Asyèt ki soti nan champignons diferan nan disponiblite a ak senplisite nan kwit manje. Chanpiyon yo toujou disponib sou vant epi yo pa mande pou dijesyon preliminè, menm jan yo yo souvan grandi atifisyèlman. Yo fri, pyese ak gravies, soup kwit e menm boure.
Ki sa ki pou prepare yo nan mele?
Recipes ki soti nan dyondyon yo souvan senp ak senp, dyondyon yo se manjab ak nan fòm kri, kidonk pa enkyete ke plat la pa prepare. Espesyal ak konplèks preparasyon nan pwodwi a pa prevwa, yo bezwen yo rense soti nan pousyè tè ak koupe yon ti kras nan janm la. Chanpiyon gen yon gou bèl epi yo konbine avèk lòt pwodwi:
- Konbinezon ideyal la nan preparasyon an nan asyèt soti nan dyondyon djondjon - yon sòs poul ak krèm. Souvan pwodwi sa yo konbine nan resèt la julienne, tout kalite gravies oswa nan soup krèm.
- Chanpiyon yo byen konbine avèk diferan kalite vyann, kidonk yo yo souvan ajoute nan fri, goulash oswa boukannen.
- Souvan metrès yo gen dout sou sa ki fè nan mélodonn pou yon meni mèg. Chanpiyon konbine byen ak legim, yo gen gwo valè nitrisyonèl ak ranplase vyann nan prèske nenpòt ki plat.
Soup djondjon ak fwomaj - resèt
Pi bon fason pou jwenn ase pou dine ak dòlote tèt ou ak yon plat bon gou se fè yon krèm djondjon nan soup djondjon. Souvan baz la pou plat la se krèm, men li ka ranplase ak yon opsyon bidjè - fwomaj fonn. Si ou pa renmen soup omojèn, ajoute mwatye boukannen an apre ou fin kwit manje.
Engredyan:
- Champignons - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 300 g;
- poul vide - 200 g;
- dlo - 800 ml;
- krèm fwomaj - 1 pc .;
- sèl;
- vèt ak krouton - pou depoze.
Preparasyon
- Spasseruyte zonyon, ajoute plak yo nan dyondyon, fri jouk likid la evapore, sèl.
- Kwit trenng yo, retire nan bouyon an, jete pòmdetè kib la, kwit jiskaske pare, sezon.
- Nan pen griye a, koupe fim nan, koupe an bann, vide fwomaj la griye ak mitone jiskaske fonn.
- Pòmdetè ak bouyon, melanj ak yon blenndè jiskaske lis, vide mwatye nan fri a, yon lòt fwa ankò kout pyen.
- Mete soup la sou dife a, vide rès la nan boukannen an, brase, rete tann jiskaske li klou, kite
- Sèvi ak pen ak zèb koupe.
Marinad fwomaj sòs salad
Asyèt ki soti nan faktori ak vyann yo trè nourisan ak satisfè. Menm yon sòs salad ak yon konpozisyon menm jan an pa rekòmande pou dine, men nan manje midi li pral fè fas ak travay la nan satisfè Manjè a grangou tèt li. Salad nan dyondyon nan bwat - yon trete bon gou ak siksè chwazi engredyan.
Engredyan:
- chanpay nan bwat - 250 g;
- bouyi oswa kwit vyann bèf - 350 g;
- fre konkonb - 1 moso;
- pwa - 200 g;
- krèm tounen oswa mayonèz - 100 g;
- leti fèy.
Preparasyon
- Vyann bèf demonte nan fib, dyondyon koupe an plak, bann konkonb.
- Nan yon plat, fèy sòs salad chire, voye tout pwodwi yo koupe la, mete nan pwa yo.
- Ranpli sòs salad la ak krèm tounen, sèvi imedyatman.
Shish kebab soti nan moulin sou gri
Kibab Shish soti nan faktori se yon trete etranj ki pral avèk siksè konplete kou prensipal la pandan yon piknik. Pou fè kolasyon an menm plis bon gou ak aromat, dyondyon yo pre-marinated nan yon melanj pikant aromat. Champignons ka altène ak legim sou brochet: tomat, zonyon ak pwav - sa a pral ajoute yo yon gou espesyal.
Engredyan:
- Champignons - 700 g;
- tomat - 4-5 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- zonyon - 2 moso;
Marinad:
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 70 ml;
- vinèg - 15 ml;
- sèl;
- dlo - 4 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fongi ne ak yon toothpick ak transfere nan yon veso.
- Fè marinad soti nan dlo, vinèg, bè, galik lay. Vide nan chanpiyon yo, brase.
- Kite dyondyon yo marinad pou 2 èdtan.
- Koupe zonyon yo ak piman nan bag, ak tomat yo ak mug epè, mete yo marinad.
- Chèn sou broch la altène dyondyon, tomat, pwav ak zonyon, fri sou chabon yo.
Jilyèn djondjon soti nan faktori
Julienne soti nan champignons gen anpil resèt diferan ak complétée pa tout kalite engredyan, pafwa inatandi. Nan vèsyon sa a, ou ka itilize tete fri, men plat la bon plat ap vini soti nan yon poul fimen. Gou espesyal pral ajoute rezen, li se parfe konbine avèk tout engredyan yo.
