Koulye a, nou pral di ou resèt la pou kwit manje limyè, men an menm tan an, yon soup bon gou nan saury. Kwit li san patipri byen vit ak tou senpleman, ak depans yo pa nesesè. An jeneral, sa ki nesesè, lè pa gen okenn mwayen espesyal, ak fanmi an bezwen yo dwe bon gou. Ki jan yo fè soup soti nan sann pwason nan bwat , li anba a.
Soup Pwason soti nan sòs nan bwat
Engredyan:
- pòmdetè mwayèn - 3 pcs .;
- 1 gwo kawòt;
- diri - 100 g;
- tomat - 2 pcs .;
- nan bwat konsèv - 1 po;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 l;
- pèsi rasin - 1 moso;
- plim zonyon vèt - 4 pcs .;
- Dill - 70 g;
- nwa pwa pwav - 3 pcs .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè koupe an ti moso, kawòt fwote sou yon rap, ak koupe zonyon yo vèt. Vide pòmdetè nan po a ak dlo bouyi epi ajoute diri lave a. Nou bouyi 15 minit. Vide lwil la legim nan chodyè a fri, gaye kawòt yo ak bouyon pou apeprè 5 minit. Apre sa, ajoute zonyon yo vèt ak bouyon pou apeprè 1 minit. Tomat nou tranpe pou 30 segonn nan dlo bouyi, ak Lè sa a, nou retire po a nan men yo. Nou koupe vyann lan nan kib. Zonyon ak kawòt yo voye nan chodyè a. Ak nan chodyè a fri, nou fwote soti 3 minit nan tomat. Rasin lan nan pèsi se twa sou yon rap ti ak voye nan yon chodyè fri tomat ak bouyon pou apeprè 5 minit Koulye a, pran souri a epi ajoute li nan soup la. Kouvri ak yon kouvèti ak bouyi pou yon lòt 3 minit. Nan fen a, ajoute pwav ak sèl, koupe vèt Dill. Anba kouvèti a fèmen nou kite bouyon an soup pou yon lòt minit 2. Apre sa, soup la pwason soti nan saury ka sèvi sou tab la.
Resèt pou pwason soup soti nan saury ak pwa
Engredyan:
- pòmdetè mwayèn - 4 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- blan pwa nan bwat - 1 ka;
- konsèvatè saj - 1 kapab;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- dlo - 2 l;
- Dill - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo a, pote li nan yon bouyi, ak Lè sa a, ajoute pòmdetè yo rache. Zonyon graje ak kawòt fri nan lwil oliv legim pou 10 minit, Lè sa a, tou deplase nan yon chodyè. Apre sa, nou menm tou nou voye li nan sòs la. Kwit tout ansanm pou yon lòt 10 minit, apre yo fin ajoute pwa yo. Cook soup pou yon lòt 5 minit By wout la, pou sa a soup ou ka pran tou de pwa wouj ak pwa nan tomat. Chwazi opsyon a ke ou renmen plis. Solim nan gou ak nan fen anpil nou ajoute kraze Dill vèt. Yon soup pwodui santi bon ak remoute kouraj soti nan sòs konsèv ak pwa se pare.