Resèt pou gato Pak - 8 fason diferan nan boulanjri pou Pak ak lide pou dekorasyon gato Pak

Anvan aparisyon nan Pak, chak metrès vle tanpri moun ki fèmen nan pwòp li te fè boulanjri. Kòrèkteman chwazi resèt gato pral nan ka sa a, ireplaceable èd. Plat la pa pral sèlman vin yon senbòl nan jou fèt la, men yo pral tanpri ak gou enkwayab li yo.

Kouman kwit gato?

Nan preparasyon an nan nenpòt ki pran gastronomik, gen sekrè plizyè ki dwe pran an kont nan otès la. Pak gato yo pa yon eksepsyon nan sa a konsiderasyon. Lè w ap prepare yo, ou bezwen pran an kont pwen sa yo:

1. Leven se elve nan chofe lèt, ajoute farin frans. Yo dwe kenbe melanj la jiskaske li pi plis pase double.
2. Avèk sik la, jòn yo separeman tè. Separe fwe bè a ak pwoteyin. Tout konekte.
3. Vide nan farin frans, fè kneading. Kenbe cho jiskaske mas la double.
4. Nan farin lan, rezen yo yo te ajoute, ranpli 1/3 nan mwazi an, kwit pou 50 minit nan 180.

Classic gato Pak - resèt

Nenpòt otès ta ka enterese nan aprann resèt la pi bon pou gato a Pak. Divès fwi sèk ak nwa yo ajoute nan konpozisyon an. Anvan yo, yo dwe lave, yo pèmèt yo sèk ak moulen. Nan gato pou kwit manje, li enpòtan pou bè an fonn tèt li nan tanperati chanm, epi li pa chofe li sou dife. Sa a resèt gato pral ede yo ka resevwa yon gou espesyal delika.

Engredyan:

• farin frans - 1 kg;
• ze - 6 pcs .;
• lèt - 300 ml;
• bè - 300 g;
• sik - 1.5 tas;
• ledven - 4 ti kuiyè. l .;
• sèl - 1 ti kiyè;
• fèy fwi, fwi sèk ak nwa - 150 g.

Preparasyon

1. Chofe lèt la, fonn ledven an. Vide mwatye nan farin frans lan, melanje. Kite li melanje jiskaske volim nan ap grandi 2 fwa.
2. Jòn moulen ak sik, sèl. Melanje bè a adousi ak yon mixer. Fwe whites yo. Tout melanje ak opara.
3. Add farin ki rete a, knead. Kouvri, kenbe cho jouk farin lan double.
4. Add fwi sèk, fwi fwi ak nwa.
5. Ranpli 1/3 nan mwazi an ak yon tès epi kite monte. Kwit pou 45 minit.

Curd gato pou Pak - resèt

Gen yon resèt ke chak mèt pral gen gou, li nan yon gato lèt. Sa yo boulanjri se pa sèlman trè bon gou, men tou, itil, gras a disponiblite a nan fwomaj Cottage. Sa yo se bon nèt pou Jou Paran an, ki se selebre sou nevyèm jou a apre Pak. Resèt la pou gato a Pak ak rezen ki baze sou fwomaj kotaj se yon opsyon inivèsèl.

Engredyan:

• fwomaj kotaj - 400 g;
• ze - 3 moso;
• sik - 200 g;
• soda - 1 ti kiyè;
• bè - 100 g;
• farin frans - 2.5 linèt;
• rezen - 1 glas.

Preparasyon

1. Fè yon melanj lèt sikwi. Bat ze, ak bè separeman.
2. Melanje kaye fwomaj ak ze. Soda s'étendre ak antre nan melanj lan.
3. Antre nan farin frans lan, mase.
4. Vide rezen yo nan farin lan pou gato.
5. Mete nan mwazi yo, ranpli nan mwatye, fou pou 50 minit.