Engredyan:
- dyondyon - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- fimen tete - 200 g;
- rezen - 1 ti ponyen;
- kefir - 100 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Sove zonyon yo, jete dyondyon koupe owaza, fri jiskaske fè.
- Add to moso yo fri nan poul, rezen, farin frans ak sèl, pwav.
- Vide nan kefir, melanje byen.
- Distribye melanj sa a nan mwazi, san gad dèyè voye ak fwomaj.
- Preparasyon nan yon plat nan meleyon dire 25 minit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre.
Sòs djondjon soti nan moufan ak krèm tounen
Bon gou ak delika champignon sòs parfe konplete nenpòt ki gani oswa yo pral vin yon akonpayman orijinal nan asyèt vyann. Pou pi gwo dansite ak gou ki rich, ou ka ajoute krèm fwomaj nan fòmil la. Se konsa, trete a pral vire soti nouvo ak byen klere. Epi li se pi bon nan koupe dyondyon yo tise, men se pa twòp yo santi moso yo.
Engredyan:
- dyondyon - 400 g;
- zonyon - 1 moso;
- tounen krèm - 150 ml;
- krèm fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Tise byen koupe zonyon yo ak dyondyon, fri jiskaske fè.
- Melanje krèm nan tounen ak fwomaj, vide nan pen griye, melanje, sezon nan gou.
- Apik pou 3-5 minit, fèmen dife a epi kite sòs la apik pou 20 minit.
Pye bwa djondjon soti nan dyondyon
Ekselan goute - Pate soti nan dyondyon, ki ou ka kwit manje nan nenpòt ki lè. Yo sèvi li tou senpleman pa gaye li sou yon moso pen, oswa pa konbine li ak engredyan lòt nan ti goute yo. Li ka itilize kòm yon ranpli pou boulèt oswa pi. Lavi etajè nan sa a plat soti nan dyondyon yo nan faktori pa gwo.
Engredyan:
- dyondyon - 700 g;
- kawòt - 2 pc.4
- lay - 4 dan;
- zonyon - 2 moso;
- bè - 50 g;
- nwaye - 100 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Chanpiyon ak zonyon tise byen koupe, kawòt griyaj.
- Spasseruyte zonyon, Lè sa a, jete lay la, Lè sa a, dyondyon ak kawòt. Fry jiskaske pare, sèl, pwav.
- Jete nwa yo koupe, pran yon lòt minit.
- Pry boukannen an nan yon blenndè, ajoute bè an.
Chanpiyon champignons - resèt
Cutlets soti nan mélanj - yon bon fason yo jwenn ase san manje vyann. Si ou eskli fwomaj ak ze nan konpozisyon an, ou ka konfyans manje l 'nan yon pòs oswa enkli li nan yon meni vejetaryen. Gani ap kostim nenpòt: labouyl, pòmdetè kraze oswa sòs salad legim, nan nenpòt ka, jwenn yon trete bon gou ak orijinal yo.
Ingrelics:
- dyondyon - 700 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- pen;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sèl, pwav, lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Tise byen koupe dyondyon yo ak zonyon, melanje.
- Add ze a, griye fwomaj, sèl, pwav.
- Fòm cutlets yo ak zakanirovat nan pen.
- Boukannen sou tou de bò jiskaske kroustiyan.
Gourlash djondjon soti nan mushin
Pou prepare yon plat mèg oswa vejetaryen soti nan dyondyon dyondyon rekòmande pou ajoute sòs tomat. Men, eseye fè sòs la krèm oswa pa konpleman li ak anyen espesyal. Goulash soti nan faktori se bon gou nan tèt li, paske nan konpozisyon an, pral gen yon anpil nan legim, ki pral fè manje a rich.
Engredyan:
- Champignons - 800 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- farin frans - 1 ti kuiyè. l .;
- bouyon legim oswa djondjon - 200 ml;
- Paprika, tim, sèl, pwav;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Sove zonyon yo, jete dyondyon yo koupe, fri jouk likid la evapore.
- Add kib nan kawòt ak pwav, tranpe nan lwil pou 5-7 minit, sezon.
- Add farin, melanje, vide nan bouyon ak mitone pou 15 minit sou chalè ki ba.
Aperitif nan champignons dyondyon
Se pi bon ak mega-popilè apeprè nan champignons boure dyondyon , kwit nan dife pou chofe fou a. Manje a prepare byen vit, li vire soti bon gou ak satisfè. Engredyan pa bezwen anpil, souvan itilize poul ak fwomaj krèm. Chanpiyon pran ak chapo gwo, egal nan gwosè, dans ak san tach nwa.
Engredyan:
- dyondyon - 10 moso;
- lay - 2 dan;
- fimen poul - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- fwomaj - 100 g;
- lwil pou agrikilti - 20 g;
- vèt.
Preparasyon
- Divize kaskèt yo djondjon ak janm yo.
- Frape pye yo ak fri jiskaske fè.
- Koupe tise a tise byen fimen, melanje ak fri, vèt koupe, ajoute krèm fwomaj, brase, sèl.
- Ranpli tèt la ak yon bouchon, voye ak fwomaj.
- Kwit nan fou a pou 15-20 minit nan 200 degre.