Reyinyon prepare nan otòn, parfe sove tan nou an nan sezon fredi a frèt. Li se ase jis louvri yon bokal ak sòs salad, epi ou yo bay ak vitamin ak yon atitid bon. Nou pral di ou ki jan yo prepare yon sòs salad ak pwa pou sezon fredi a.
Resèt pou sòs salad sezon fredi ak pwa
Engredyan:
- wouj pwa sèk - 1 kg;
- kawòt - 1 kg;
- tomat mi - 2.5 kg;
- anpoul - 3 moso;
- pwav boulon - 1 kg.
Pou marinad:
- sik - 1 atik;
- lwil legim - 500 ml;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou prepare sa a sòs salad, pwa yo ap tranpe nan dlo tyèd epi kite lannwit lan. Legim yo lave, netwaye: ak tomat, kale koupe, vide yo ak dlo bouyi. Vyann nan tomat koupe an kib. Kawòt fwote sou yon gwo rap, ak pwav la Bulgarian pliye ak pay mwayen. Anpoul yo koupe nan bag mwatye. Lè sa a, nou mete tout legim ak pwa nan yon marmite, sezon ak fèy santi bon, vide sik, vide vinèg ak lwil oliv legim. Brase ak kwit, brase, jiskaske kwit pou apeprè 2 èdtan. Nou mete sòs salad la pare nan krich pwòp, woule l ', li vlope l' nan yon dra pou nwit la an antye. Nou kenbe konsèvasyon nan yon kote ki fè nwa, fre, ak nan sezon fredi nou itilize li kòm yon sòs salad, abiye pou soup oswa gani.
Pwa sòs salad pou sezon fredi a
Engredyan:
- blan pwa sèk - 2 atik;
- zenkini jenn - 1.5 kg;
- dous pwav - 450 g;
- chou blan - 1.5 kg;
- tomat - 1 kg;
- anpoul - 6 pcs.
Pou marinad:
- granules sik - 1.5 atik;
- lwil legim - 1.5 atik;
- tab vinèg - 1.5 atik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pwa tranpe nan mitan lannwit lan, ak nan maten an nou kwit jiskaske pare. Avèk chou blan, nou retire fèy yo anlè ak dechire li trè mal. Pepper se trete ak koupe chal mens. Korije Young lave, seche epi koupe an kib piti. Avèk tomat, kale ak tòde yo atravè yon moulen vyann, ak zonyon an se kraze ak kib.
Koulye a, kite a fè yon marinated pou sòs salad: fèy santi bon ak melanj sik ak vinèg ak lwil oliv legim, mete yo sou dife ak bouyi pou yon minit, ak Lè sa a, ak anpil atansyon melanje yo fonn tout bagay.
Apre sa, pran yon marmite byen fon, vide marinad la nan li epi li mete deyò legim yo prepare. Premye nou mete chou, Lè sa a, zukèini, pwav, pwa ak zonyon. Kouvri tèt la ak yon kouvèti, diminye chalè a nan yon minimòm ak s'étendre sou 1 èdtan. Sòs salad cho se pake sou bwat, woule kouvèti yo epi kite kanpe jouk konplètman refwadi.