Alexandria gato - resèt

Youn nan opsyon ki pi komen pou boulanjri nan Pak, ki te touche yon anpil nan fidbak pozitif, se gato Alexandrian. Opar pou l 'yo dwe rekolt nan aswè a, men yon rezilta ekselan pral ranpli tout efò yo nan otès la. Pou eskli farin lan rete soude nan men yo, li nesesè yo mwatir yo ak dlo.

Engredyan:

• farin - 600 g;
• lèt - 250 ml;
• ze - 2 moso;
• jòn - 1 moso;
• bè - 130 g;
• ledven - 3 ti kuiyè. l .;
• sik - 250 g;
• rezen - 100 g;
• sèl - 0.5 ti kiyè.

Preparasyon

1. Melanje ze, jòn ak sab.
2. Mach fonn lwil epi mete l nan melanj anvan an.
3. Fonn ledven nan lèt ak melanje tout bagay ansanm. Rete tann 10 èdtan.
4. Kwit pou 50 minit.

Gato san ledven - resèt

Youn nan varyant ki pi orijinal la nan plat la ka rele yon gato ak ledven. Ou ka pran li pare, oswa ou ka fè li tèt ou. La ledven la ka sou ble, ak sou farin RYE - rezilta a nan nenpòt ka vire soti bon gou. Pou bay gato a yon fòm wonn klasik, ou ka itilize nenpòt fòm: vè, silikon, papye, metal.

Engredyan:

• ledven - 300 g;
• farin - 600 g;
• sik - 3/4 tas;
• lèt - 50 ml;
• bè - 80 g;
• ze - 3 moso;
• Vaniy sik - 2 ti kiyè;
• sèl - 1 ti kiyè.

Preparasyon

1. Brase pwodwi yo nan yon bòl gwo twou san fon ak yon mixer.
2. Ak anpil atansyon mase farin lan. Pèmèt yo kanpe nan chalè a pou 3 èdtan.
3. Ranpli mwazi yo ak 1/3, kite pou yon lòt 2 èdtan.
4. Kwit pou 40 minit.

Panettone - Italyen gato Pak

Variant orijinal la nan boulanjri, ki pral ede bay kado jou ferye a ak sipriz moun yo renmen ak envite, se yon lè Italyen gato , ki te rele panetton. Li pral kostim Menager yo, ki moun ki vle kwit yon bagay dwòl nan adisyon a plat la tradisyonèl yo. Nan peyi Itali, se yon resèt gato ki sanble Pak ki itilize pou tout jou ferye kretyen.

Engredyan:

• farin frans - 4 linèt;
• sik - 1.5 tas;
• bè - 180 g;
• ledven - 1 ti kuiyè. l .;
• lèt - 1/3 tas;
• fèy fwi, rezen - 150 g;
• ze - 4 moso;
• jòn - 3 moso;
• sèl - 2 ti kiyè.

Preparasyon

1. Fonn nan lèt 2/3 ledven, mete sou kote pou 10 minit.
2. Vide 0.5 tas farin nan lèt la. Brase, fè pakèt. Mete l nan yon dife pou chofe fou pou yon èdtan.
3. Melanje yon vè farin, ledven ki rete a ak 2 ze. Mase epi melanje ak farin lan nan dife pou chofe fou a.
4. Add 1/3 tas grenn sab ak 1/3 nan lwil la adousi. Ankò nan mase pou yon trimès nan yon èdtan. Mete nan yon fou pou 50 minit.
5. Add 2 ze, 2 jòn, 1.5 tas farin, sab ki rete a ak lwil oliv. Fè mase a pou 20 minit, pandan l ajoute rezen, fwi fwi.
6. Mete farin lan nan yon chofe chofe jiskaske volim la double.
7. Ranpli mwazi yo avèk 1/3 nan tès la.
8. Kwit nan 180 degre pou 50 minit.

