Gastritis ak pankreatit - maladi nan vant lan ak pankreyas mukoza. Pwoblèm sa yo pi souvan jwenn nan moun ki gen plis pase 30 lane. Yon rejim alimantè espesyal pou doulè ak pankreatit ede pou fè pou evite konplikasyon nan maladi a.
Konsèy itil
Gen plizyè konsèy jeneral pou nitrisyon:
- Manje ti manje omwen 5 fwa pa jou. Se konsa, nan adisyon a manje debaz, fè ti ti goute. Mèsi a sa a, ou pa pral santi grangou epi yo pa fè mal sante ou.
- Manje dousman, manje manje ak anpil atansyon. Depi saliv gen anzim ki kraze idrat kabòn, manje yo pral absòbe pi bon.
- Pa manje sou ale a epi sèk.
- Nan rejim ou an pa ta dwe prezan asyèt cho ak pikant, osi byen ke pwodwi ki pwovoke pwosesis la nan fèmantasyon nan vant la.
- Asire ou ke ou bwè ase dlo, omwen 1.5 lit.
- Dènye repa yo ta dwe fè pa pita pase 2 èdtan anvan yo dòmi.
Rejim pou pankreatit kwonik ak doulè zak tankou epapiye sou mikez la ke posib, ki ede diminye risk pou yo ilsè oswa ewozyon.
Li trè enpòtan pou swiv règ yo pou kwit manje:
- Nan okenn ka yo ka fri, depi manje sa yo trè danjere nan vant lan ak pankreyas.
- Li pi bon kwit manje vapè, bouyi oswa konpòte.
- Pandan ogmantasyon maladi a, li rekòmande pou manje manje nan fòm an poud.
- Li rekòmande kwit vyann sou 2 bouyon.
Pèmi manje nan yon rejim alimantè ak doulè, kolesistit ak pan
Pandan maladi sa yo li trè enpòtan pou kontwole rejim alimantè ou. Li pi bon pou konpile yon lis pwodwi pèmèt:
- Pwodwi farin frans - yo ta dwe fè pen nan farin nan premye oswa pi wo klas la, epi tou li se posib sèk yon biskit, pa patisri konn kwit nan fou ak yon biskit biskit.
- Premye asyèt yo : sòs pure soti nan legim, letye ak ki gen anpil grès asyèt premye.
- Sereyal : semolina, koupe ak bouyi Buckwheat, diri ak farin avwàn.
- Vyann ak pwodwi pwason : lapen, vyann bèf, bèf, poul ak pwason.
- Pwodwi letye : lèt ki gen anpil grès, kefir, fwomaj kotaj ak lòt pwodwi ki gen anpil kontni grès.
- Ze : grenpe ze ak ze mou-bouyi, men pa plis pase 2 moso.
- Legim : pòmdetè, bètrav , jèn zukèini, chou ak tomat pa tounen.
- Fwi ak bè : pa tounen nan fòm la arche, men tou, bouyi, kwit.
- Bagay dous : sik, kèk siwo myèl, konfiti, pasti, jele, gimov.
- Grès : legim, oliv, krèm ak ghee.
- Bwason : jele, mou te ak kakawo ak lèt, ki pa asid ji, dekoksyon.
Rejim ak vin pi grav nan doulè ak nan pankreatit konsidere opsyon ki pi sevè. Nan premye jou yo rekòmande pou yo itilize sèlman dlo ak te. Pwochen etap la se prezante soup mikeuz, pouri ak ase likid pavaj, ze, kwit mou-bouyi ak boza.
Rejim alimantè Menu pou pankreatit ak doulè
Ou ka devlope pwòp meni endividyèl ou, pran an kont volonte ou, pou egzanp.
Dejene:
- yon pòsyon nan farin avwàn kwit sou dlo a;
- 100 g nan vyann bèf bouyi;
- yon moso pen;
- dlo oswa ji.
Goute:
- pouding nan kaye fwomaj - 100 g;
- yon sèl kwit pòm;
- yon moso pen;
- te ak lèt.
Manje midi:
- yon pòsyon nan legim soup;
- yon moso pen;
- vapè kale soti nan vyann oswa pwason;
- Joumou labouyl;
- 15 g nan fwomaj cottage ki ba-grès;
- te oswa jele.
Goute:
- 120 gram boulèt;
- 140 g nan kawòt pure;
- 100 g pure nan pòm;
- Yon vè yogout ki gen anpil grès.
Dine:
- 140 g vyann;
- 140 g pòmdetè pure;
- yon moso pen;
- 100 g nan pouding nan fwomaj kotaj;
- yon vè dekoksyon nan ranch leve.