Soup dous ak tounen yo komen nan kwizin divès kalite ak varyasyon Ris la se yon hodgepodge. Ka yon plat bon plat dwe prepare sou baz pwason, dyondyon oswa vyann. Nan resèt yo, nou pral pwochen konsidere vèsyon ki sot pase a nan soup la ak kwit manje a hodyepodge meaty ak yon abondans nan pwodwi fimen.
Soup "vyann solyanka" - resèt
Si ou pa te kwit oswa eseye soup soup - solyanka, nou rekòmande ke ou ekri resèt sa yo. Sa a se yon vèsyon konpoze nan plat la, ki, tankou yon règ, se prepare apre nenpòt gwo fèt nan men vyann ki rete ki disponib.
Engredyan:
- vyann bèf sou zo - 530 g;
- nenpòt vyann fimen - 75 g;
- salami - 135 g;
- Kam - 135 g;
- zonyon - 145 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- tomat keratin - 15 g;
- konkonm marinated - 130 g;
- kapr - 1/3;
- oliv - 1 1/2 atik;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- Laurel fèy - 2 moso;
- granules sik - 5 g;
- sitwon ak tounen krèm pou sèvi.
Preparasyon
Pou bouyon an, bouyi vyann bèf la ak fèy Lorrai pou apeprè mwatye yon èdtan, de tan zan tan fè yon bri. Prepare vyann fre ak demonte an moso. Koupe tout engredyan vyann lòt abitrè. Prepare yon abiye soup soti nan zonyon sale, lay, kib nan konkonb marinated, kapo, keratin tomat ak oliv. Flick yon bouyon ti fè yon keratin nan tomat, ak apre 5 minit sezon ak sik ak melanje ak bouyon an. Add pwodwi vyann koupe ak kwit tout engredyan pou omwen 10 minit sou chalè ki ba. Apre w fin pran soup la nan dife a, voye soup la vyann ranmase ak remèd fèy fre epi kite kanpe anba kouvèti a pou omwen 15 minit.
Ki jan yo kwit manje soup "soup vyann" ak dyondyon?
Poukisa nou pa konbine de resèt yo nan saltwort la yo kreye kou a pafè premye: cho, remoute kouraj ak rich nan gou.
Engredyan:
- fimen pwodwi - 170 g;
- Champignons - 380 g;
- kawòt - 135 g;
- zonyon - 135 g;
- tomat pure - 195 g;
- oliv - 1/3 nan yon syèk;
- konkonm marinated - 115 g;
- tounen krèm, remèd fèy fre, sitwon - pou sèvi.
Preparasyon
Preparasyon nan sòs "sosis vyann prefabrike" kòmanse ak séchage nan zonyon, dyondyon ak kawòt nan yon lonbraj wouj. Lè boukannen an se pare, melanje li ak vyann fimen epi kite li mawon. Vide tout pòm tomat, ajoute tranch oliv ak konkonb, epi apre 7 minit, vide nan mwatye yon lit dlo epi kite soup la sou chalè ki ba pou 45-55 minit. Fini plat voye ak yon ti ponyen nan vèt ak kite pou 15 minit anvan ou sèvi.