Pankreyas la pote soti de fonksyon sekretè - entracerebral ak ekokrin. Fonksyon an intrasecretory se òmòn yo sekrete pa inite a pankreyas selilè, pou règleman an nan metabolis idrat kabòn. Ki gen ladan, sa a se izòlman nan ensilin. Fonksyon an sekrè ekstèn konsiste nan izòlman an nan anzim nan trip la pou realizasyon an nan pwosesis dijestif. Nan pwosesis sa a, selil ògàn yo patisipe. Se enflamasyon nan pankreyas la oswa nan pankreatit ki asosye avèk yon vyolasyon fonksyon an sekrè ekstèn - anzim yo, vin aktif, pa antre nan trip la, men kòmanse elimine parenchyma nan ògàn nan tèt li.
Depi maladi sa a se sitou ki asosye ak yon rejim alimantè dezekilib, travay prensipal la se debarase m de faktè a enèvan, manje a ki fè pwomosyon fèmantasyon aktif.
Meni an ak resèt pou yon rejim alimantè pou pankratit yo ta dwe diskite avèk doktè a ale nan, depi nitrisyon nan tèt li dwe koresponn ak fòm lan ak etap nan maladi a.
Règleman nan rejim alimantè a
Avèk pankitit, resèt yo nan rejim alimantè a ka geri ou te itilize.Sepandan, de premye jou yo nan tretman nan pasyan an pase nan yon rejim alimantè grangou - se sèlman dlo, mineral ak alkalin, 200 ml 6 fwa nan yon jounen. Nan ka grav (peryopozitif oswa postoperatif peryòd), pasyan an pa pèmèt yo bwè. Tout eleman nitritif ki nesesè yo administre nan fòm lan nan solisyon intravenously. Next, se yon rejim alimantè strik nan 5-P pou yon semèn preskri.
Recipes pou rejim alimantè pou pankreatit yo te fè ak kondisyon sa yo:
- limite fasil idrat kabòn dijèstabl;
- moderasyon limite grès ak sèl;
- limite manje, kontribye nan fonksyon sekretè pankreyas la;
- ogmante kontni an pwoteyin pou rejenerasyon nan ògàn la malad;
- Ekskize konsomasyon pwodwi ki ankouraje gonfle, eksitasyon nan vezikuloz la.
Kòm nou te deja mansyone, nitrisyon terapetik depann sou fòm nan nan maladi a. Tout resèt pou yon rejim alimantè ak panik kwonik sijere maksimòm fanm k'ap pile nan pwodwi - fanm k'ap pile, pouri, fanm k'ap pile. An menm tan an, pandan egi penis, jèn se premye preskri, Lè sa a, sèlman manje yon semèn nan ak sereyal kraze ak soup mikez, ak Lè sa a, piti piti elaji rejim alimantè a.
Chwazi resèt yo dwa pou yon rejim alimantè ki gen pankreatit ede pou misyon pou minimize sentòm yo ak rejenèr kò a. Réduire ka evite si ou kontinye kontwole rejim alimantè ou, pa bwè alkòl.
Asyèt pou pasyan an ta dwe asire pwodui chimik ak mekanik nan sistèm dijestif la. Chimik - vle di ke manje manje pa aktive fèmantasyon. Mekanik - itilize nan asyèt nan yon fòm kraze, ankò, senplifye dijesyon nan manje pou ke pankreyas la pa gen yo pwodwi anzim li yo.
Recipes
Joumou labouyl
Engredyan:
- joumou kale - 200 g;
- manga - 25 g;
- bè - 15 g;
- sik - 10 g.
Preparasyon
Joumou kaka koupe an kib, mete nan yon chodyè, vide dlo. Pote nan yon bouyi epi ajoute smoul. Kwit pou 20 minit, Lè sa a, drenaj ak mase ak yon fouchèt. Add sik, bè, ak yon ti jan nan dekoksyon an.
Lèt soup ak pure vyann
Engredyan:
- diri - 20 g;
- vyann bèf - 60 g;
- eu ze - 3 g;
- lèt - 100 g;
- bè - 5 g;
- dlo - 300 g;
- sèl - 1 g.
Preparasyon
Vyann bèf.
Bouyi vyann san yo pa tandon yo pase nan yon moulen vyann ak yon griyaj souvan ak fwote atravè yon Van.
Rice mete nan dlo bouyi ak kwit pou 3-4 èdtan, lè sa a
Se dekonpozisyon diri an diri slimy melanje ak pure vyann, pote nan yon bouyi, ajoute sèl.
Soup frèt a 70 degre, ranpli ak lezones (ze-melanj lèt).
Preparasyon nan lezones: eu ze yo fonn ak lèt cho (apeprè 70 degre), brase ak bouyi jouk epè nan yon beny dlo. Lieson se ajoute soup la nan yon tanperati ki nan 70 degre ak plis soup pa bouyi.
Lè k ap sèvi sou tab la nan yon bòl an soup mete bè an.