Koulye a, nou pral di ou ki jan fè yon vinaigrette chou fre. Sa a salad parfe divèsifye nenpòt tab ak meni chak jou ou.
Resèt la pou vinaigrette ak chou
Engredyan:
- fre chou - 300 g;
- kawòt - 2 moso;
- bètrav - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- pwa bouyi - 0,5 atik;
- lwil oliv;
- epis santi bon;
- lacho - 0.5 pcs.
Preparasyon
Legim yo byen lave ak bouyi nan yon marmite plen ak dlo frèt jouk kwit. San pèdi tan, shinkle yon chou mens blan, ajoute sèl nan li ak alaleye kraze li ak men ou. Legim kuit yo retire nan chodyè a, refwadi, netwaye epi koupe nan kib mwayen. Nou travay sou zonyon an epi koupe nan bag mwatye. Koulye a, rantre likid la koule soti nan chou a, li mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon. Apre sa, ajoute tout lòt engredyan yo, melanje, sezon ak lwil oliv legim epi w'a vide ak ji sitwon. Nou gou plat la epi si sa nesesè, ajoute sèl. Nou sèvi vinaigrette pare ak chou fre sou tab la, soupoud ak remèd fèy koupe.
Klasik resèt pou vinaigrette ak pwa ak chou
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- bètrav - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- fre chou - 300 g;
- marinated pwa vèt - 200 g;
- konkonb fre - 3 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 ti kiyè;
- epis santi bon;
- tab vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - nan gou;
- pòm tounen - si yo vle.
Preparasyon
Se konsa, premye fwa nou bouyi nan dlo sale tout legim yo: pòmdetè, kawòt, ak bètrav. Se anpoul la netwaye, rense epi ansanm ak shinkuem chou ak nou bat nan men yo. Nou mete tout bagay nan yon bòl, podsalivaem gou,