nan kou, plis. Se poutèt sa, li te peze tout avantaj yo ak enkonvenyans, bay preferans boulanjri ak nwa nan konpozisyon an, e menm plis itil, dous la tipik jòjyen se churchkhela la (nwa nan siwo an rezen).
Depo
Malgre ke krout la nan nwa a ki gen matirite ak enpresyone ak dite li yo, men li toujou pa byen. Atravè ti porositë envizib, oksijèn anndan. Sa a se sa ki fè li posib pou nwa a muri, men sa a se sa ki mennen nan lefèt ke apre yon ti tan, nwa a se anmè kou fièl. Ak gou a nan anmè jis parèt akòz oksidasyon nan omega-3 grès. Nan lòd ke sa a ti kras dezagreyab pa gate plezi nan nwaye, li ta dwe estoke pou pa plis pase yon ane, nan yon koki, nan yon tanperati ki estab nan 15-20 ° C, andedan kay la san odè etranje. Ak yo nan lòd yo netwaye nwa yo te pi fasil, yo anvan yo fann, mete nwa yo nan yon dife pou chofe fou cho pou 5 minit.