Kulich nan multivarya la

Mistresses, ki gen limite tan pou kwit manje yon tès konplèks, ou ka konseye yon resèt tankou gato Pak nan multivark la. Kreye asyèt lè l sèvi avèk aparèy kay sa a siyifikativman diminye kantite tan li pran pou kwit li. Avèk efò minimal, ou pral jwenn yon plat ki pa pral sede nan gou a klasik.

Engredyan:

• farin frans - 2.5 linèt;
• ze - 2 moso;
• sik - 1 tas;
• ledven - 20 g;
• bè - 0,5 pake;
• lèt - 0.5 tas;
• rezen chèch - 0,5 linèt;
• sèl - 0.5 ti kiyè.

Preparasyon

1. Dife fonn nan lèt chofe, pèmèt pou kanpe pou 15 minit. Fè yon melanj pwoteyin-sik, vide yon vè farin, melanje. Kenbe nan chalè a jiskaske volim nan ap grandi 2 fwa.
2. Konbine lwil la avèk sèl ak jòn, voye tout bagay nan chodyè a. Vide nan farin lan ak mase. Yo kenbe siksè nan chalè 15 minit.
3. Rezen ajoute, kite kanpe pou yon demi èdtan, mase ankò.
4. Mete kiyè a nan bòl la. Pèmèt mòd "Baking" la pou yon èdtan.

Pak gato nan Maker a pen

Yon lòt fason ki pral ede byen vit prepare yon patisri fèstivite, se gato a Pak nan Maker a pen . Pou fè li travay, ou bezwen chwazi pwogram lan ak pakèt la pi long. Sèvi ak resèt gato sa yo, ou ka jwenn yon pwodwi gastronomik ak yon pwa nan apeprè 700 G. Pou jwenn plis volim, yo ta dwe kantite pwodwi yo ap ogmante.

Engredyan:

• farin - 400 g;
• lèt - 200 ml;
• eu - 3 moso;
• sèl - 0.5 ti kiyè;
• sik - 2 ti kuiyè. l .;
• Bè - 2 ti kuiyè. l .;
• rezen - 150 g);
• ledven - 2 ti kiyè.

Preparasyon

1. Enstale pwogram nan "Pen ak Bran".
2. Lwil oliv mase a. Mete tout eleman nan yon veso.
3. 15 minit apre konmansman an nan melanje, vide rezen.

Glaze pou Kulich

Enkondisyonèl "mete aksan sou" gato se chapo nèj-blan l 'yo. Li se asosye ak jou fèt la epi li se yon pati entegral nan sa a kalite boulanjri. Avantaj nan enkontèstabl se ke li se prepare trè fasil. Nan lòd pou metrès la yo ka resevwa yon fudge pou gato a , ou ka itilize pwoteyin ki rete sou soti nan farin lan. Apre kèk etap senp, jwenn sa a decoration.

Engredyan:

• ze - 1 moso;
• sik - 100 g;
• sèl - 1/3 ti kiyè.

Preparasyon

1. Pwoteyin fre, bat ak sèl nan yon kim epè.
2. Add sik, fwe pou yon lòt 4 minit.

Kouman dekore Pak gato ak pwòp men ou?

Youn nan plezi yo pi gran se dekorasyon an nan pen gato . Boulanje ka vide ak konfitur, sirèt pwa, marzipan, nwa, fwi chandle, bato chokola. Pou egzanp, ou ka dekore yon gato Pak nan fason sa a:

1. Prepare glas la klasik.
2. Aplike li nan sifas la.
3. Dekore ak soupoudri, flè sik, nwa, fwi fwi.

Ou ka aplike ak sa yo yon resèt pou dekorasyon yon gato:

1. Fè jivraj la soti nan siwo sik la.
2. Pèmèt yo fre, ajoute kakawo, kenbe sou dife pou 2 minit.
3. Aplike glase nan tèt la, kite pou 2 minit.
4. Top kouvri ak papye oswa silikone dantèl, voye poud.
5. Retire dantèl la.