Tsvetaeva tat se yon tat pòm klasik ki gen ladan yon baz sab, yon vide soti nan krèm tounen oswa krèm, ak yon engredyan kle - pòm. Koulye a, te resèt la pou tat la klasik Tsvetaeva chanje yon ti kras, paske san konte pòm lan, lòt fwi ak bè yo mete nan plat la dous, ki, nan prensip, jwe sèlman pou benefis nan plat la.
Recette tat tsvetaeva ak pòm
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 90 g;
- granules sik - 60 g;
- Farin frans - 160 g.
Pou ranpli a:
- pòm dous - 1 kg;
- lanmidon oswa farin - 15 g;
- sik - 60 g + 30 g;
- ze nan poul - 3 moso;
- krèm tounen - 80 g;
- Vaniy ekstrè oswa vanilin - gou.
Preparasyon
Ann kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Konbine bè mou ak sik ak blanchi, Lè sa a, vide farin frans lan. Avèk yon tès pare, nou kouvri anba a ak mi yo ki nan mwazi la grese.
Pou ranpli nan pòm, koupe an kib, li mete nan yon marmite ak bè . Nou tonbe dòmi fwi, 60 g nan sik ak kwit nan Kamèl jiskaske mou.
Pandan ke pòm yo bouyi, fè yon krèm tounen. Nou bat krèm nan tounen ak ze, farin frans ak sik ki rete a, ajoute yon zongle nan vaniyin ak fwe tout bagay tounen nan omojene. Vide tounen krèm ranpli sou gato a, distribye pòm karamèl soti nan pi wo a, li mete tout bagay nan yon fou prechofe 180 degre. Nan mwatye yon èdtan gato a pral pare. Si ou vle, ka délikatès la ap vide ak ti kal pen nan biskwit, nwa ak sik mawon.
Pou fè pòm Tsvetaeva a nan yon multivaryè, fè tout operasyon yo menm ak prepare yon plat nan mòd nan "Baking" pou egzakteman 60 minit.
Recette tat tsvetaeva ak seriz
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 108 g;
- farin - 210 g;
- ze nan poul - 1 moso;
- blan sik - 53 g.
Pou ranpli a:
- seriz - 320 g;
- granules sik - 54 g;
- farin frans - 20 g;
- fwomaj kotaj - 230 g;
- Bè - 80 g.
Preparasyon
Pou melanje farin, farin lan se soud ak melanje ak sèl (pral gen ase pens), adousi bè, sik ak ze. Farin fini kneaded ak vlope ak yon fim. Nou kite farin lan nan frijidè a pou apeprè mwatye yon èdtan, Lè sa a, woule l 'soti nan yon kouch mens epi kouche li sou anba a nan yon prepare, se sa ki, grese, fòm. Nou bwa baz la sou sifas la antye ak yon fouchèt, li mete l 'mawon nan yon fou prechofe a 200 degre. Tan nan kwit manje a se apeprè yon demi èdtan.
Pou ranpli a, fwe sik la ak bè jiskaske fòm yo Air mas blan, lè sa a ajoute ze a poul, yon farin ti kras ak fwomaj nan kaye. Vide ranpli a nan baz la konplètman refwadi nan farin lan epi retounen li tounen nan fou a pou yon demi èdtan, te deja bese tanperati a 180 degre. Tsvetaeva tat ak fwomaj kotaj se pare! Sèvi li cho oswa yon ti kras frèt.
Tsvetaeva tat ak pèch
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 175 g;
- magarin oswa lwil oliv - 85 g;
- sik - 15 g;
- jòn de ze.
Pou ranpli a:
- pèch - 625 g;
- eu nan twa ze;
- krèm tounen - 175 ml;
- granules sik - 175 g;
- farin frans - 45 g;
- vide krèm.
Preparasyon
Pou prepare yon baz sab pou tat Tsvetaeva nou an, premye ou ta dwe moulen frèt la
Osi lontan ke baz la refwadi desann, se pou yo kòmanse ranpli a. Bat eu ze ak sik, ajoute tounen krèm ak farin frans. Vide krèm a tounen nan baz la frèt, li mete pèch yo sou tèt. Nou mete gato a nan yon fou prechofe 180 degre pou 40 minit.