Te sòs soy depi lontan te itilize nan kwit manje nan peyi Azyatik ak lès, e dènyèman te rapidman pran popilarite nan mitan konsomatè nou yo. Anplis gou gou ak delika gou, se pwodwi a tou karakterize pa kontni an nan eleman ki san dout valab pou òganis lan. Li gen ladan lyon an nan vitamin, eleman esansyèl ak antioksidan, ki akselere pwosesis metabolik ak anpeche devlopman nan anpil maladi.
Sòs Soy se kapab transfòme ak mete aksan sou gou nan nenpòt plat, men li dwe byen itilize pou sa.
Itilize nan sòs klasik soya nan pou kwit manje
Gen de varyete sòs soya - limyè ak nwa, epi si w ap planifye yon entwodiksyon premye sa a pwodwi, nou rekòmande kòmanse ak yon sòs limyè. Gou li yo se douser ak plis bèl. Sèvi ak sòs soya limyè kòm yon abiye pou salad, epi tou li ba yo diri, pasta asyèt oswa vyann sèvi oswa asyèt pwason. Pa bliye lè ajoute sòs soya nan asyèt abityèl yo ke li se sale ase epi li pa rekòmande sèl manje lè w ap itilize li, oswa ajoute sèl nan gou deja pandan repa la.
Se plis entans ak konsantre nan gou sòs soya fonse a itilize yo prepare marinad pou vyann ak pwason, yo sèvi susi ak woulo, epi li se tou itilize kòm yon baz pou kreye sòs pi konplèks tankou teriyaki, djondjon, pwason oswa kribich.
Ki jan yo kwit manje sòs teriyaki?
Engredyan:
- sòs soya fonse - 110 ml;
- diri diven - 110 ml;
- siwo myèl - 70 g;
- dan dan gwo - 1 pc .;
- Ground jenjanm - 15 g.
Preparasyon
- Pou fè teriyaki nou moulen lay la kale ak prese nan yon mòtye, Lè sa a, melanje li ak sòs soya, diven diri, jenjanm tè ak siwo myèl ak chalè li nan yon chodyè sote sou chalè ki ba jouk lèt la fonn.
- Apre refwadisman, nou itilize sòs teriyaki kòm yon marinad pou kwit manje vyann kwit oswa griye, pwason, bèt volay oswa fwidmè. Ou kapab tou abiye salad ak sòs sa a, epi ajoute li nan asyèt diri oswa legim konpòte.
Aplikasyon nan sòs soya teriyaki vyann - resèt
Bon gou kwit ak poul sòs poul. Li se tou rekòmande kwit vyann kochon nan Shanghai - gou a inimitab nan plat la ki kapab lakòz pral suscité emosyon yo ki pi bèl. Ak ki kote san pron, marinated ak fri ak sòs soya. Pou piquancy, ajoute yon lay ti kras ak jenjanm. Anba a se yon deskripsyon detaye sou sa yo asyèt 3 plush.
Fried poul ak sòs soya ak zonyon
Engredyan:
- poul fim (tete) - 540 g;
- Soja teriyaki sòs - 80 ml;
- zonyon - 140 g;
- lwil legim odorless - 45 ml.
Preparasyon
- Pou prepare plat la, koupe trench yo poul lave ak chèch ak kib gwo oswa kib, ak kale zonyon nan bag mwatye ak vide tout minit yo nan karant sòs soya.
- Si ou vle, ou ka Anplis ajoute epis santi bon yo pi renmen ak epis santi bon.
- Koulye a, gaye poul la ak zonyon nan sòs nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv ak fri sou chalè segondè jiskaske vyann lan se pare ak tendres nan zonyon.
Vyann kochon nan Shanghai ak sòs soya
Engredyan:
- vyann kochon (vyann) - 720 g;
- sòs soya - 120 ml;
- dan lay - 3-4 pcs .;
- sik oswa siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè oswa gou;
- sòs ak epis santi bon pikant - yo chwazi nan ak gou;
- lwil legim odorless - 45 ml.
Preparasyon
- Pou aplike resèt la, vyann kochon se koupe an moso gwo ak bouyi nan dlo ak fèy santi bon pou trant minit.
- Nou gaye tranch yo nan lwil oliv la chofe ak mawon yo sou chalè segondè.
- Koulye a, vide nan sòs la fri sòs fri, ajoute sik oswa siwo myèl, jete lay la koupe, sezon plat la gou ak epis santi bon ak bouyon vyann kochon an anba kouvèti a jouk mou ak pare, vibran detanzantan.
Kribich ak sòs soya, lay ak jenjanm
Engredyan:
- kribich (kale) - 420 g;
- Soja teriyaki sòs - 80 ml;
- dan lay - 2 pcs .;
- jenjanm tè oswa fre grat - nan gou.
Preparasyon
- Kribich se pi bon yo itilize deja kale. Yo bezwen kenz minit yo ranpli ak sòs soya, Lè sa a, fri nan lwil legim jiskaske chanjman yo koulè.
- Nan fen fri a, ajoute lay ak yon jenjanm ti kras nan gou.