Soup kòt kòt

Pami fanatik nan soup vyann remoute kouraj, gen yon opinyon ke bouyon, kwit nan zo kòt kòt, se pi bon gou ak nourisan. Soup sou bouyon vyann kochon kwit trè byen vit, paske nan tout kalite vyann, vyann kochon se mou. Trè souvan ou ka tande kesyon an: "Ki sa ki soup ka kwit nan zo kòt kochon?" Ou ka prepare yon soup bon gou ak remoute kouraj nan divès fason, pou egzanp, ajoute legim, dyondyon oswa menm vermicelli. Li tout depann sou imajinasyon ou. Soup ak zo kòt kib - yon délikatès vre ak plezi. Pa kwè mwen? Tcheke li pou tèt ou! Se konsa, kite a konsidere avèk ou ki jan fè soup soti nan vyann kochon.

Soup legim nan zo kòt kib ak dyondyon

Engredyan:

• kib kochon - 500 g;
• lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon - 2 pcs .;
• Bulgarian pwav - 1 pc .;
• Champignons - 100 g;
• tomat - 4 pcs .;
• pòmdetè - 200 g;
• sèl, pwav - gou;
• vèt pèsi - pou dekorasyon.

Preparasyon

Se konsa, yo prepare yon soup djondjon ak vyann kochon, premye ou bezwen prepare tout pwodwi yo. Nou pran zo kòt yo epi pran dlo anba dlo frèt mwen. Nou mete nan po a, vide lwil la legim ak fri yo sou chalè ki ba. Nou netwaye zonyon ak dyondyon, koupe an kib piti. Bulgarian pwav, Geri grenn yo ak nwayo ak koupe nan bann. Add legim yo koupe ak dyondyon nan zo kòt yo kochon ak fri yo tout ansanm pou 5 minit.

Koulye a, nou netwaye pòmdetè yo, koupe yo an ti moso epi ranpli yo ak dlo pou ke tout lanmidon nan fèy. Nan fè jete, vide dlo epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou mete pòmdetè yo ak kwit pou 15 minit. Tomat fre vide ak dlo bouyi epi nou kanpe yo pou 3 minit. Lè kale la pete, nou pran yo soti nan dlo a epi netwaye li. Kaka byen moulen ak fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim pou apeprè 5 minit.

Add epis santi bon ak melanje. Nou chanjman boukannen an soti nan tomat la nan po a, sèl ak pwav gou. Vèt la nan pèsi mwen anba kouri dlo ak tise byen-tise byen koupe. Add li nan soup nou yo ak bouyi li tout ansanm pou yon lòt 5-10 minit. Retire jete an fèy nan dife a, kouvri l ak yon kouvèti epi bay sap la yon bon moman pou yo vin fatige e rive jwenn yon bon gou gou. Nou vide soup la pare nan vyann kochon ak dyondyon nan plak bèl byen fon, epi anvan sèvi ajoute nan chak ti kras vèt koupe ak krèm tounen nan gou. Fè yon apeti bèl pou ou ak tout fanmi ou!