Youn nan espas yo sezon fredi, ki premye "fèy" nan etajè ou - yon hodgepodge djondjon ak adisyon nan chou. Santi bon legim konpòte ak dyondyon ka vin yon plat endepandan sou plak ou a, epi yo ka jwe wòl nan yon plat bò oswa baz la pou soup. Pwobableman, ou pral gen tan fè fas ak tout krich anvan aparisyon nan sezon fredi, men si ou gen frizè dyondyon nan men, Lè sa a, ou ka kwit manje sa a plat nan frèt la.
Solyanka ak dyondyon ak chou - resèt
Yon billet ki ba-kalori pral konplete meni rejim alimantè ou a oswa vin goute prensipal la frèt pandan jèn. Anplis de sa nan dyondyon forè santi bon, li se posib yo ajoute dyondyon ki sòti nan yon ran de makèt, tankou dyondyon zuit oswa faktori.
Engredyan:
- tomat fre - 640 g;
- dyondyon - 980 g;
- tèt chou blan (mwayen gwosè);
- zonyon - 470 g;
- Laurel fèy - 2 moso;
- lwil oliv legim - 230 ml;
- granules sik - 35 g;
- sèl - 25 g.
Preparasyon
Si w sèvi ak dyondyon forè, rense yo byen epi netwaye yo, ak Lè sa a, bouyi pou omwen mwatye yon èdtan, fredi ak opsyonèlman koupe. Chèf tèt libere soti nan fèy yo eksteryè difisil ak koupe. Po a nan tomat yon ti kras koupe ak blanch fwi yo nan dlo bouyi, Lè sa a, pwòp epi tou koupe nan nenpòt fason pratik. Koupe zonyon an nan demi-bag nan epesè medyòm. Prepare legim ki plwaye nan yon chodyè chofe, vide nan lwil oliv, mete Laurel la ak mitone pou apeprè inèdtan. Si sa nesesè, ou ka vide dlo nan sa ki nan asyèt yo. Apre yon ti tan, ajoute dyondyon yo, sik ak sèl, brase ankò ak mitone hodgepodge la pou yon lòt 15 minit. Si sourit la nan tomat se ase, Lè sa a, imedyatman kouche soti workpiece a sou krich esteril, epi si se pa, vide sou anba a nan chak nan krich yo sou yon gwo kiyè vinèg. Woule hodgepodge la ak dyondyon ak chou pou sezon fredi a epi kite fre anvan ou estoke.
Ki jan yo kwit refor ak dyondyon ak chou?
Kòm yon baz tomat, anpil sèvi ak keratin tomat prepare, espesyalman si ou fè yon hodgepodge nan sezon fredi a, men nou rekòmande ranplase pwodwi a achte ak sòs endimi tomat , bokal la nan yo ki dwe sètènman dwe estoke nan etajè gadmanje a soti nan ete.
Engredyan:
- chou blan - 2.3 kg;
- lwil oliv - 1.8 kg;
- zonyon - 760 g;
- kawòt - 430 g;
- sòs tomat - 540 ml;
- lwil oliv legim - 480 ml;
- zongle nan asid asid.
Preparasyon
Lwil oswa lòt dyondyon forè santi bon, rense ak bouyi pou demi èdtan. Dyondyon fini pwòp epi koupe. Divize zonyon an nan bag mwatye, ak griyaj kawòt yo. Spasertuyte legim ansanm epi ajoute yo fèy yo koupe nan chou blan. Mete dyondyon nan legim, sezon ak bè, sòs tomat ak voye ak yon koup la gwo kiyè nan sèl lanmè sèl. Apre séchage plat la ak asid asid, re-melanje hodgepodge la, epi kite malad nan minimòm chalè pou apeprè inèdtan ak yon mwatye, toujou melanje sa ki nan asyèt yo pandan pwosesis la etanj. Touswit apre fen nan kwit manje, mete deyò hodgepodge a nan yon veso ki deja esterilize ak woule l 'ak kouvèti esteril.
Preparasyon nan yon word salt ak dyondyon ak chou nan yon multivark
Engredyan:
- zonyon - 460 g;
- dous pwav - 550 g;
- dyondyon - 1.6 kg;
- chou blan - 2.3 kg;
- kawòt - 480 g;
- granules sik - 95 g;
- Laurel fèy - 4-5 moso;
- lwil oliv legim - 280 ml.
Preparasyon
Koupe tout engredyan yo, mete yo nan bòl an nan aparèy la, mete mòd nan "boulanjri". Vide nan lwil la hodgepodge ak fri tout apeprè 15 minit. Lè legim ak dyondyon yo gen dwa ji, sezon tout bagay ak sik, ajoute Laurel ak chanje nan "Quenching". Solyanka soti nan chou ak dyondyon nan yon multivark yo ta dwe prepare pou apeprè yon èdtan, apre sa li ka imedyatman dwe woule nan bwat.