Asyèt pou yon tab fèstivite yo diferan de sa yo ke nou sèvi nan meni chak jou nou an, ki pa trivialite li yo. Se poutèt sa, nan seleksyon sa a nan resèt pou asyèt fèstivite, nou deside pou avanse pou pi lwen konbinezon stereotype ak prepare manje orijinal men senp.
Resèt la pou jèn yon plat fèt
Nou yo itilize yo prepare yon tat bèje ak yon abondans nan vyann bèf tè, men nan vèsyon sa a nan plat la li pral ranplase pa yon engredyan karèm - lantiy.
Engredyan:
- pwaro - 110 g;
- kawòt - 90 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- vèt lantiy - 1 atik;
- pye nan seleri - 90 g;
- bouyon legim - 980 ml;
- sou yon branch nan tim ak Rosemary;
- tomat keratin - 35 g;
- pòmdetè - 900 g;
- pwa vèt - 140 g.
Preparasyon
Melanje bouyon an ak keratin nan tomat ak vide yon melanj de lantiy. Kite l 'nan kwit, pandan y ap analize kraze legim: pwaro, kawòt, pye nan seleri. Ajoute legim yo sou yon branch nan Rosemary ak tim, ak Lè sa a, ak pase nan sibè yo pou laprès nan lay. Add bouyon legim nan lantiy yo epi kite li kwit jiskaske li rive nan tendres. Mete nan pwa yo vèt nan fen anpil nan kwit manje a.
Bouyi pòmdetè yo ak koupe li ak adisyon a nan yon ti kantite lwil legim. Gaye lantiy nan yon mwazi epi kouvri tout bagay ak yon kouch pòmdetè. Kite marmite a nan dife pou chofe fou a pou jis 5 minit jiskaske li browns.
Fèt nan plat pwason
Engredyan:
- filet nan somon - 670 g;
- kannch sik - 5 g;
- yon zongle lanmidon;
- dlo - 25 ml;
- grenad siwo grenad - 55 ml.
Preparasyon
Brown trenng yo somon nan yon chodyè fri sou tou de bò yo. Fonn lanmidon an epi melanje l ak sik la. Add siwo ganet nan melanj la epi distribye sòs la ki kapab lakòz sou kaka pwason an. Kite somon an nan fou a nan 150 degre pou 12-15 minit.
Resèt pou yon plat fèstivite nan poul
Engredyan:
- vyann poul - 2.5 kg;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- brend nan tim - 2 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- bè - 55 g;
- tèt lay;
- zonyon - 240 g.
Preparasyon
Nan stupa a, fwote sèl la ak tim te epi ajoute paprika a. Se melanj lan ki kapab lakòz nan sodyòm lave ak sèk kadav nan zwazo a. Anndan kadav la, mete sitwon an ak tèt la lay kraze. Divize zonyon an nan bag mwatye gwo epi mete zwazo a sou tèt. Kwit poul nan 180 degre yon èdtan ak yon mwatye.
Resèt pou yon plat vyann fèstivite nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 1.3 kg;
- Sèk origan, tim - 1 ti kiyè chak;
- sèk moutad - 2 ti kiyè;
- cho chili - nan gou;
- bè - 35 g;
- balsamik vinèg.
Preparasyon
Vyole D 'vyann bèf sou bè a t'ap chofe. Fonn moutad la ak remèd fèy balsamik jiskaske konsistans pasty. Paste a ki kapab lakòz gaye sou sifas la nan dantle nan vyann bèf ak kite li kwit nan 210 degre 15 minit, ak Lè sa a, yon lòt demi èdtan nan 150 degre. Pral preparasyon an nan nou an fèstivite plat dwe ranpli lè tanperati a nan sant la nan moso nan rive nan 55 degre.
Festiv Salad
Engredyan:
- Mayonèz - 115 ml;
- yogout - 115 ml;
- krèm fwomaj - 130 g;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- diven vinèg - 15 ml;
- Feta fwomaj - 80 g;
- bouyi poul - 180 g;
- yon ti ponyen nan CRANBERRI seche;
- yon ti ponyen nan zonyon vèt;
- yon ti ponyen flak zanmann.
Preparasyon
Prepare sòs salad abiye, melanje mayonèz ak yogout, fwomaj krèm ak lay cheche. Add diven vinèg nan sòs la. Koupe poul nan kib ak melanje ak CRANBERRIES ak fèy. Sezon sòs salad la ak sòs, ak voye ak CRANBERRIES ak flak zanmann anvan sèvi. Sèvi sòs salad la tou senpleman oswa nan yon sandwich sou yon Croissant.